Restaurant La Ferme - Saint-Étienne-de-Montluc, Route de Vannes Lieu dit Plaisance
Route de Vannes Lieu dit Plaisance, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc
Stängt nu · öppnar tis 12:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
entrées terre
Entrée du jour
7.00
Starter of the day
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Burrata et caviar de tomatesvegetarian
11.00
Burrata and tomato caviar — 100gr
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saint-Marcellin lardé et rôti en salade
9.00
Roasted Saint-Marcellin with bacon salad
uppskattning≈ 410 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Œuf parfait, crème de morilles et lard
11.00
Perfect egg with morel cream and bacon
uppskattning≈ 380 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
12 escargots de Bourgogne farcis
16.00
Stuffed Burgundy snails
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Petite salade de La Ferme à l’Italiennevegetarian
9.00
Small Italian-style farm salad
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Planche à partager
22.00
Sharing platter — terrine de canard, jambon AOP, tomme affinée, guacamole et focaccia
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
entrées Mer
Tartare de crevettes et avocat, sauce cocktail
13.00
Shrimp and avocado tartare
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Langoustines du Croisic
Langoustines from Le Croisic — 300gr
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
9 couteaux farcis
12.00
Stuffed razor clams
uppskattning≈ 260 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
6 ou 9 huîtra n°3 de l’Ile aux Moines
13.00
Oysters from Ile aux Moines
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bulots mayonnaise
11.00
Whelks with mayonnaise — 250gr
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Belles crevettes roses, sauce cocktail
11.00
Pink shrimp with cocktail sauce — 200gr
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Assiette de fruits de mer
15.00
Seafood platter — 3 huîtra l’Ile aux Moines, 3 belles crevettes et bulots
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
A la cheminée
Entrecôte de bêæf extra VBF
28.00
Ribeye steak — 300g
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Côte de bêæf VBF « elle déchire sa race »
75.00
Prime rib of beef — le kg
uppskattning≈ 2600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 41
Onglet de bêæf en bûche*
22.00
Hanger steak — 200gr
uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Saucisse au Muscadet
17.00
Muscadet sausage — 300gr
uppskattning≈ 780 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Andouillette AAAAA
20.00
Andouillette — 200gr
uppskattning≈ 520 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Brochette de poulet mariné, pesto rosso
18.00
Marinated chicken skewer with pesto rosso — 220gr
uppskattning≈ 480 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
La pièce de magret de canard français
26.00
French duck breast — 380gr
uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Aux fourneaux
Plat du jour
14.00
Main dish of the day
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Retour du marché
Market suggestion — suggestion et prix selon marché
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterbalanserat 73
Tentacules de poulpe à la plancha, sauce vierge et guacamole
25.00
Grilled octopus tentacles
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Filet de bar rôti, beurre blanc aux agrumes
22.00
Roasted sea bass fillet
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Cheeseburger VBF, tomme artisanale et frites maison
19.00
Cheeseburger with fries
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Grande salade de La Ferme à l’Italienne
19.00
Large Italian-style farm salad — Burrata, jambon AOP, tomates de pays, pesto, gressin, poivrons marinés, olives et pignons
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
les Desserts
Mousse chocolat aux cristaux de sel de Guérande
8.00
Chocolate mousse with Guérande salt
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Le citron en mille morceaux
10.00
Lemon dessert
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 43
Les fraises de cet étévegetarian
10.00
Summer strawberries
uppskattning≈ 180 kcal25 g kolhydrater
Coupe bretonne
9.00
Breton sundae — sablé breton, glace vanille, caramel beurre salé, chantilly
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 23
Soufflé glacé au Limoncello de Pascal
9.00
Limoncello frozen soufflé
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 35
Crème brulée à la vanille Bourbon
8.00
Vanilla crème brûlée
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydratertung 39
Planche de 3 fromages affinés, Fromagerie Margotvegetarian
12.00
Cheese board
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Coupe extra fruits rougesvegetarian
11.00
Red fruit sundae — sorbets cassis et framboise, fruits, coulis et chantilly
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 43
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Route de Vannes Lieu dit Plaisance, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc
- Öppettider
- månstängttis12:00–14:00, 19:15–22:00ons12:00–14:00, 19:15–22:00tor12:00–14:00, 19:15–22:00fre12:00–14:00, 19:15–22:00lör12:00–14:00, 19:15–22:00sönstängt
- Kontakt
- +33960199145 contact@lafermerestaurant.fr
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermerestaurant.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %