La Taverne Brasserie Saint-Etienne

avenue Denfert Rochereau 35, 42000 Saint-Etienne

öppettider är inte kända än

French€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrees

SALADE AU CHÈVRE CHAUDvegetarian

9.90

warm goat cheese salad — Salade, bricks au chèvre, tomates confites, sauce pesto

uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

SALADE AU CHÈVRE CHAUDvegetarian

16.90

warm goat cheese salad — Salade, bricks au chèvre, tomates confites, sauce pesto

uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

SALADE CÈSAR

9.90

caesar salad — Salade romaine, croûtons, œuf dur, filet de poulet pané "maison", sauce césar et tomates confites

uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

SALADE CÈSAR

16.90

caesar salad — Salade romaine, croûtons, œuf dur, filet de poulet pané "maison", sauce césar et tomates confites

uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

SALADE OCÉANEpescatarian

11.50

ocean salad — Salade, saumon mariné, dés d’espadon poêlés, crevettes, agrumes, olives noires et tomate

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

SALADE OCÉANEpescatarian

18.50

ocean salad — Salade, saumon mariné, dés d’espadon poêlés, crevettes, agrumes, olives noires et tomate

uppskattning≈ 510 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

SAUMON FACON GRAVELAXpescatarian

10.90

salmon gravlax — et ses condiments au pamplemousse et au raifort

uppskattning≈ 240 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

SAUMON FACON GRAVELAXpescatarian

17.50

salmon gravlax — et ses condiments au pamplemousse et au raifort

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

RAVIOLES de Royan "Label rouge"

9.90

Royan ravioli — Gratinées

uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydrater

RAVIOLES de Royan "Label rouge"

16.50

Royan ravioli — Gratinées

uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

TARTARE DE TOMATE ET BURRATA sauce pestovegetarian

12.50

tomato and burrata tartare

uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

POIREAU VINAIGRETTE REVISITÉvegetarian

8.90

leek vinaigrette — vinaigrette aux épices, oignons marinés, yaourt à la grec

uppskattning≈ 180 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

PÂTÉ EN CROUTE et ses condiments

9.50

pâté en croûte — accompagné de salade verte

uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

OEUFS MAYONNAISE "MAISON"vegetarian

3.90

egg mayonnaise

uppskattning≈ 160 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt

OEUFS MAYONNAISE "MAISON"vegetarian

6.90

egg mayonnaise

uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt

COUTEAUX PERSILLÉSpescatarian

9.90

razor clams with parsley

uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

COUTEAUX PERSILLÉSpescatarian

16.50

razor clams with parsley

uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Les grandes assiettes

ASSIETTE DE LA MERpescatarian

24.90

seafood platter — Salade, saumon mariné, dés d’espadon poêlés, crevettes, agrumes, olives noires, tomate et un demi Lobster roll

uppskattning≈ 720 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian

20.90

vegetarian platter — Tartare de tomate et burrata, Poireau vinaigrette revisité, salade, œuf mayonnaise et demie flammekueche de légumes façon wrap

uppskattning≈ 850 kcal52 g kolhydraterbalanserat 74

ASSIETTE DU TERROIR

23.90

terroir platter — Salade verte, brick au chèvre, râpé de pomme de terre, pâté croûte, demie flammekueche aux lardon façon wrap

uppskattning≈ 980 kcal65 g kolhydrater

Huitres Fines de claires

No 3pescatarian

14.90

oysters No 3

uppskattning≈ 80 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

No 3pescatarian

19.90

oysters No 3

uppskattning≈ 130 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

No 3pescatarian

24.90

oysters No 3

uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

No 2pescatarian

16.90

oysters No 2

uppskattning≈ 90 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

No 2pescatarian

22.90

oysters No 2

uppskattning≈ 140 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

No 2pescatarian

27.90

oysters No 2

uppskattning≈ 190 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Les plateaux

HUITRES DU MOMENTpescatarian

17.90

seasonal oysters

uppskattning≈ 80 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

HUITRES DU MOMENTpescatarian

23.90

seasonal oysters

uppskattning≈ 130 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

HUITRES DU MOMENTpescatarian

28.90

seasonal oysters

uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

ASSIETTE DE L'ÉCAILLERpescatarian

30.90

fishmonger's plate

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

PLATEAU D'HUITRES ET COQUILLAGESpescatarian

26.90

oyster and shellfish platter — 6 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux, coquillages du moment

uppskattning≈ 400 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

3 GOURMANDISES DE LA MERpescatarian

30.90

seafood delicacies — 9 claires n°3, couteaux et coquillages du moment

uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

PLATEAU DE DÉGUSTATION D'HUITRESpescatarian

27.90

oyster tasting platter — 6 claires n°3, crevettes roses, bulots

uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

PLATEAU DE LA TAVERNEpescatarian

40.90

tavern platter — 6 claires n°3, 4 claires n°2, 4 huîtres du moment, crevettes roses, bulots, couteaux, coquillages du moment et un demi tourteau

uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77

PLATEAU DU PECHEURpescatarian

52.90

fisherman's platter — Demi tourteau, demi homard, crevettes roses, 1 crevette Label Rouge de Madagascar, bulots

