Maison vidal
Place du marché 18, 43260 Saint-Julien-Chapteuil
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Menu Dégustation
Menu en 9 temps
92.00
Tasting Menu — Balade gourmande du bout des doigts : Entée 1, Entrée 2, Plat 1, Plat 2, Pause fraîcheur, Fromages d’ici ou faisselle fermière, En attendant le dessert..., Dessert
uppskattning≈ 2800 kcal210 g kolhydratertung 21
LE BISTROT DE JUSTIN
Brochetta au jambon iberic, stracciatella et roquette
Iberico Ham Bruschetta
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gaspaccio tomate, pasteque et basilicvegan
Tomato and Watermelon Gazpacho
uppskattning≈ 150 kcal25 g kolhydrater
Cuisse de cannette confite et légumes sautés
Duck Leg Confit
uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Poisson du jour et riz cantonais
Fish of the Day with Cantonese Rice
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterbalanserat 67
Dôme Chocolat et vanille
Chocolate and Vanilla Dome
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30
Tiramisu aux fruits rouges
Red Fruit Tiramisu
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
Menu
24.00
3-Course Menu — Formule incluant entrée, plat et dessert
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 23
Entrées
Le Pâté en croûte d’Aurélien
Pâté en Croûte
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Langoustinespescatarian
Langoustine Carpaccio — en carpaccio, haricots et pêches
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Plats
Le Maigre de lignepescatarian
Line-caught Meagre — courgettes et sauce vierge aux legumes d’été
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
La Canette
Duck with Corn — en 2 cuissons, textures de maïs
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fromages
Fromages d’icivegetarian
7.00
Local Cheeses
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Faisselle fermièrevegetarian
5.00
Farmhouse Curd Cheese
uppskattning≈ 200 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desserts
Chocolat et caramel beurre salé
Chocolate and Salted Butter Caramel — variation de chocolat noir et lait, gourmandises caramel et glace au lait ribot
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
Abricot et Mélisse
Apricot and Lemon Verbena Tartlet — comme une tartelette textures d’abricot, fraicheur de la mélisse du jardin sorbet abricot
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydrater
Framboise, Madeleine, et touche de poivrons
Raspberry and Madeleine Verrine — verrine glacée, sorbet framboise/poivron , glace madeleine et son biscuit, fruits frais
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 37
Formules
Menu en 3 temps
63.00
3-Course Set Menu — Entrée ,Poisson ou Viande , dessert au choix
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 21
Menu en 4 temps
74.00
4-Course Set Menu — Entrée ,Poisson et Viande, dessert au choix
uppskattning≈ 2000 kcal140 g kolhydratertung 21
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Place du marché 18, 43260 Saint-Julien-Chapteuil
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33471087050 contact@restaurant-vidal.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vidal.com/fr/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %