tillbaka till sök

Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle

place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

A Grignoter
Tarama d'ơuf de cabillaud fumé citron et poutargue
8.00
Smoked cod tarama with lemon and bottarga
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de jambon ibérique Cebo de Campo
14.00
Iberico ham platter
uppskattning≈ 280 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Entrées
Foie gras cuit au naturel, mirabelles confites et praliné aux noix
12.00
Cooked foie gras with mirabelle plums and walnut praline
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Langoustines grillées, bisque relevée au gingembre, courgettes et cromesqui de pieds de cochon
12.00
Grilled langoustines with ginger bisque
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Beignets de sardine, eau de tomate normande au xérès et salade ’herbes potagères
12.00
Sardine fritters with tomato water
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Ơuf parfait bio, cèpes et girolles en persillade et crémeux de lard paysan
12.00
Perfect egg with wild mushrooms and bacon cream
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Trou Normand
Trou Normand
7.00
uppskattning≈ 110 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats
Crackers de volaille du Prieuré, sauce Albufera, échalote confite
24.00
Poultry crackers with Albufera sauce
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tataki de thon au gomasio, chips de riz soufflé et sauce Ajo blanco
24.00
Tuna tataki with gomasio and ajo blanco
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Aubergine confite pendant 12heures, crème au tahini, grenades, framboises et tomates cerisesvegetarian
24.00
Confit eggplant with tahini cream — Végé
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Epaule de cochon crousti-fondante, poulpe de roche grillé et fricassée de cocos de Paimpol à la sauge et chorizo ibérique
24.00
Crispy pork shoulder with grilled octopus
uppskattning≈ 720 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Fromages
Sélection de fromages de Normandievegetarian
11.00
Normandy cheese selection
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Desserts
Pavlova inversée à la figue miel et cassis
11.00
Inverted pavlova with fig and honey
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
Entremets vanille, maïs, et pop-corn caramélisé
11.00
Vanilla and corn dessert with caramelized popcorn
uppskattning≈ 510 kcal58 g kolhydratertung 29
Crémeux chocolat noir, streusel à la fleur de sel, caramel onctueux et nougatine au sésame
11.00
Dark chocolate creamy dessert with sesame nougatine
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydratertung 29
Suggestions
Belle pomme de ris de veau cuite au sautoir, garniture de saison
42.00
Sautéed veal sweetbreads
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Stämmer den här menyn fortfarande?

43veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har konfiterad aubergine med tahini och ett urval av normandiska ostar. Övriga rätter innehåller kött eller fisk.

2 vegetariska och 0 veganska rätter av 16

75dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt glykemiskt index

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter. Dessa rätter har ett lågt glykemiskt index.

12 diabetesvänliga · 15 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+32235711954
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), savoir-digital.fr/restaurant-paul-arthur-rouen/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle? Gör anspråk på din plats.