tillbaka till sök

Ferme auberge Terre de Mistral

Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET

Stängt nu · öppnar ons 12:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Formule du midi
Plat / Dessert
19.50
Lunch Formula: Main and Dessert — hors boissons
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydratertung 36
Entrée / Plat / Dessert
25.00
Lunch Formula: Starter, Main and Dessert — hors boissons
uppskattning≈ 1300 kcal95 g kolhydratertung 33
Entrée de la semainevegetarian
Tomato Gazpacho with Parmesan Crumble — Gaspacho de tomates, crumble au parmesan
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Plat de la semaine
Duck Fillet or Merlu with Vegetable Wok — Filet de canette Française, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit OU Dos de merlu sauvage, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Desserts de la semaine
Tiramisu and Coffee Biscuit — Tiramisu léger, biscuit moelleux au café
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 36
Menu pitchoun
Le Pitchoun
14.00
Kids Menu: Main, Side, Drink and Dessert — Plat (Viande du moment OU Poisson du moment), Accompagnement, Boisson au choix, Dessert (Glace au choix OU Brownie au chocolat maison)
uppskattning≈ 900 kcal85 g kolhydrater
Entrées
Crevettes sauvages en deux cuissons
17.00
Wild Shrimp with Peach and Tomato Tartare — tartare de pêches et tomates du potager Terre de Mistral, amandes fraiches de Provence et coulis de pêche à la verveine
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
L’aubergine du jardin dans toute sa splendeurvegetarian
12.00
Eggplant Caviar with Burrata — caviar d’aubergine à la coriandre, poivre fumé et huile de noix, siphon de burrata, crème d’ail et chips d’aubergine
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pâté en croûte maison
14.00
Homemade Pâté en Croûte — à découvrir selon l’humeur du Chef - vinaigrette moutarde et mesclun provençal
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats
Risotto vertvegetarian
24.00
Green Risotto with Provençal Vegetables — riz de Camargue trois couleurs comme un risotto, tian de légumes provençal, tuile parmesan et pesto de roquette
uppskattning≈ 700 kcal75 g kolhydraterbalanserat 66
Poisson sauvage du momentpescatarian
32.00
Wild Fish of the Day — purée de pomme de terre à l'huile d'olive du Domaine, poivrons rouges confits au poivre de Voastiperifery et en coulis, salicorne en salade et vierge de légumes
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de veau Français
33.00
French Veal Fillet with Pistou Soup — soupe au pistou façon Grand-Tata, jus de viande corsé
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Desserts
Inspiration provençale
12.00
Provençal Baba with Orange Blossom — Baba imbibé au sirop légèrement poivré, crème diplomate à la fleur d’oranger, gel de melon et gingembre, chantilly vanille
uppskattning≈ 500 kcal65 g kolhydratertung 35
Le fameux coulant
12.00
Chocolate Coulant with Black Sesame Praline — coulant au chocolat noir du Vietnam de M. Berger, crème anglaise à la vanille grillée de Madagascar, praliné sésame noir et glace vanille de la Maison Antolin
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydratertung 22
Rouge de plaisirvegetarian
12.00
Raspberry Mousse and Red Pepper Compote — mousse framboise, compotée de poivron rouge, poudre d’un montécao, siphon aux deux citrons et meringue craquante
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 42
Assortiment de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection — confiture maison du moment et salade verte
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Café gourmand
14.00
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

67veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har Risotto vert och aubergine med burrata. Till efterrätt finns Rouge de plaisir och ostbricka.

5 vegetariska och 0 veganska rätter av 17

84dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder mycket protein och få kolhydrater. Välj rätter med kött eller fisk.

8 diabetesvänliga · 17 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET
Öppettider
månstängt
tisstängt
ons12:00–13:30
tor12:00–13:30, 19:30–21:00
fre12:00–13:30, 19:30–21:00
lör12:00–13:30, 19:30–21:00
sönstängt
The hours provided are for the Restaurant Bistronomique. A separate Bar à tapas has different hours (Thu-Sat 19:30-23:00, with Thursday only from mid-June to end of August).
Kontakt
+32442291484
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terre-de-mistral.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Ferme auberge Terre de Mistral? Gör anspråk på din plats.