tillbaka till sök

L'Echappee Gourmande Saint-Amour-39

Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Fin gourmande
Tartelette crémeux passion/citron vert et brisure de cookies
13.00
Passion fruit and lime tartlet with cookie crumbles
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
Cheesecake chocolat blanc et fruits rouges
12.00
White chocolate cheesecake with red fruits
uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydratertung 31
Nougat glacé pistache et amandes caramélisées, tuile dentelle à l'orange
13.00
Pistachio and caramelized almond nougat glace
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 40
Tourment d'amour goyave et glace coco
12.00
Guava dessert with coconut ice cream
uppskattning≈ 410 kcal45 g kolhydratertung 42
Café gourmand
14.00
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Echappée bucolique
Ballotine de pintade farcie au chorizo, coulis de poivrons grillés, mijoté de légumes verts à l'estragon
26.00
Guinea fowl ballotine with chorizo and grilled peppers
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de canette grillé, jus acidulé au miel et épices, mille-feuille de légumes du soleil
25.00
Grilled duck fillet with honey and spices
uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydraterbalanserat 78
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffes
25.00
Veal tartare Vitello Tonnato style with truffle fries
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Navarin de ris de veau au safran, morilles et petits légumes
28.00
Veal sweetbread navarin with saffron and morels
uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Supp. frites
4.00
Extra fries
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Supp. morilles
6.00
Extra morels
uppskattning≈ 60 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Prémices gourmandes
Terrine de foie gras, vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue"
22.00
Foie gras terrine with vanilla and mango chutney
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Asperges vertes croustillantes sur sa panna cotta au parmesan et oeuf mollet en chapelure verte
18.00
Crispy green asparagus with parmesan panna cotta and poached egg
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Bavarois de fromage de brebis en gelée de tomate et jambon Italien
19.00
Sheep cheese bavarois with tomato jelly and Italian ham
uppskattning≈ 340 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Terrine de Saint-Jacques et saumon à l'aneth et colombo "mayonnaise au satay"
21.00
Scallop and salmon terrine with satay mayonnaise
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fromages
Plateau de fromages
8.50
Cheese platter
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fromage blanc
5.00
nature, coulis, crème, herbes
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Menu "L'échappée des saveurs"
Menu "L'échappée des saveurs"
48.00
Tasting menu L'échappée des saveurs
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
Mise en bouche
Amuse-bouche
uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terrine de foie gras vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue"
Foie gras terrine with vanilla and mango chutney
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Filet de dorade royale "coulis de crevettes roses" brunoise de courgettes façon thaï
Royal sea bream fillet with shrimp coulis and Thai zucchini
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Omble chevalier, coulis de petits pois et basilic et crumble aux pignons de pins
Arctic char with pea and basil coulis and pine nut crumble
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffe
Veal tartare Vitello Tonnato style with truffle fries
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater
Supplément plateau de fromage
8.50
Extra cheese platter
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Echappée fluviale ou marine
Filet de dorade royale
24.00
Royal sea bream fillet with shrimp coulis and Thai zucchini — coulis de crevettes roses, brunoise de courgettes façon Thaï
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Omble chevalier
25.00
Arctic char with pea and basil coulis and pine nut crumble — coulis de petits pois et basilic et crumble aux pignons de pins
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filets de rougets snackés
23.00
Seared red mullet fillets with piperade and paella-style risotto — coulis de piperade et risotto comme une paëlla
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 71

Stämmer den här menyn fortfarande?

3veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder endast desserter och ostar. Som förrätt finns panna cotta med parmesan och ägg med gröna sparrisar.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 27

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lågt kolhydratinnehåll. Välj Navarin de ris de veau (20 g kolhydrater) eller Ballotine de pintade (25 g kolhydrater).

16 diabetesvänliga · 27 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33384445630 lechappeegourmande@orange.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), echappeegourmande.fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du L'Echappee Gourmande Saint-Amour-39? Gör anspråk på din plats.