L'Ardoise - Ruitz, 12 Rue de Béthune

Rue de Béthune 12, 62620 Ruitz

Stängt nu · öppnar fre 12:00

French€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 15 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Ch’Plat Brasero ou Barbecue

Plancha sur résa viande

25.00

Meat Plancha BBQ — À partir de 10 pers

uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Plancha sur résa terre et mer

30.00

Surf and Turf Plancha BBQ — À partir de 10 pers

uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

L’mise en bouche pour l’apéro

Planche de charcuterie locale

8.00

Local Charcuterie Board — Terrine à la louche, saucisson de cheval, saucisson sec, terrine de foie de volaille

uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

Planche de fromage des Hauts de Francevegetarian

10.00

Hauts de France Cheese Board — Tomme de Cambrai, Mimolette

uppskattning≈ 400 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Planche Mixte locale

9.00

Mixed Local Board — Un mix de c’que t’es minche déjà dans l’planche charcut’ et fromage

uppskattning≈ 420 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pour commincher

Carpaccio de tomate d’Antan, Burrata, Pestovegetarian

9.00

Tomato Carpaccio with Burrata

uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Tartine campagnarde aux maroilles, lard fumé

8.00

Country Tartine with Maroilles and Bacon

uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydrater

Poireaux vinaigrette, mimosa d’œufvegetarian

8.00

Leeks Vinaigrette with Egg Mimosa

uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Os à moelle rôti, tartine à l’ail

9.00

Roasted Bone Marrow

uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydrater

Plats de résistance

Ch’Plat du jour

14.00

Daily Special — Uniquement du midi en semaine sauf jour férié

uppskattning≈ 700 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73

Carbonade flamande

16.90

Carbonnade Flamande — Frites

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Gratinée de poulet au Maroilles

14.90

Chicken Gratin with Maroilles — Frites

uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydrater

Notre Welsh dans la Tradition

16.90

Welsh Rarebit — Avec œuf et frites bien süre !

uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater

Fish and Chip’s

17.90

Fish and Chips — Frites, salade, sauce tartare

uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydrater

Potjevleesch al quat’viantes

16.90

Potjevleesch — Viande gelée

uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Foie de Veau

22.00

Veal Liver — Frites, sauce à la bière, compote d’oignon

uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydrater

Rognons de veau cocotte

24.00

Veal Kidneys Casserole — Champignons, lardons, frites

uppskattning≈ 800 kcal55 g kolhydrater

Andouillette AAAAA grillée

18.50

Grilled Andouillette — Sauce moutarde à l’ancienne, frites, salade

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater

Camembert cuit au four

17.50

Baked Camembert — Charcuterie, frites, salade

uppskattning≈ 900 kcal55 g kolhydrater

Eul’ barbak

Entrecôte des Hauts de France

24.00

Entrecôte Steak — Frites, salade, sauce au choix

uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater

Trouvaille du Chef À l’Ardoise

Chef's Special

uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterbalanserat 73

Tartare de Bœuf au couteau préparé

22.00

Beef Tartare — Frites, salade

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater

Ché Salat et Végé

La Ch’tie salade printanièrevegetarian

15.50

Spring Salad

uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

La Ch’tie salade végévegetarian

15.90

Vegetarian Salad — Légumes et fruits de saison, tomme des Hauts de France

uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Les Ch’tis Burgers

Burger du Chef

15.90

Chef's Burger — Steak de 180g, salade, tomate, crème cheddar, confit d’oignons et frites bien süre

uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater

Trilogie de Burger Estaminet

22.90

Burger Trilogy — Burger Welsh, mini poulet, mini cheddar, lard fumé et frites bien süre

uppskattning≈ 1300 kcal90 g kolhydratertung 35

Burger Fish

18.90

Fish Burger — Saumon en chapelure, salade, tomates, pickles d’oignons rouges, sauce tartare et frites bien süre

uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater

Menu Tchiot Pouchin jusque 12 ans

Menu Tchiot Pouchin

15.00

Kids Menu — Welsh dans la tradition enfant (Cheddar, jambon) ou Cheese burger / steak haché, Sirop / diabolo / jus d’orange, Fromage blanc / glace 2 boules / mousse chocolat

uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydratertung 42

Comint qu’in finit ?

