Ricci il Salumiere dal 1910 Ristorante Pantheon
Piazza della Rotonda 6, 00186 Roma
öppettider är inte kända än
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
I NOSTRI TAGLIERI - IL SALUMIERE CONSIGLIA
DALL’ANTICA CORTE PALLAVICINA I FRATELLI SPIGAROLI
30.00
Cured meat platter — culatello di zibello / mariola di parma / spigarolino / salame gentile
uppskattning≈ 650 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TI TOLGO LA SET E… COL PROSCIUTTO
26.00
Prosciutto platter
uppskattning≈ 500 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
IL TAGLIERE DEL BANCO
28.00
Cold cuts and cheese board — selezione per salumi e formaggi secondo l’esperienza e l’ispirazione del nostro salumiere
uppskattning≈ 800 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
L’OLIMPO DEL PROSCIUTTO
45.00
Prosciutto platter — rigorosamente tagliato a mano
uppskattning≈ 600 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
FOIE GRAS D’ANATRA
28.00
Duck foie gras — con crostini di pane e salsa di amarene
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydrater
I NOSTRI TAGLIERI - IL MASTRO CASARO RACCONTA
LE FORME DEI LATTE
25.00
Cheese platter
uppskattning≈ 700 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
IL CASARO E IL TEMPO
28.00
Cheese platter
uppskattning≈ 700 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
I NOSTRI ALPEGGIO
30.00
Mountain cheese selection — bacoss / fontina / alpeggio di malga stagionato / formai de mut-monte veronese
uppskattning≈ 750 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
DALLA FRANCIA, LA NOSTRA SELEZIONE SECONDO MONDS
30.00
French cheese selection
uppskattning≈ 700 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LA NOSTRA SELEZIONE DI ERBORINATI
28.00
Blue cheese selection — blu gins / blu caraibico / blu 61 / roquefort / basajo / stilton
uppskattning≈ 750 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
I NOSTRI TAGLIERI - IL PESCATORE IN TAVOLA
SALUMI DI MARE
40.00
Seafood platter
uppskattning≈ 400 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
RED KING
38.00
Wild King Salmon — salmone selvaggio reale servito con crostini e burro dolce francese
uppskattning≈ 500 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
DALLE FAROE
28.00
Faroese Salmon — salmone allevato in mare servito con crostini e burro dolce francese
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
CARPACCIO DI TONNO AGLI AGRUMI E PISTACCHI
25.00
Tuna carpaccio with citrus and pistachios
uppskattning≈ 300 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LE NOSTRE ACCIUGHE DEL CANTABRICO CON CROSTINI DI PANE AI CEREALI E BURRO DOLCE DELLA NORMANDIA
25.00
Cantabrian anchovies
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
PINSA RICCI
MARINARAvegan
6.50
Pinsa Marinara
uppskattning≈ 250 kcal35 g kolhydrater
CON CICORIETTA SAPORITA
8.00
Pinsa with chicory and olives — Con la scarola condita e olive taggiasche
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
CROSTINO PROSCIUTTO E FORMAGGIO
6.50
Pinsa with prosciutto and cheese
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Pomodorini gamberi e stracciatella
7.00
Pinsa with shrimp and stracciatella
uppskattning≈ 380 kcal38 g kolhydrater
Diavola
9.00
Pinsa Diavola
uppskattning≈ 400 kcal38 g kolhydrater
CON LA NUTELLA
6.50
Pinsa with Nutella
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydratertung 38
SUPPLI E CROCCHETTE
Suppli
2.00
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Chicken nuggets
8.00
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crocchette di patate
1.80
Potato croquettes
uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydrater
Suppli di pesce della pescheria Ricci
4.00
Fish suppli — Burro e Alici / Scampi / Ragù di Moscardini
uppskattning≈ 200 kcal22 g kolhydrater
LE PIZZE
margheritavegetarian
10.00
Pizza Margherita
uppskattning≈ 800 kcal110 g kolhydraterbalanserat 67
margherita con bufalavegetarian
12.00
Pizza Margherita with buffalo mozzarella
uppskattning≈ 900 kcal110 g kolhydraterbalanserat 71
patate e salsiccia
12.00
Pizza with potatoes and sausage
uppskattning≈ 1000 kcal120 g kolhydraterbalanserat 67
napolivegetarian
10.00
Pizza Napoli
uppskattning≈ 850 kcal115 g kolhydraterbalanserat 73
crudo e rucola
10.00
