tillbaka till sök

La Truffolie

Rue de la Fontaine 524, 07790 Saint-Alban-d'Ay

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu "Terroir"
Œuf parfait
Perfect Egg with Tomato Tartare — tartare de tomates, purée de brocolis, espuma basilic, crumble parmesan et lomo
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade et ses croustillants chèvre tomaté
Goat Cheese Salad — lardons, lamelles d’aubergines et tomates
uppskattning≈ 410 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Magret de canard
Duck Breast with Roasted Peaches — pêches rôties, délicatesses sautées, purée de betteraves et pois gourmands
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Pavé de thon
Tuna Steak with Risotto — risotto, carottes, pesto ail des ours, tomates et son caviar d’aubergines
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 79
Grenouilles en persillade
Frogs Legs Persillade — délicatesse sautées, carottes et lamelles de courgettes
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Fromage blancvegetarian
4.00
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Chariot de fromage secvegetarian
6.00
Cheese Board
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
desserts
à la carte
uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 38
Menu "Signature"
Salade gourmande
Gourmet Salad with Smoked Salmon — salade, saumon fumée par nos soins, ravioles fris, fromage ail et fines herbes et tomates
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Carpaccio de tomates variéesvegetarian
Tomato Carpaccio with Burrata — burrata di buffala, compotée d’aubergines et courgettes
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Terrine de foie gras
5.00
Foie Gras Terrine — condiment aux fruits et brioche maison
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Suprême de pintade aux poivrons
Guinea Fowl Supreme — jus court, purée de maïs, pois gourmands et lamelles d’aubergines
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
St Jacques
Scallops and Prawns Risotto — gambas, risotto, carottes, artichauts et lamelles de courgettes
uppskattning≈ 610 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Entrecôte
5.00
Entrecôte with Fries — frites maison, pois gourmands, tomates et son caviar d’aubergines
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydraterbalanserat 66

Stämmer den här menyn fortfarande?

59veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har tomatcarpaccio med burrata. Det finns även ostbricka och fromage blanc.

3 vegetariska och 0 veganska rätter av 14

79dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder proteinrika rätter med grönsaker. Det finns många alternativ med lågt glykemiskt index.

10 diabetesvänliga · 14 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue de la Fontaine 524, 07790 Saint-Alban-d'Ay
Öppettider
mån12:00–13:30, 19:00–21:00
tis12:00–13:30, 19:00–21:00
ons12:00–13:30
tor12:00–13:30, 19:00–21:00
fre12:00–13:30, 19:00–21:00
lör12:00–13:30, 19:00–21:00
sön12:00–13:30
dernière prise de commande: 13h30 and 21h00. Wednesday dinner: Réservé aux groupes. Sunday dinner: Uniquement l'été
Kontakt
+33636643272 latruffolie07@gmail.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latruffolie.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du La Truffolie? Gör anspråk på din plats.