tillbaka till sök

Auberge Rouge

Saargemünder Str. 167, 66119 Saarbrücken

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen
Frische Pfifferlinge
14.00
Sautéed Chanterelles — in Butter sautiert I Zwiebeln I Petersilie I Knoblauch-Croûtons
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Austern Fines de Claire
21.00
Oysters Fines de Claire — Vinaigrette I Schwarzbrot I Meersalzbutter
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pulpo-Salat
15.50
Octopus Salad — Kohlrabi I Granny Smith I Ponzu-Dressing I Koriander I Crostini
uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Wassermelonen-Salatvegetarian
12.50
Watermelon Salad — Feta I Kirschtomaten I Cashewkerne I Minzpesto
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterbalanserat 66
Vitello Tonnato
14.80
frittierte Kapern
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Barosso-Bruschettavegetarian
11.80
Barosso Bruschetta — Cherry-Tomaten | Pesto | Parmesan
uppskattning≈ 260 kcal28 g kolhydrater
Kleiner Salatvegetarian
6.50
Small Salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kleine Gerichte
Französische Fischsuppe
16.50
French Fish Soup — Rouille I Gruyere I Crostini
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterbalanserat 68
Penne mit frischen Pfifferlingenvegetarian
19.00
Penne with Chanterelles — I Zwiebeln I Petersilie I Parmesan
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 72
Rindertatar
18.50
Beef Tartare — I Kapern I Wachtelei
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fromagevegetarian
17.80
Cheese Plate — I frisch gebackenes Barosso-Baguette I Früchtesenf
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salate
Hausgemachte Falafellvegan
22.50
Homemade Falafel — I Tahini-Sauce I Weinbergpfirsich I Sumach I Salat
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Caesar Salad
24.00
I Romana-Salat I fein geschnittene Hähnchenbrust I Anchovis-Parmesan-Dressing I Parmesan-Hippe
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salade Pêcheurpescatarian
26.00
Fisherman's Salad — I Blattsalat | Edelfisch-Filet I Riesengarnelen I Aioli
uppskattning≈ 540 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade Boeuf
24.00
Beef Salad — | Roastbeefstreifen | Paprika mit Balsamico abgelöscht
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salade Chèvrevegetarian
21.00
Goat Cheese Salad — | gratinierter Ziegenkäse | Granatapfel | Wanuss
uppskattning≈ 510 kcal22 g kolhydraterbalanserat 74
Hauptgerichte
Wildlachs à la Sicilienepescatarian
24.50
Sicilian Wild Salmon — I Orangen-Fenchel-Salat I Sauce Vierge
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Auberge-Pfännchenpescatarian
32.00
Octopus and Prawn Pan — | Pulpo & Riesengarnelen | Grillgemüse | Grenaillekartoffeln | Aioli
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Grillspieß von der Rinderhüfte
26.80
Beef Hip Skewer — I Rustico-Frites I Sauce Béarnaise
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Rumpsteak
35.00
Rump Steak — I Rustico-Frites I Salat I Kräuterbutter
uppskattning≈ 920 kcal42 g kolhydrater
Iberico-Kotelett
29.00
Iberico Pork Chop — | Rosmarinkartoffeln | Grillgemüse
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Cordon Bleu
24.50
I Frites I Preiselbeeren I Salat
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Zaâlouk” - überbackenes Gemüsevegetarian
23.50
Zaâlouk Baked Vegetables — I Schafskäse I Minz-Joghurt I Granatapfel I Tabouleh-Salat
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterbalanserat 74
Desserts
Soupe de fraîsevegetarian
12.00
Strawberry Soup — I Joghurt-Eis I Granola
uppskattning≈ 420 kcal58 g kolhydratertung 39
Crème Brûléevegetarian
7.50
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41
Cassata-Eisvegetarian
8.50
Cassata Ice Cream
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 31
3er Sorbet - Mango | Zitrone | Cassisvegan
8.50
Sorbet Trio
uppskattning≈ 280 kcal62 g kolhydratertung 32
Dame Rougevegetarian
8.50
| Vanilleeis | heiße Himbeeren | Sahne
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 33
Schoko-Malheurvegetarian
12.00
Chocolate Dessert — I Vanilleeis I Sahne
uppskattning≈ 650 kcal52 g kolhydratertung 26
"Colonel"vegan
6.50
Colonel — Zitronen-Sorbet I Vodka
uppskattning≈ 220 kcal32 g kolhydratertung 32
Affogato al Caffèvegetarian
4.80
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

82veggie
scoreuppskattning

Bra utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har Barosso-bruschetta och vattenmelonsallad med fetaost. Som huvudrätter finns hemlagade falafel och gratinerade grönsaker Zaâlouk.

17 vegetariska och 4 veganska rätter av 32

82dia
scoreuppskattning

Alternativ med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika alternativ. Det finns ett brett utbud av sallader och huvudrätter med lågt glykemiskt index.

15 diabetesvänliga · 32 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Saargemünder Str. 167, 66119 Saarbrücken
Öppettider
månstängt
tis12:00–15:00, 17:00–23:00
ons12:00–15:00, 17:00–23:00
tor12:00–15:00, 17:00–23:00
fre17:00–23:00
lör17:00–23:00
sön—
Sonntags ab dem 1. November wieder geöffnet
Kontakt
+4968168854149 reservierung@aubergerouge.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergerouge.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Auberge Rouge? Gör anspråk på din plats.