Pizza with prosciutto crudo and arugula
uppskattning≈ 850 kcal110 g kolhydraterbalanserat 73
funghivegetarian
10.00
Pizza with mushrooms
uppskattning≈ 800 kcal110 g kolhydraterbalanserat 67
bresaola
12.00
Pizza with bresaola
uppskattning≈ 850 kcal110 g kolhydraterbalanserat 73
amatriciana
10.00
Pizza Amatriciana
uppskattning≈ 900 kcal115 g kolhydraterbalanserat 71
radicchiovegetarian
10.00
Pizza with radicchio
uppskattning≈ 800 kcal110 g kolhydraterbalanserat 67
salsiccia e gorgonzola
10.00
Pizza with sausage and gorgonzola
uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydraterbalanserat 69
capricciosa
12.00
Pizza Capricciosa
uppskattning≈ 950 kcal120 g kolhydraterbalanserat 74
funghi e prosciutto
12.00
Pizza with mushrooms and prosciutto
uppskattning≈ 850 kcal110 g kolhydraterbalanserat 73
pachino e bufalavegetarian
12.00
Pizza with cherry tomatoes and buffalo mozzarella
uppskattning≈ 900 kcal110 g kolhydraterbalanserat 71
parmigianavegetarian
10.00
Pizza Parmigiana
uppskattning≈ 850 kcal110 g kolhydraterbalanserat 73
tonno e cipollapescatarian
10.00
Pizza with tuna and onion
uppskattning≈ 850 kcal115 g kolhydraterbalanserat 73
vegetarianavegetarian
10.00
Pizza Vegetariana
uppskattning≈ 850 kcal110 g kolhydraterbalanserat 73
veganavegan
10.00
Pizza Vegana
uppskattning≈ 780 kcal115 g kolhydrater
speck e provola
10.00
Pizza with speck and provola
uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydraterbalanserat 69
quattro formaggivegetarian
10.00
Pizza Quattro Formaggi
uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydrater
boscaiola
12.00
Pizza Boscaiola
uppskattning≈ 1000 kcal115 g kolhydraterbalanserat 72
fiori e alicipescatarian
12.00
Pizza with zucchini flowers and anchovies
uppskattning≈ 880 kcal110 g kolhydraterbalanserat 72
patatevegetarian
10.00
Pizza with potatoes
uppskattning≈ 920 kcal130 g kolhydrater
zucchinevegetarian
10.00
Pizza with zucchini
uppskattning≈ 850 kcal110 g kolhydraterbalanserat 73
crostinovegetarian
10.00
Pizza Crostino
uppskattning≈ 850 kcal110 g kolhydraterbalanserat 73
focaccia biancavegetarian
8.00
uppskattning≈ 600 kcal80 g kolhydraterbalanserat 69
MARGHERITA GLUTEN FREEgluten_free
14.00
Margherita Pizza
uppskattning≈ 800 kcal100 g kolhydraterbalanserat 71
GLI ANTIPASTI
Caprese calda con mozzarella di bufala campanavegetarian
18.00
Warm Caprese Salad — pomodori basilico e cipolla rossa di Tropea su cialde di brisé croccante
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater
PROSCIUTTO DI PARMA 20 MESI E MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA
20.00
Parma Ham and Buffalo Mozzarella
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio di pomodoro condito all’olio al basilico e Patanegra del cortador
30.00
Tomato Carpaccio and Patanegra
uppskattning≈ 400 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Burrata di Andria con alici del Mar Cantabrico e cialde di pane croccante
18.00
Burrata with Anchovies
uppskattning≈ 500 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fiori di zucca in tempura con farina di risovegetarian
8.00
Zucchini Flower Tempura
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
FILETTO DI BACCALÀ FRITTO CON MAYO AL LIME E FINOCCHIETTO
10.00
Fried Cod Fillet
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare di manzo con crumble al parmigiano nocciole del cimino tostate e olio al tartufo
20.00
Beef Tartare
uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
PRIMI PIATTI
Tonnarelli al sugo di Pomodoro e basilicovegetarian
14.00
Tonnarelli with Tomato and Basil
uppskattning≈ 650 kcal95 g kolhydrater
Paccheri Amatriciana gentile
16.00
Paccheri Amatriciana
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Paccheri Carbonara
16.00
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater
Tonnarelli Cacio e pepevegetarian
15.00
uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydraterbalanserat 73
Tortellino in salsa aurora
16.00
Tortellini Aurora
uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
SECONDI PIATTI
POLPETTINE DI VITELLA AL VINO BIANCO CON PURE SOFFICE DI PATATE
18.00
Veal Meatballs with Potato Puree
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
GUANCIA DI MANZO STRACOTTO AL BAROLO CON SOFFICE DI PATATE AL PARMIGIANO
