Gare et Gamel
Rue du 19 Mars 1962, 42170 Saint-Just-Saint-Rambert
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
Les entrées du jour au choix
11.00
Daily starters
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les 12 escargots de Bourgogne
17.00
Burgundy snails
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Deux oeufs cocotte aux langoustines & morilles
18.00
Eggs cocotte with langoustines and morels
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Foie gras de canard, gelée au porto blanc
19.00
Duck foie gras with white porto jelly
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poissons
Marée du jour, recette de l'instantpescatarian
24.00
Catch of the day
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Viandes
Plat du jour
14.00
Daily main course
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Tartare de Boeuf Classique
23.00
Classic beef tartare
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tartare de Boeuf César
24.00
Caesar beef tartare
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Souris d'agneaux braisée au thym et ail en chemise
28.00
Braised lamb shank with thyme and garlic
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Fromages
Fromages affinés ( du moment )vegetarian
6.50
Aged cheeses
uppskattning≈ 300 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desserts
Ile flottante aux pralines « comme ma grand-mère la faisait »
8.00
Floating island with pralines
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 31
Baba au rhum « de la Muscadine », glace rhum raisin et chantilly
8.00
Rum baba with raisin ice cream and whipped cream
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 28
Palette de glaces et sorbets (glace artisanale)
8.00
Assorted ice creams and sorbets
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 41
Dessert du jour
6.50
Daily dessert
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 43
Entrées
Melon au jambon
12.00
Melon with ham
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterbalanserat 70
Salade gourmande , foie gras , gésiers de canard & magret fumé
19.00
Gourmet salad with foie gras and smoked duck
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sashimi de thon rouge de Méditerranéepescatarian
20.00
Tuna sashimi
uppskattning≈ 280 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Poissons
Thon rouge de Méditerranée à la plancha, sauce viergepescatarian
27.00
Seared tuna with sauce vierge
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tentacule de poulpe grillé, sauce chimichurripescatarian
21.00
Grilled octopus tentacle with chimichurri
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Viandes
Brochette d'andouillette poivrons rouges sauce moutarde
22.00
Andouillette skewer with red peppers and mustard sauce
uppskattning≈ 620 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Entrecôte de boeuf sauce aux poivres
28.00
Ribeye steak with pepper sauce
uppskattning≈ 850 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fromages
Faisselle : Crème, aux herbes ou coulis de fruits rougesvegetarian
4.20
Faisselle cheese with herbs or fruit coulis
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Desserts
Moelleux au chocolat, sauce anglaise maison
8.00
Chocolate fondant with custard
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Salade de fruits frais , sorbet citronvegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit salad with lemon sorbet
uppskattning≈ 250 kcal45 g kolhydrater
Café gourmand
8.00
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 33
Glace vanille, chou chantilly, mignardises « de la muscadine »
Vanilla ice cream with cream puff and mignardises
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 27
Entrées
Vichyssoise glacée , langoustines & petits poispescatarian
18.00
Chilled vichyssoise with langoustines and peas
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80
Poulpe et cocos de Paimpol en salade estivalepescatarian
18.00
Octopus and Paimpol bean summer salad
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Poissons
Tentacule de poulpe , sauce chimichurripescatarian
24.00
Octopus tentacle with chimichurri
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Viandes
Faux filet de boeuf salers , sauce aux poivres (250g)
28.00
Salers beef sirloin with pepper sauce
uppskattning≈ 750 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Desserts
Meringue, myrtilles ardéchoises, chantilly & glace à la fleur de laitvegetarian
8.00
Meringue with blueberries and milk ice cream
uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 38
Pour vos toasts apéritifs
Beurre de caviar 25 g
17.00
Caviar butter
uppskattning≈ 180 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Beurre de Homard 45 g
12.00
Lobster butter
uppskattning≈ 320 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les foies gras & saumons (prix au poids)
Foie gras de canard
130.00
Duck foie gras
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saumon fumé par nos soinspescatarian
55.00
House smoked salmon
uppskattning≈ 200 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Saumon à l'aneth Gravelaxpescatarian
60.00
Dill salmon gravlax
uppskattning≈ 180 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Le caviar Baeri signature de Neuvic (Aquitaine)
Boite de 30 grammespescatarian
75.00
Baeri caviar (30g)
uppskattning≈ 160 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Boite de 50 grammespescatarian
121.00
Baeri caviar (50g)
uppskattning≈ 270 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Boite de 100 grammespescatarian
242.00
Baeri caviar (100g)
uppskattning≈ 250 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les entrées (prix par portion)
12 gros escargots en coquille
12.00
Snails in shell
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les plats ( prix par portion - hors garniture )
Gratin de fruits de mer Gare & Gamelpescatarian
15.00
Seafood gratin — lotte, st jacques, crevettes,moules, champignons de paris, quenelle de brochet
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Médaillon de lotte à l'armoricainepescatarian
17.00
Monkfish medallion Armoricaine
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Suprême de chapon aux morilles & vin jaune
17.00
Capon supreme with morels and yellow wine
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
croûte au ris de veau & morilles
20.00
Veal sweetbreads and morels crust — ris de veau français
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Les garnitures ( prix par portion )
Riz long aux petits légumesvegan, vegetarian
4.00
Long grain rice with vegetables
uppskattning≈ 220 kcal35 g kolhydrater
Cardons à la moelle
6.00
Cardoons with marrow
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gratin forézienvegetarian
6.00
Forézien gratin
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydrater
Les suggestions du moment
Planche de charcuterie à partager 2 pers
14.00
Charcuterie board — jambon cru, saucisson, chorizo
uppskattning≈ 750 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Planche de charcuterie à partager 4 pers
24.00
Charcuterie board — jambon cru, saucisson, chorizo
uppskattning≈ 1500 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Stämmer den här menyn fortfarande?
78dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter. Det finns kolhydratsnåla tillbehör som cardons à la moelle.
36 diabetesvänliga · 51 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rue du 19 Mars 1962, 42170 Saint-Just-Saint-Rambert
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33477065105
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gare-gamel.fr/