tillbaka till sök

Futura ristorante - Roma, Via Panisperna

Via Panisperna 222, 00184 Roma

Stängt nu

Italian€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Pane di Luca Pezzetta
3.00
Luca Pezzetta Bread — Bread by Luca Pezzetta
uppskattning≈ 180 kcal30 g kolhydrater
Pane di Luca Pezzetta, burro affumicato e olio Flaminio
5.00
Luca Pezzetta Bread with Smoked Butter — Bread by Luca Pezzetta, smoked butter and Flaminio oil
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
Animella brosata, giardiniera di radicchi, vermouth rosso
18.00
Braised Sweetbreads — Braised sweetbreads, root vegetable giardiniera, red Vermouth
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Spuma di polenta bianca; cavolo nero, yogurt di Mandorla, agli di Pinovegan
17.00
White Polenta Foam — White polenta foam, black cabbage, almond yogurt, pine needles
uppskattning≈ 190 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Arrosticino crudo-cotto: tartare di pecora con glossa "Conacoletta" di ossa, fumo e carboni, erbe amare
18.00
Sheep Tartare Skewer — Crudo-cotto skewer: sheep tartare with "Conacoletta" bone glaze, smoke and charcoal
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Raviolo ripieno di trippa, brodo di sedano rapa, limone
20.00
Tripe Raviolo — Raviolo filled with tripe, celery root broth, lemon
uppskattning≈ 210 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pappardelle con fondo di midollo, carciofi e caffè verde
21.00
Pappardelle with Marrow — Pappardelle with marrow stock, artichokes, green coffee
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Gnocchi con ristretto di acquole di mare con verza, pecorino e finocchietto
20.00
Gnocchi with Sea Cicuta — Gnocchi with sea cicuta reduction, savoy cabbage, pecorino, fennel
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67
Polpetta di cavolfiore affumicato, miso, pickle di pastinacavegetarian
17.00
Smoked Cauliflower Meatball — Smoked cauliflower meatball, miso, pickled parsnip
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Guancia, thè nero, alici, puntarelle
27.00
Beef Cheek with Anchovies — Beef cheek, black tea, anchovies, puntarelle
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Triglia, maionese di tonno e la sua tartare piccante, mandarinopescatarian
28.00
Red Mullet with Tuna Tartare — Red mullet, tuna mayonnaise and its spicy tartare, mandarin
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
NON tre cioccolati: tre fegati (di vitello, fois gras, fegatini di pollo), ratafia, nocciola
12.00
Three Livers Platter — NOT a Three Chocolates: three Livers (Veal, Foie Gras, Chicken livers), ratafia, hazelnut
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartellette 3C: crema di castagne, crema di caffè, cardamomo e pepe lungo
10.00
Chestnut and Coffee Tartlet — 3C Tartlet: chestnut cream, coffee cream, cardamom and long pepper
uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydrater
Panna cotta di latte di capra, polline di finocchietto selvatico e olio Flaminio?vegetarian
8.00
Goat Milk Panna Cotta — Goat milk panna cotta, fennel pollen, Flaminio oil
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

70veggie
scoreuppskattning

Kreativ italiensk mat

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har vit polentaskum med svartkål och rökt blomkålskotte med miso. Till efterrätt finns panna cotta på getmjölk.

3 vegetariska och 1 veganska rätter av 14

68dia
scoreuppskattning

Italiensk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Guancia och Triglia innehåller lite kolhydrater.

8 diabetesvänliga · 14 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Via Panisperna 222, 00184 Roma
Öppettider
mån—
tisstängt
ons—
tor—
fre—
lör—
sön—
Pranzo: Venerdì, Sabato, Domenica. Cena: da Lunedì al Sabato
Kontakt
+390601903498 info@ristorantefutura.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantefutura.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Futura ristorante - Roma, Via Panisperna? Gör anspråk på din plats.