28.00
Beef Cheek Braised in Barolo
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
PETTO DI POLLO CBT CON RISO PROFUMATO THAI MANDORLE TOSTATE E GUACAMOLE
18.00
Chicken Breast with Thai Rice
uppskattning≈ 580 kcal50 g kolhydraterbalanserat 77
SALMONE TATAKI CON VERZA DIVERSA
25.00
Salmon Tataki
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
TAGLIATA DI MANZO CON PATATE AL SALE MALDON E ROSMARINO E CICORIA RIPASSATA
25.00
Beef Tagliata
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
CONTORNI
CARCIOFI ALLA ROMANAvegetarian
8.00
Roman Artichokes
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Patate arrostovegetarian
6.00
Roasted Potatoes
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
CICORIA RIPASSATA / SPINACI / CIME DI RAPA / BROCCOLETTIvegetarian
8.00
Sautéed Greens
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Insalata verdevegetarian
6.00
Green Salad
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
LE NOSTRE INSALATE
INSALATONA RICCIvegetarian
14.00
Ricci Salad — VERDE, RUCOLA, POMODORINI, FETA E ZUCCHINE GRIGLIATE
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
INSALATONA CAESAR SALAD
14.00
Caesar Salad — LATTUGA, POLLO, SCAGLIE PARMIGIANO, CROSTINI DI PANE E SALSA CAESAR
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
INSALATONA GRECAvegetarian
12.00
Greek Salad — VERDE, FETA, CIPOLLA, CETRIOLO
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
LE NOSTRE VELLUTATE
Porri con patate e brievegetarian
15.00
Leek and Potato Soup with Brie
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Zucca e chips di guanciale e crostini di pane
12.00
Pumpkin Soup with Guanciale
uppskattning≈ 280 kcal28 g kolhydrater
Crema di carote e patatevegetarian
12.00
Carrot and Potato Cream
uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydraterbalanserat 69
Pasta e patate con provolone e parmigianovegetarian
12.00
Pasta and Potato Soup
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Pasta e fagioli con guanciale
12.00
Pasta and Bean Soup with Guanciale
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 71
Pasta e cecivegetarian
12.00
Pasta and Chickpea Soup — Con olio verde al rosmarino
uppskattning≈ 280 kcal38 g kolhydraterbalanserat 77
I DOLCI
Gelato artigianale
8.00
Artisan Gelato
uppskattning≈ 210 kcal25 g kolhydrater
Fragole al naturale o con pannavegetarian
8.00
Strawberries with Cream
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
tiramisù
8.00
Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
Tartelletta di frolla artigianale con crema pasticcera e frutti rossivegetarian
6.00
Fruit Tartlet
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydrater
Cheese Cake con frutti rossivegetarian
8.00
Cheesecake with Red Fruits
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydratertung 39
SELEZIONE DI MORTADELLE
MORTADELLA CON PISTACCHI DI BRONTE
18.00
Mortadella Selection — MORTADELLA CON TARTUFO NERO CON SCAGLIE DI REGGIANO VACCHE ROSSE 30 MESI
uppskattning≈ 480 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SELEZIONE DI NERO ABRUZZESE
SALAME AL MONTEPULCIANO / SALAME AL TARTUFO / LOMBO-LARDO / LONZA
30.00
Salami Selection
uppskattning≈ 550 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
DALL’ANTICA CORTE PALLAVICINA I FRATELLI SPIGAROLI
CULATELLO DI ZIBELLO / MARIOLA DI PARMA / SPIGAROLINO / SALAME GENTILE
30.00
Culatello and Salami Selection
uppskattning≈ 520 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TI TOLGO LA SETE... COL PROSCIUTTO
PROSCIUTTO CINTA SENESE / PROSCIUTTO LANGHIRANO RISERVA / CULACCIA DI PARMA / PROSCIUTTO FUMATO DOK
26.00
Prosciutto Selection
uppskattning≈ 450 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
IL TAGLIERE DEL BANCO
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI SECONDO L’ESPERIENZA E L’ISPIRAZIONE DEL NOSTRO SALUMIERE
28.00
Cold Cut and Cheese Board
uppskattning≈ 650 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
L’OLIMPO DEL PROSCIUTTO
PATANEGRA DE BALLOTTA 100% 60 MESI / NERO DE BIGORRE / NERO DEI NEBRODI
45.00
Premium Iberico Ham — RIGOROSAMENTE TAGLIATO A MANO
uppskattning≈ 480 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SELEZIONE DI SALUMI SPAGNOLI
35.00
