La Boucherie Bergerac Saint Laurent des Vignes
route Départementale 936, 24100 Saint Laurent Des Vignes
öppettider är inte kända än
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
menu enfant
croustillant de dinde plein-filet à la française
crispy turkey fillet
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
p’tit burger avec steak VBF
kids burger
uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydrater
entrecôte junior
kids ribeye steak
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydrater
verrine tiramisu « façon La Boucherie, »
tiramisu
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Bouillon
Oeufs mayonnaise
eggs mayonnaise
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Spianata, pain
spianata bread
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites
carrot salad with caesar dressing
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Jambon grillé, frites
grilled ham and fries
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP
mixed salad with potato cakes and Saint-Nectaire puff pastry
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
breaded hake with rice
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
Plat du jour
dish of the day — Voir ardoise
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterbalanserat 73
Fromage blanc, coulis de fraise
fromage blanc with strawberry coulis
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydrater
Petite gaufre, sauce caramel beurre salé
waffle with salted caramel
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 37
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée
vanilla ice cream with apricot compote
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater
Bouchée feuilletée du soleil
sun puff pastry with ham — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
roasted bone marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Petit carpaccio de bœuf
beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydrater
Terrine aux foies de volaille
poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
uppskattning≈ 380 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Duo Estival
summer duo with pepper crisps — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planchette traditionnelle
traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
salmon fillet with béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
uppskattning≈ 680 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Fricassée de pintade
guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
caesar salad with crispy turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade de bœuf gourmande
gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 750 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
triple rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
uppskattning≈ 1600 kcal80 g kolhydratertung 40
Le Maquignon rustique double
double rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
uppskattning≈ 1300 kcal70 g kolhydratertung 43
Le Maquignon rustique
rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
uppskattning≈ 1000 kcal60 g kolhydrater
Le mythique
the mythic burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
Le mythique double
the mythic double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydratertung 44
Le Grilladin
the grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1050 kcal70 g kolhydrater
L'Auvergnat triple
the auvergnat triple burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1500 kcal85 g kolhydratertung 40
L'Auvergnat double
the auvergnat double burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1200 kcal75 g kolhydrater
L'Auvergnat
the auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Le Crunchy
the crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
Le mythique triple
the mythic triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1700 kcal90 g kolhydratertung 40
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Araignée
spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
beef hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
uppskattning≈ 440 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Onglet de boeuf à l'échalote
beef hanger steak with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bavette d'aloyau
flank steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
uppskattning≈ 380 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Entrecôte
ribeye steak — Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Panaché du boucher
butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
uppskattning≈ 580 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
rump steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
uppskattning≈ 410 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
aged bone-in steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
uppskattning≈ 780 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
cote de boeuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
uppskattning≈ 1100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les hachés
Steak haché simple
ground beef steak — Environ 100g. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
Steak haché double
Double ground beef steak — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 860 kcal45 g kolhydrater
Steak haché triple
Triple ground beef steak — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1040 kcal45 g kolhydrater
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
Beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
uppskattning≈ 750 kcal46 g kolhydrater
Crulogie de bœuf
Beef raw tasting platter — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Mi-cuit de bœuf
Medium-rare beef — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 740 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin cheese — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les desserts
Chou Polka
Almond cream puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30
Douceur d'étévegetarian
Summer apricot dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 35
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Vanilla creme brulee
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
Coupe fraise givréevegetarian
Strawberry ice cream sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
uppskattning≈ 480 kcal60 g kolhydrater
Coupe XL gaufre buenovegetarian
Bueno waffle sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydratertung 28
Coupe liégeoisevegetarian
Liege ice cream sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 33
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (1 scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydratertung 42
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (2 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 41
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate hazelnut cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydratertung 29
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet dessert platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydratertung 26
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream (3 scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Extra topping dans les glaces artisanales
Ice cream topping
uppskattning≈ 80 kcal10 g kolhydrater
Les formules
Formule enfants
Kids menu — Jusqu’à 10 ans. PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER ou STEAK HACHÉ ou CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET ou ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX : FRITES ou POÊLÉE DE LÉGUMES VERTS ou EMBURRÉE DE POMMES DE TERRE. DESSERT AU CHOIX : VERRINE TIRAMISU ou 1 BOULE DE GLACE ou COMPOTE DE FRUITS ou MINI CRÊPES. BOISSON SIROP À L'EAU
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
Formule des Halles
Halles set menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
Formule Complète
Full set menu — Entrée + Plat + Dessert
uppskattning≈ 1500 kcal110 g kolhydratertung 33
Menu du midi
Lunch menu — Plat + Dessert + Café Exclusivement le midi, hors week-end et jours fériés
uppskattning≈ 1200 kcal90 g kolhydrater
Entrées
Mortadelle, Cornichons et pain
Mortadella with pickles
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOP*vegetarian
Endive salad with blue cheese
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Plats
Lasagnes de bœuf*
Beef lasagna
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Croque Forestier*vegetarian
Forest mushroom croque monsieur
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Saucisse de Toulouse et Pommes de terre sautées*
Toulouse sausage with potatoes
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Desserts
Chou, Crème fouettée et sucre glace*vegetarian
Cream puff
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
Coupe de glace Vanille Bourbon, Compotée d'abricot et crème fouetée*vegetarian
Vanilla ice cream with apricot
uppskattning≈ 410 kcal48 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- route Départementale 936, 24100 Saint Laurent Des Vignes
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +32553586285
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Post
- fullständighet 50 %, tillförlitlighet 92 %
Äger du La Boucherie Bergerac Saint Laurent des Vignes? Gör anspråk på din plats.