Le Mas des Oliviers - Saint-Herblain, Rue du Moulin de la Rousselière
Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
Stängt nu · öppnar tis 12:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
LES TAPAS
Gaufre de saumon fumé
16.50
Smoked salmon waffle — Crème d'aneth au miel
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Burratina au pestovegetarian
14.50
Burratina with pesto — Focaccia à l'huile d'olive, tomates cerises marinées
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydrater
La Charcuterie et la Tome de Couëron
15.50
Charcuterie and Tome de Couëron — Olives et tomates
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poêlée de gyozas
15.50
Gyoza with shrimp and shiitake — Gambas aux Shiitakés
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
L'œuf mariné au sojavegetarian
11.00
Soy marinated egg — Mayonnaise au sésame, chutney de carottes violettes
uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gaspacho concombre et pommevegetarian
13.00
Cucumber and apple gaspacho — Crémeux de féta, croustille aux olives
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tartelette d'houmous de shiitakésvegetarian
15.00
Shiitake hummus tartlet — Asperges et sauce hollandaise
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras mi-cuit
18.50
Macaron au charbon et petits pois
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydrater
Nos CLASSIQUES
Tartare de saumon au citron confit
23.00
Salmon tartare with preserved lemon — Concombre et gaufre de saumon fumé
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydrater
Tartare de bœuf comme un classique
21.50
Beef tartare — Jaune d'œuf et pommes frites maison
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Tartare de bœuf au Grana Padano
22.00
Beef tartare with Grana Padano — En aller/retour, pommes frites maison
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Salade croquante de saumon fumé
22.50
Smoked salmon salad and tuna croquettes — Asperges et petits pois Cromesquis de thon au fromage frais
uppskattning≈ 610 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Focaccia snackée à l'ail des ours
21.90
Chicken and avocado focaccia — Tomates cerises marinées, poulet et avocat Œuf de caille et pommes frites maison
uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Gnocchis de pomme de terrevegetarian
22.00
Potato gnocchi with spinach — Aux épinards, asperges et Grana Padano
uppskattning≈ 640 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
LES VIANDES
Le Poulet en ballotine au Nori
24.50
Chicken ballotine with Nori — Lamelles d'encornets, crevettes et chorizo, riz Arborio
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydraterbalanserat 75
Cœur de Faux Filet de Bœuf
26.50
Beef faux filet — "Donut" de confit, patatas Bravas à l'aïoli Asperges vertes
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater
Le Paleron de porc
23.00
Pork shoulder with noodles — Nouilles sautées aux légumes croquants
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 85
Noix d'entrecôte Irlandaise
33.50
Irish ribeye steak — A la sauce au poivre et pommes frites maison
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Burger de bœuf
22.00
Beef burger — Steak haché, poitrine fumée, galette de pomme de terre Taleggio, roquette et pommes frites maison
uppskattning≈ 920 kcal70 g kolhydrater
LES POISSONS
Dorade entière snackéepescatarian
26.00
Grilled whole sea bream — Caponata aigre douce, riz aux légumes
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Médaillon de saumon aux zestespescatarian
24.50
Salmon medallion with black curry — Déclinaison de carottes, Spätzle au Black Curry Coulis vert de fanes
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Cabillaud en croûte Méditerranéennepescatarian
26.50
Cod in Mediterranean crust — Malfatti aux épinards, sauce au poivron rouge
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
LES DESSERTS
Plateau de fromages, La séléction de notre maître fromager "XAVIER THURET MOF"vegetarian
11.50
Cheese platter
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le Citron menthevegetarian
11.90
Lemon mint dessert — Insert crème anglaise mentholée, mousse citron Sponge Cake menthe et sorbet citron vert
uppskattning≈ 410 kcal48 g kolhydratertung 39
Les Fruits rouges Basilicvegetarian
11.90
Red fruit basil dessert — Mousse basilic, insert fruits rouges Biscuit amande et sorbet framboise
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 43
Tartelette de riz au laitvegetarian
11.90
Rice pudding tartlet — Aux fraises et granité fruits rouges
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 39
Parfait glacé au chocolatvegetarian
11.90
Chocolate frozen parfait — Gel et espuma au poivre de Sichuan Aubergine séchée
uppskattning≈ 510 kcal35 g kolhydratertung 39
Gaufre Liégeoise Melbavegetarian
11.90
Liège waffle Melba — Fraises fraiches et coulis fruits rouges
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydratertung 33
Mignardises 5 piècesvegetarian
11.90
Mignardises (5 pieces)
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Mignardises 8 piècesvegetarian
14.90
Mignardises (8 pieces)
uppskattning≈ 560 kcal48 g kolhydratertung 27
NOS COUPES GLACÉES
Comme un café Liégeoisvegetarian
9.90
Café Liégeois — Glace café, glace vanille
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 32
Comme un citronvegetarian
9.90
Lemon sorbet — Sorbet citron, gel Yuzu et meringue
uppskattning≈ 280 kcal45 g kolhydratertung 32
Nos menus
MENU DU MAS DES OLIVIERS Midi et Soir : Entrée + plat + dessert
39.90
Mas des Oliviers Menu
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 33
MENU DU MAS DES OLIVIERS Uniquement le Midi du lundi au vendredi : Entrée + plat ou Plat + dessert
33.90
Mas des Oliviers Lunch Menu
uppskattning≈ 1200 kcal100 g kolhydrater
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat + dessert
22.90
Daily Formula Menu
uppskattning≈ 1600 kcal130 g kolhydratertung 33
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat ou Plat + dessert
20.90
Daily Formula Menu (Short)
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
ENTRÉE DU JOUR
8.00
Starter of the day
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
PLAT DU JOUR
18.00
Main of the day
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
DESSERT DU JOUR
8.00
Dessert of the day
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater
LE MENU DES ENFANTS
14.00
Children's Menu — Burger de bœuf au Grana Padano Sauce barbecue et frites maison Saumon snacké Riz aux légumes Gaufre Liégeoise aux fraises Espuma et glace vanille Granité aux fruits rouges Fruits frais
uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydrater
Menu de la Fête des mères
Menu à 48€/personne
48.00
Mother's Day Menu
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 31
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
- Öppettider
- mån—tis12:00–14:00, 19:00–22:30ons12:00–14:00, 19:00–22:30tor12:00–14:00, 19:00–22:30fre12:00–14:00, 19:00–22:30lör12:00–14:00, 19:00–22:30sönstängt
- Kontakt
- +33240639292
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemas-desoliviers.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %