Restaurant Le Cap Horn

Name: Restaurant Le Cap Horn
Address: bd Hébert 100, Saint-Malo, 35400, FR
Telephone: +33299407540
Price range: €€€

bd Hébert 100, 35400 Saint-Malo

öppettider är inte kända än

Frenchseafood restaurant€€€€

RecenseraRing Webbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

EMERAUDE MENU

61.00

uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33

PRESTIGE MENU

81.00

uppskattning≈ 2100 kcal140 g kolhydratertung 33

TWO-COURSE FORMULA

OUR TWO-COURSE FORMULA

46.00

Two-Course Formula — Starter and main course or Main course and dessert

uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater

STARTERS

Lobster medallion, heirloom tomatoes mosaic, herb salad

30.00

Lobster Medallion

uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82

French tuna carpaccio, watermelon, ponzu jelly, crispy rice

26.00

Tuna Carpaccio

uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Marbled terrine of squad and foie gras, reduced carrot juice with bi"er chocolate, candied baby greens, crispy cocoa nib tuile

28.00

Squid and Foie Gras Terrine

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Veal vitello, hazelnut, roasted cauliflower texture, olives and truffle cream from the duo “Enzo-Fabrice”

23.00

Veal Vitello

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Sea bass tartare, French strawberries and bu"ermilk emulsion

27.00

Sea Bass Tartare

uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

oysters n°2 from Cancale “Philippe et Noëlle Brévault”

33.00

Oysters

uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

FISH SELECTION

Breaded codfish with Breton prawns, brown fish jus, creamy celery and tarragon

33.00

Breaded Codfish with Prawns

uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 71

Grilled John Dory, burnt tomato paste with green cardamom, melting fennel and fresh herb oil

38.00

Grilled John Dory

uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90

Langoustines, clams, haddock, baby leeks, wilted spinach, Grenobloise sauce ’(’)

39.00

Seafood Selection

uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90

Pan fried sea bass, roasted artichoke broth, crab ravioli and salmon roe

36.00

Pan Fried Sea Bass

uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Grilled sole served with white bu"er sauce or fried with bu"er, assorted vegetable

54.00

Grilled Sole

uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Breton lobster (500 g.) served with white bu"er sauce

70.00

Breton Lobster

uppskattning≈ 750 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Seafood pla"er (for 2 people to be ordered the day before)

102.00

Seafood Platter — crab, oysters n°2 from Cancale, Dublin prawns, whelks, periwinkles, shrimps

uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydraterbalanserat 75

MEAT SELECTION

Rennes-style chicken, supreme with sage bu"er, crispy pressed leg, lemon relish, medley of spring vegetables

37.00

Rennes-style Chicken

uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Grilled Breton beef tournedos, oyster tartare, potato velouté samphire, iodized veal juice

38.00

Beef Tournedos

uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Variation of veal, sweetbread cromesquis, confit chuck, grilled picanha, floral juice

34.00

Variation of Veal

uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

VEGETARIAN OPTIONS

Seasonal fruit and vegetable tart, feta cheese, passion fruit vinaigre"evegetarian

19.00

Fruit and Vegetable Tart — Starter

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65

Vegetable mushroom casserole with forest flavors, brown vegetable juice, asparagus and artichokesvegetarian

29.00

Vegetable Mushroom Casserole — Main course

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

CHEESES

Fully matured French cheeses Jean-Yves Bordiervegetarian

14.00

French Cheeses

uppskattning≈ 400 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

DESSERTS

Greek yogurt cream, strawberries marinated with balsamic vinegar, fresh strawberries and basil sorbetvegetarian

15.00

Greek Yogurt Cream

uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater

Almond financier savarin, dark chocolate shell, hazelnut and creamy praline, coffee emulsion

15.00

Almond Financier Savarin

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26

Vanilla parfait with blackcurrant confit, rice pudding and blackcurrant sorbet

15.00

Vanilla Parfait

uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 37

Almond biscuit and almond mousse, poached rhubarb, yogurt mousse, meadowsweet ice cream