uppskattning≈ 600 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

PLATEAU MAREYEURpescatarian

86.90

fishmonger platter — 18 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux, 2 crevettes Label Rouge de Madagascar, coquillages du moment et un tourteau

uppskattning≈ 950 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

PLATEAU CHALUTIERpescatarian

107.90

trawler platter — 18 claires n°3 et crevettes roses, bulots, couteaux, 2 crevettes Label Rouge de Madagascar, coquillages du moment et un homard

uppskattning≈ 1000 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

PLATEAU ROYALpescatarian

141.90

royal platter — 18 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux, 4 crevettes Label Rouge de Madagascar, coquillages du moment, un tourteau et un homard

uppskattning≈ 1300 kcal40 g kolhydrater

Coquillages

CREVETTES ROSESpescatarian

13.90

pink shrimp

uppskattning≈ 150 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

MAXI CREVETTES LABEL ROUGE MADAGASCARpescatarian

19.90

Madagascar prawns

uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

BULOTS À L'AIOLIpescatarian

13.90

whelks with aioli

uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

1 DEMI HOMARD MAYONNAISEpescatarian

27.90

lobster mayonnaise

uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

1 TOURTEAU MAYONNAISEpescatarian

23.90

brown crab mayonnaise

uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

COQUILLAGES DU MOMENTpescatarian

13.90

seasonal shellfish

uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

COUTEAUXpescatarian

9.90

razor clams

uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

COUTEAUXpescatarian

16.50

razor clams

uppskattning≈ 220 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Pates

PENNE AUX GAMBASpescatarian

19.90

penne with prawns — Tomates confites et sauce pesto

uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

PENNE À LA PROVENCALEvegetarian

16.90

penne provencale — Sauce tomate et compotée de legumes d’été

uppskattning≈ 620 kcal80 g kolhydraterbalanserat 78

Choucroutes

CHOUCROUTE DES BRASSEURS

17.90

brewer's choucroute — Saucisse de Francfort, saucisse fumée, lard et saucisson fumés, pommes de terre

uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydraterbalanserat 70

CHOUCROUTE DE LA MERpescatarian

23.90

seafood choucroute — Saumon, colin fumé, dorade, crevette, moules et sauce au beurre blanc

uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77

Flammekueches

FLAMMEKUECHE AUX LARDONS

9.20

Bacon Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons et fromage râpé

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater

FLAMMEKUECHE AUX LARDONS

16.20

Bacon Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons et fromage râpé

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater

FLAMMEKUECHE AU CHÈVREvegetarian

9.90

Goat Cheese Flammekueche — Avec crème, oignons, tomates confites, fromage de chèvre et sauce pesto

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater

FLAMMEKUECHE AU CHÈVREvegetarian

16.90

Goat Cheese Flammekueche — Avec crème, oignons, tomates confites, fromage de chèvre et sauce pesto

uppskattning≈ 800 kcal70 g kolhydrater

FLAMMEKUECHE À LA FOREZIENNE

9.90

Forezienne Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons, fourme de Montbrison, champignons de Paris et fromage râpé

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydrater

FLAMMEKUECHE À LA FOREZIENNE

16.90

Forezienne Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons, fourme de Montbrison, champignons de Paris et fromage râpé

uppskattning≈ 900 kcal72 g kolhydrater

FLAMMEKUECHE VÉGÉTARIENNEvegetarian

9.90

Vegetarian Flammekueche — Sauce tomate, courgettes, aubergines et fourme de Montbrison

uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydrater

FLAMMEKUECHE VÉGÉTARIENNEvegetarian

16.90

Vegetarian Flammekueche — Sauce tomate, courgettes, aubergines et fourme de Montbrison

uppskattning≈ 750 kcal68 g kolhydraterbalanserat 65

Burgers

BURGER DE BOEUF CHAROLAIS

19.90

Charolais Beef Burger — Buns du Gruau Lorrain, steak haché Charolais, oignons, cornichons, cheddar maturé, tomate et salade iceberg, servi avec frites

uppskattning≈ 1100 kcal95 g kolhydrater

BURGER DE FILET DE POULET PANÉ "MAISON" et sa sauce béarnaise

20.90

Breaded Chicken Burger — Buns du Gruau Lorrain, filet de poulet pané "maison" salade verte, tomate, oignons et sauce béarnaise

uppskattning≈ 980 kcal75 g kolhydrater

BURGER DE BOEUF CHAROLAIS À LA FOREZIENNE

21.90

Charolais Beef Burger Forezienne — Buns du Gruau Lorrain, râpée de pommes de terre, steak haché Charolais, oignons, cornichons, tomate et fourme de Montbrison, servi avec frites

uppskattning≈ 1150 kcal85 g kolhydrater

Poissons et Carpaccio

CEVICHE DE DORADEpescatarian

18.90

Sea Bream Ceviche — au citron vert et au gingembre et herbes fraiches

uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82

RAIE AUX CÂPRESpescatarian

18.90

Stingray with Capers — Pommes vapeur

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85

PAVÉ D'ESPADON JUSTE SNACKÉpescatarian

19.90

Seared Swordfish Steak — et sa sauce vierge aux agrumes, servi avec un écrasé de pommes de terre charolais VBF coupé à la main et des tomates rôties

uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

TATAKI DE SAUMONpescatarian

20.90

Salmon Tataki — aux saveurs d'Asie (citron vert, gingembre, sauce soja, graines de sésame), servi avec une compotée de légumes d’été et du riz

uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydraterbalanserat 85

LOBSTER ROLLS

22.90

Préparation servie dans un buns feuilleté à base de chair de homard, de poisson blanc, guacamole, mayonnaise, ciboulette. Accompagné de frites et de salade.