Assiette de Fromage des Hauts de Francevegetarian

9.00

Hauts de France Cheese Plate

uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Flamenderolevegetarian

8.00

Gaufre, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 22

Cheese Cake Fraise, rhubarbevegetarian

7.00

Strawberry Rhubarb Cheesecake

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 41

Mousse au chocolatvegetarian

6.90

Chocolate Mousse

uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42

Crème brûlée chicoréevegetarian

6.90

Chicory Crème Brûlée

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydratertung 42

Ch’ti merveilleux spéculoos pralinévegetarian

7.90

Speculoos Praline Merveilleux

uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 33

Fromage blancvegetarian

5.50

Sucre, coulis de fruits rouges ou miel

uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydrater

Café ou thé gourmandvegetarian

9.50

Gourmet Coffee or Tea — Sablé aux fraises, éclair, spéculoos

uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydratertung 34

Irish Gourmandvegetarian

15.00

Gaufre, crème brûlée chicorée, merveilleux

uppskattning≈ 950 kcal100 g kolhydratertung 18

Les glaces arrosées ou non

Café ou chocolat liégeoisvegetarian

9.00

Liégeois Coffee or Chocolate

uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydratertung 29

Fraise Melbavegetarian

9.00

Strawberry Melba

uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 44

Colonelvegetarian

9.00

2 boules citron, 4cl de vodka

uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydrater

Dame Blanchevegetarian

9.00

Boule vanille, sauce chocolat, chantilly

uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31

Estaminet Ardoisevegetarian

9.00

Estaminet Slate Ice Cream — Boule vanille, spéculoos, liqueur de pain d’épice, chantilly maison

uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31

MENU FÊTE DES MÈRES 38€

Carpaccio de betterave et tomate d'antan, burrata, pesto basilicvegetarian

Beetroot and Tomato Carpaccio

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Tartare de saumon gravlax, citron basilic, aspergespescatarian

Salmon Gravlax Tartare

uppskattning≈ 210 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Suprême de volaille de Licques farci aux champignons, crème de lard fumé, mousseline de patate douce, légumes de saison

Stuffed Poultry Supreme

uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Poisson suivant arrivage, bisque d'écrevisse, risotto petit pois légumes primeurspescatarian

Fish with Crayfish Bisque and Risotto

uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Cheesecake mangue passionvegetarian

Mango Passion Cheesecake

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydratertung 33

Gratiné de fraises en sabayon, glace vanillevegetarian

Strawberry Sabayon

uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 44

CARTE L'ARDOISE

Rognon de veau aux champignons

24.00

Veal Kidneys with Mushrooms

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Burger du chef crème de cheddar

20.00

Chef's Cheddar Burger

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Menu ARDOISE

45.00

Slate Menu — Entrée / Plat / Dessert

uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 33

Ballotine de volaille au chorizo doux

Chicken Ballotine with Chorizo — Crème aux cèpes, copeaux de parmesan

uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Pressé de veau façon potjevleesch

Veal Pressé Potjevleesch — Sauce gribiche, légumes croquants

uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Contrefilet de bêëf rôti

Roasted Beef Sirloin — Ail confit & thym

uppskattning≈ 650 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Suprême de volaille au vin jaune

Chicken Supreme with Vin Jaune — Crumble au comté

uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Dos de cabillaud pochépescatarian

Poached Cod with Paella Risotto — Risotto façon paëlla · accompagnement de saison

uppskattning≈ 610 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Entremet 2 chocolatsvegetarian

