Il Matriciano - Roma, Via dei Gracchi

Via dei Gracchi 55, Roma

Stängt nu

Italian

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Fried

Jewish Style Artichokevegetarian

Jewish Style Crisp-Fried Artichoke

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Roman Style Artichokevegetarian

Roman Style Baked Artichoke

uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Zucchini Blossoms stuffed with Mozzarella and Anchovy filets

Zucchini Blossoms with Mozzarella and Anchovy

uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Supplì

Fried Rice Balls with Mozzarella and Mincemeat

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater

Fried Mozzarella Cherriesvegetarian

uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Fried Baccalà Filletpescatarian

Fried Salted Cod Fillet. On fridays.

uppskattning≈ 310 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Regional specialties

Vignarolavegan, vegetarian

Spring vegetable stew with broad beans, peas and artichokes

uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 87

Melanzane alla Parmigianavegetarian

Eggplant Parmesan — Eggplant Parmesan

uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Caprese di Mozzarella di Bufala DOPvegetarian

Caprese Salad with Buffalo Mozzarella — Caprese Salad with Buffalo Mozzarella D.O.P.

uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Anchovy Filets with Butter Flakes and toasted breadpescatarian

Anchovy Filets with Butter

uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydrater

Buffalo mozzarella from Campania DOPvegetarian

Buffalo Mozzarella

uppskattning≈ 300 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Prosciutto di Parma DOP “Leporati”

Prosciutto di Parma — Prosciutto di Parma with melon or figs

uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Bresaola with Parmesan Cheese and Arugula

Bresaola with Parmesan — Bresaola is dry-cured salted beef from Valtellina

uppskattning≈ 240 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Soups

Vegetable Soupvegan, vegetarian

uppskattning≈ 120 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Pasta

Bucatini alla Matriciana con guanciale IGP az. Sano

Bucatini alla Matriciana — Bucatini with Black Pepper, Dried Chiles, Tomatoes, Pecorino Cheese and Cured Pork Cheek PGI

uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 66

Rigatoni alla carbonara con guanciale IGP az. Sano

Rigatoni alla Carbonara — Rigatoni with Eggs, Pecorino Cheese and Cured Pork Cheek PGI

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Tagliolini alla gricia con guanciale IGP az. Sano

Tagliolini alla Gricia — Tagliolini with Pecorino Cheese, Black Pepper and Cured Pork Cheek PGI

uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater

Tonnarelli cacio e pepe con Pecorino Romano del Lazio DOP Fulvivegetarian

Tonnarelli Cacio e Pepe — Tonnarelli with Pecorino Romano Cheese PDO and Black Pepper

uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydrater

Traditional pasta with a twist

Egg Tagliolini with White Trufflevegetarian

Traditional egg pasta

uppskattning≈ 620 kcal58 g kolhydrater

Egg Fettuccine with Tomato and Basilvegetarian

uppskattning≈ 620 kcal78 g kolhydraterbalanserat 73

Egg Tagliolini with Porcini Mushroomsvegetarian

Porcini mushrooms may be frozen.

uppskattning≈ 680 kcal72 g kolhydraterbalanserat 67

Handmade Ravioli with Spinach and Ricotta Cheese, tomato and basilvegetarian

Ravioli with Spinach and Ricotta

uppskattning≈ 650 kcal62 g kolhydraterbalanserat 71

Pappardelle alla rigorè

Egg Pappardelle with cherry tomatoes, ham and basil

uppskattning≈ 710 kcal75 g kolhydraterbalanserat 71

Linguine al Pesto di Pràvegetarian

Linguine with Pesto (basil, pecorino cheese and pine nuts)

uppskattning≈ 780 kcal68 g kolhydrater

Spaghetti with Capers and Olivesvegan, vegetarian

uppskattning≈ 610 kcal74 g kolhydraterbalanserat 73

Spaghetti alle vongole veracipescatarian

Spaghetti alle Vongole — Spaghetti with Clams and Dried Chiles

uppskattning≈ 580 kcal72 g kolhydraterbalanserat 73

Entrees

Baked Lamb with Potatoes

uppskattning≈ 750 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Abbacchio alla cacciatora

Lamb Cacciatora — Lamb Cacciatora Style

uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Roast Lamb Chops with Fried Zucchini Sticks

