tillbaka till sök

Château Castillonne

Fr, Saint-Guilhem-le-Désert

Stängt nu · öppnar tor 18:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Le Menu Engagé
Menu
70.00
Tasting Menu
uppskattning≈ 2200 kcal210 g kolhydratertung 33
Mise en bouchevegan
Grilled Tofu with Soy and Sesame — Tofu délicatement grillé, mariné au soja, gingembre frais et sésame torréfié.
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Seconde mise en bouchevegetarian
Crispy Eggplant with Wasabi Mayonnaise — Aubergine croustillante en croûte d'algues, mayonnaise au wasabi, pickles de daïkon, salicornes et caviar végétal.
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Entréevegan
Swiss Chard and Smoked Tofu Ravioli — Ravioli de blettes et tofu fumé, jeunes cébettes, bouillon clair de légumes de saison et dentelle croustillante à la betterave.
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 71
Premier servicevegan
Roasted Cauliflower with Hazelnut Caramel — Déclinaison de chou-fleur rôti, purée onctueuse et fleurettes grillées, jeunes carottes glacées, petits pois, pickles de légumes verts, caramel de noisette légèrement vinaigré, jus végétal façon gravy et éclats de noisettes torréfiées.
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Plat signaturevegetarian
Morel Mushroom Parmentier — Parmentier de morilles, céleri en pickles, morilles poêlées au poivre noir et poudre de champignons.
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Stämmer den här menyn fortfarande?

98veggie
scoreuppskattning

Specialiserad vegetarisk meny

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller ravioli med mangold och rökt tofu. De serverar även rostad blomkål och parmentier på morcheller.

5 vegetariska och 3 veganska rätter av 6

64dia
scoreuppskattning

Grönsaksbaserad meny med bra alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera huvudrätter baserade på grönsaker. Det saknas information om drycker eller utbyten.

4 diabetesvänliga · 6 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Fr, Saint-Guilhem-le-Désert
Öppettider
månstängt
tisstängt
onsstängt
tor18:00–00:30
fre18:00–00:30
lörstängt
sönstängt
Kontakt
+33678228519
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caviar-castillonne.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Château Castillonne? Gör anspråk på din plats.