Spanish Cured Meats — CHORIZO DI PATANEGRA / LOMO DI PATANEGRA / MORCON DI PATANEGRA / CECINA DE LEON
uppskattning≈ 580 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
BUFALA E ACCIUGHE DEL CANTABRICO
22.00
Buffalo Mozzarella and Anchovies
uppskattning≈ 380 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LE FORME DEI LATTI
AL LATTE VACCINO / AL LATTE DI PECORA / AL LATTE DI CAPRA / AL LATTE DI BUFALAvegetarian
26.00
Cheese Selection
uppskattning≈ 420 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
IL CASARO E IL IL TEMPO
PERCORSO DEGUSTATIVO ATTRAVERSO TECNICHE DI LAVORAZIONE E AFFINAMENTOvegetarian
28.00
Cheese Tasting Journey
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
BRESAOLA CON RUCOLA E PARMIGIANO
16.00
Bresaola with arugula and parmesan
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
PROSCIUTTO DI PARMA O SAN DANIELE
14.00
Parma or San Daniele ham
uppskattning≈ 180 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
BURRATA DI ANDRIA CON ALICI DEL MAR CANTABRICO E PANE CROCCANTE
18.00
Burrata with Cantabrian anchovies and crispy bread
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
FILETTO DI BACCALÀ FRITTO CON MAYO AL LIME
10.00
Fried cod fillet with lime mayo
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydrater
SPECIAL DEL GIORNO...
MEZZA MANICA ACQUA E FARINA ALLA CARBONARA
16.00
Mezza Manica pasta Carbonara
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
MEZZA MANICA ACQUA E FARINA ALLA AMATRICIANA
12.00
Mezza Manica pasta Amatriciana
uppskattning≈ 620 kcal68 g kolhydraterbalanserat 69
TONNARELLO CACIO E PEPE
15.00
uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydrater
TONNARELLO POMODORO E BASILICO
14.00
Tonnarello with tomato and basil
uppskattning≈ 580 kcal70 g kolhydraterbalanserat 73
SCHIACCIATA DI POLLO CBT CON RISO BASMATI E VERDURE WOK
18.00
Chicken Schiacciata with basmati rice and wok vegetables
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 85
TAGLIATA DI MANZO CON PATATE ARROSTO
25.00
Sliced beef with roasted potatoes
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
POLPETTE RICCI CON SCARPETTA
18.00
Ricci meatballs
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
GUANCIA DI MANZO STRACOTTO CON PURÉ
28.00
Slow-cooked beef cheek with puree
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
HAMBURGER RICCI CON ICEBERG
18.00
Ricci hamburger with iceberg, bacon and fries — BACON, CHEDDAR CHEESE E PATATINE FRITTE
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
CICORIA RIPASSATA / SPINACI / CIME DI RAPAvegetarian
6.00
Sautéed chicory, spinach or cime di rapa
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
VELLUTATA DEL GIORNO
12.00
Soup of the day
uppskattning≈ 250 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
TARTELLETTA DI FROLLA ARTIGIANALE
6.00
Pastry tartlet with custard and red fruits — CON CREMA PASTICCERA E FRUTTI ROSSI
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 34
SORBETTO AL LIMONE
6.00
Lemon sorbet with peanut crumble and salted caramel — CON CRUMBLE ARACHIDI E CARAMELLO SALATO
uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydratertung 42
CHEESE CAKE
8.00
Cheesecake with forest fruits — CON FRUTTI DI BOSCO
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 41
Stämmer den här menyn fortfarande?
70veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bredt utbud av pizza och pasta
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har vegetarisk pizza och Tonnarelli Cacio e pepe. De serverar även friterade squashblommor (fiori di zucca in tempura) och Insalatona Greca.
38 vegetariska och 2 veganska rätter av 120
80dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Brettar med charkuterier och ostar
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika alternativ med låga kolhydrater. De flesta huvudrätterna serveras med potatis eller ris.
55 diabetesvänliga · 121 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Piazza della Rotonda 6, 00186 Roma
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +32642986448 info@riccisalumiere1910.it
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), riccisalumiere1910.it
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 94 %
Äger du Ricci il Salumiere dal 1910 Ristorante Pantheon? Gör anspråk på din plats.