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

RISOTTO AUX GAMBASpescatarian

23.90

Prawn Risotto — Riz carnaroli, gambas, fumet de crustacés, crème et Grana Padano

uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69

ESCALOPE DE VOLAILLE PANÉE

17.90

Breaded Chicken Escalope — Et son coulis de tomate, servie avec des linguine

uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 76

Viandes

TARTARE DE BOEUF

19.90

Beef Tartare — Caesar de Charolais VBF 180g, servi avec frites et salade verte

uppskattning≈ 820 kcal50 g kolhydrater

CARPACCIO DE BOEUF

19.90

Beef Carpaccio — (huile d’olive, jus de citron, copeaux de parmesan et câpres), servi avec frites

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65

STEAK HACHÉ

19.90

Beef Patty — Servi avec frites et salade

uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydrater

ENTRECÔTE DE BOEUF CHAROLAIS

20.50

Ribeye Steak — Servi avec frites et salade, Sauce au choix : poivre, roquefort ou béarnaise

uppskattning≈ 850 kcal48 g kolhydrater

BAVETTE DE BOEUF CHAROLAIS

20.90

Flank Steak — à l'Échalote, servi avec frites et salade verte

uppskattning≈ 800 kcal48 g kolhydrater

FAUX FILET DE BOEUF CHAROLAIS

25.90

Sirloin Steak — 250g env. Servi avec frites et salade verte, Sauce au choix : poivre, roquefort ou béarnaise

uppskattning≈ 900 kcal48 g kolhydrater

MAGRET DE CANARD FRANÇAIS

22.90

Duck Breast — sauce poivre vert, servi avec un écrasé de pommes de terre et des tomates rôties

uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

FOIE DE VEAU PERSILLÉ VBF

19.90

Veal Liver — Et son écrasé de pommes de terre

uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Menu Taverne

menu 2 plats

23.00

2-Course Menu — ENTRÉE + PLAT

uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater

menu 3 plats

29.00

3-Course Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT OU PLAT + DESSERT

uppskattning≈ 1300 kcal110 g kolhydratertung 33

Menu Enfant

13.90

Kids Menu — Plat (Escalope de volaille panée, Steak haché, Filet de saumon ou Saucisses de Francfort) + Dessert (Coupe de glaces ou Crêpe) + Boisson

uppskattning≈ 1100 kcal120 g kolhydrater

Menu Decouverte

Discovery Menu — Entrée + Plat + Dessert de la carte

uppskattning≈ 1400 kcal130 g kolhydratertung 35

Desserts

CRÊPES

8.50

façon Suzette ou sucre ou chocolat ou Nutella et fruits rouges de saison

uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 32

PAVLOVAvegetarian

8.90

Avec tartare de fruits rouges Chantilly et coulis de fruits rouges

uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 40

CRÈME BRÛLÉEvegetarian

8.50

à la vanille Bourbon

uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 40

MOELLEUX CHOCOLATvegetarian

8.90

Chocolate Fondant — COEUR COULANT

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34

ECLAIR CRAQUELIN PISTACHEvegetarian

8.90

Pistachio Eclair

uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 44

FRAMBOISE "MAISON"vegetarian

8.90

Raspberry Dessert

uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater

MOUSSE AU CHOCOLAT WEISSvegetarian

8.90

White Chocolate Mousse

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31

SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian

8.90

Fresh Fruit Salad — de saison

uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydrater

PROFITEROLESvegetarian

8.90

uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydratertung 32

ÎLE FLOTTANTEvegetarian

8.50

Floating Island — Gaspacho fraise tomate

uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 41

TARTE TATIN "MAISON"vegetarian

8.90

Tarte Tatin — et sa glace à la crème d’Isigny

uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydratertung 28

PARIS BRESTvegetarian

8.90

uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydratertung 39

Stämmer den här menyn fortfarande?

55veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder penne alla provencale och flammekueche med getost. Det finns även en vegetarisk tallrik med tomat-tartar och burrata.

23 vegetariska och 1 veganska rätter av 92

70dia
scoreuppskattning

Skaldjur och proteinrika val

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har ett bra utbud av skaldjursfat och proteinrika förrätter. De flesta huvudrätter serveras med pommes frites eller potatis.

48 diabetesvänliga · 92 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: avenue Denfert Rochereau 35, 42000 Saint-Etienne
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +33477379966 direction@tmk42.pro
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latavernebrasserie42.fr/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du La Taverne Brasserie Saint-Etienne? Gör anspråk på din plats.