Roast Lamb Chops

uppskattning≈ 720 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Fried Lamb Brains with Fried Zucchini Sticks

Fried Lamb Brains

uppskattning≈ 680 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Trippa alla romana

Roman-Style Tripe

uppskattning≈ 540 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Coda di manzo alla vaccinara

Roman Oxtail Stew

uppskattning≈ 680 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Saltimbocca alla romana

Roman-Style Saltimbocca

uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Braised Marrowbone with Peas

Peas may be frozen.

uppskattning≈ 610 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Breaded Cutlet with Arugula and Cherry Tomatoes

Breaded Cutlet

uppskattning≈ 640 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Vitel Tonnè

Veal with tuna sauce

uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Beef Wraps with Peas

Peas may be frozen.

uppskattning≈ 510 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

Danish Beef Strips

Beef Tartare — Danish Beef Tartare

uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Free range chicken with peppers

Chicken with Peppers

uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Cockerel Marinated with Wild Herbs

Marinated Cockerel

uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Chicken Breast with Orange Glaze

uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

From the Grill

Ribeye Danish Beef Steak

Ribeye Steak

uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Danish Beef Fillet

Beef Fillet

uppskattning≈ 620 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Danish Beef Steak

Beef Steak

uppskattning≈ 780 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Danish Beef Tagliata with Balsamic Vinegar

Beef Tagliata

uppskattning≈ 680 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Bracioline d’abbacchio scottadito

Lamb Chops — Lamb Chops

uppskattning≈ 720 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Grilled Chicken Breast

uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Grilled Mozzarellavegetarian

uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Fish

Sauteed Clamspescatarian

uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Baked Sole with Potatoes

uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Sole Meunière

uppskattning≈ 580 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Baked Sea Bream with Potatoes and Cherry Tomatoes

Baked Sea Bream with Potatoes

uppskattning≈ 610 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Fried Shrimps and Calamari

uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Baked Baccalà

Baked Salted Cod. On Fridays

uppskattning≈ 420 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Sides from the Garden

Summer salad with green beans, tomatoes, potatoes and basilvegetarian

Summer Salad

uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65

Asparagus with oil and lemonvegan, vegetarian

uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Asparagi alla Bismarckvegetarian

Asparagus with fried egg and Parmesan

uppskattning≈ 340 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Green beans with oil and lemonvegan, vegetarian

uppskattning≈ 160 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Vegetables with lemon and oilvegan, vegetarian

uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Sauteed Vegetablesvegan, vegetarian

uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Mixed Saladvegan, vegetarian

uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

French Friesvegan, vegetarian

Potatoes may be frozen.

uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydrater

Cheeses

Assorted Italian Cheesesvegetarian

uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Desserts

Crostata fatta in casa con marmellata biologica di albicocche o fragolevegetarian

Homemade Jam Tart

uppskattning≈ 420 kcal52 g kolhydratertung 41

Mousse al cioccolato fondentevegetarian

Dark Chocolate Mousse

uppskattning≈ 380 kcal24 g kolhydrater

Tiramisù fatto in casa con scaglie di cioccolatovegetarian, gluten_free

Homemade Tiramisu — anche senza glutine

uppskattning≈ 550 kcal38 g kolhydratertung 27

Fragole di Terracina con zucchero di canna, rum bianco e foglie di menta.vegan, vegetarian

Strawberries with Sugar and Rum

uppskattning≈ 180 kcal32 g kolhydratertung 35

Stämmer den här menyn fortfarande?

86veggie
scoreuppskattning

Bred selection av italienskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har Melanzane alla Parmigiana och Tonnarelli cacio e pepe. De serverar även friterad kronärtskocka på judiskt vis.

30 vegetariska och 10 veganska rätter av 68

78dia
scoreuppskattning

Rikt utbud av kött

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter från grillen och köttalternativ. De flesta kött- och fiskrätter har låg kolhydrathalt.

48 diabetesvänliga · 68 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Via dei Gracchi 55, Roma
Öppettider: mån—
tis—
onsstängt
tor—
fre—
lör—
sön—
Orario invernale valido a partire dalla prima domenica di settembre. Chiuso il mercoledì sia a pranzo che a cena e la domenica a cena
Kontakt: +39063212327
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilmatriciano.it/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Il Matriciano - Roma, Via dei Gracchi? Gör anspråk på din plats.