Chocolate Entremet — Coulis de mangue

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 35

Gratiné de fruits rouges en sabayonvegetarian

Red Fruit Gratin with Sabayon — Glace vanille bourbon

uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 44

Pavlova citron & agrumesvegetarian

Lemon and Citrus Pavlova

uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 38

Menu Gourmets

59.00

Gourmet Menu — Entrées / Plats / Fromages / Desserts

uppskattning≈ 2800 kcal220 g kolhydratertung 25

Marbré de foie gras de canard

Duck Foie Gras Marbled — Gelée de mangue, biscuit pistache

uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Vol au vent de Gambaspescatarian

Prawn Vol-au-Vent — Beurre blanc aux agrumes, caramel de soja

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater

Saumon gravlaxpescatarian

Salmon Gravlax with Colonnata Lard — Lard colonnata, émulsion betterave rouge

uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Mignon de veau en croûte de bacon & noisettes

Veal Mignon with Bacon and Hazelnuts — Accompagnement suivant la saison

uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Assiette de fromages affinésvegetarian

Aged Cheese Plate — Mesclun de jeunes pousses (3/pers)

uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Brioche parisienne aux maroillesvegetarian

Maroilles Brioche

uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydrater

Multi fruitsvegan

Mixed Fruit

uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydrater

Fraisier, framboisiervegetarian

Strawberry or Raspberry Cake

uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 33

Choco poiresvegetarian

Chocolate Pear Cake

uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 31

Menu Prestige

79.00

Prestige Menu — Entrées / Plats / Fromages / Desserts

uppskattning≈ 3200 kcal250 g kolhydratertung 25

Duo de foie gras de canard “terre & mer”

Duck Foie Gras Duo

uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Foie gras aux morilles

Foie Gras with Morel and Langoustine — Pressé de foie gras aux langoustines

uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Croustillant de ris de veau au Pommeau

Crispy Veal Sweetbreads

uppskattning≈ 410 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Brochette de St Jacquespescatarian

Scallop Skewers — Mousseline de céleri, caramel de betterave

uppskattning≈ 260 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Magret de canard rôti au miel d’acacia

Roasted Duck Breast with Honey

uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterbalanserat 66

Selle d’agneau farcie façon tajinehalal

Stuffed Lamb Saddle Tajine

uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Médaillon de lotte confit au chorizo douxpescatarian

Monkfish Medallion with Chorizo — Beurre blanc, verveine citronnée

uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Buffet de fromagesvegetarian

Cheese Buffet — Comté, Maroilles, chèvre frais, roquefort, camembert, reblochon, Salade aux noix & raisin

uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Pressé de beaufort au lard fumé

Beaufort Pressé with Smoked Bacon — Mesclun de jeunes pousses & pommes

uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Repas Enfants

20.00

Children's Meal — jusqu’à 12 ans

uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydraterbalanserat 79

Suprême de volaille à la crème

Chicken Supreme with Cream — Écrasé de pomme de terre & légumes

uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Spaghetti bolognaise

Spaghetti Bolognese

uppskattning≈ 500 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69

Burger, potatoes

Burger and Potatoes

uppskattning≈ 700 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

boule de glacevegetarian

Ice Cream Scoop — Dessert

uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

60veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med ostar

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns sallader som Ch’tie salade végé och ostbrickor med Mimolette. Menyn har många desserter, som mousse au chocolat och cheesecake.

32 vegetariska och 1 veganska rätter av 87

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Restaurangen erbjuder många proteinrika huvudrätter. De flesta rätter serveras med pommes frites.

37 diabetesvänliga · 87 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Rue de Béthune 12, 62620 Ruitz
Öppettider: månstängt
tis12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00
fre12:00–14:00
lörstängt
sön12:00–14:00
Soirs : selon événements, privatisations & traiteur
Kontakt: +32321680332 restaurantardoise62@orange.fr
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantardoiseruitz.com/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du L'Ardoise - Ruitz, 12 Rue de Béthune? Gör anspråk på din plats.