15.50

Almond Mousse and Rhubarb

uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 37

Creamy peas soup, yogurt cream and yogurt sorbet, almond and olive oil financier

15.50

Creamy Peas Soup

uppskattning≈ 410 kcal38 g kolhydrater

SWEETS SPECIALITIES

Crispy dark chocolate, dark chocolate mousse, caramel ice cream, capers powder, bergamot gel and creamy chocolate, caramel sauce

16.00

Dark Chocolate Dessert

uppskattning≈ 600 kcal45 g kolhydratertung 28

Warm thin apple tart with vanilla ice cream

14.00

Apple Tart

uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 34

Breton caramelized cake served with bu"ermilk ice cream and caramel sauce

14.50

Breton Caramelized Cake

uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 26

Selection of sorbetsvegan

14.00

Sorbets

uppskattning≈ 200 kcal40 g kolhydratertung 32

Orange hot “crêpe soufflée” flamed with Grand Marnier

16.00

Orange Crêpe Soufflée

uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 33

Émeraude Menu

Seasonal fruit and vegetable tartvegetarian

Fruit and Vegetable Tart — feta cheese, passion fruit vinaigrette

uppskattning≈ 300 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Veal vitello

hazelnut, roasted cauliflower texture, olives and truffle cream from the duo “Enzo-Fabrice”

uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Sea bass tartare

French strawberries and bu”ermilk emulsion

uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

9 oysters n°3 from Cancale “Philippe et No°elle Br°vault”

Oysters

uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Breaded codfish with Breton prawns

Breaded Codfish with Prawns — brown fish jus, creamy celery and tarragon

uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Pan fried sea bass

roasted artichoke broth, crab ravioli and salmon roe

uppskattning≈ 500 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Vegetable mushroom casserole with forest flavorsvegetarian

Vegetable Mushroom Casserole — brown vegetable juice, asparagus and artichokes

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Variation of veal

sweetbread cromesquis, confit chuck, grilled picanha, floral juice

uppskattning≈ 700 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Fully matured French cheese Jean-Yves Bordiervegetarian

French Cheeses

uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Greek yogurt creamvegetarian

strawberries marinated with balsamic vinegar, fresh strawberries and basil sorbet

uppskattning≈ 210 kcal28 g kolhydrater

Almond financier savarin

dark chocolate shell, hazelnut and praline creamy, coffee emulsion

uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33

Vanilla parfait with blackcurrant confit

Vanilla Parfait — rice pudding and blackcurrant sorbet

uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater

Prestige Menu

Lobster medallion

heirloom tomatoes mosaic, herb salad

uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

French tuna carpaccio

Tuna Carpaccio — watermelon, ponzu jelly, crispy rice

uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Marbled terrine of squad and foie gras

Squid and Foie Gras Terrine — reduced carrot juice with bitter chocolate, candied baby greens, crispy cocoa nib tuile

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Langoustines, clams, haddock, baby leeks, wilted spinach

Seafood Selection — Grenobloise sauce 2026

uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80

Grilled John Dory

burnt tomato paste with green cardamom,melting fennel and fresh herb oil

uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81

Rennes-style chicken

supreme with sage butter, crispy pressed leg, lemon relish, medley of spring vegetables

uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Grilled Breton beef tournedos

Grilled beef tournedos — oyster tartare, potato velouté samphire, iodized veal juice

uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Almond biscuit and almond mousse

Almond biscuit and mousse — poached rhubarb, yogurt mousse, meadowsweet ice cream

uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 44

Creamy peas soup

Creamy pea soup — yogurt cream and yogurt sorbet, almond and olive oil financier

uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Crispy dark chocolate

Crispy dark chocolate dessert — dark chocolate mousse, caramel ice cream, capers powder, bergamot gel and creamy chocolate, caramel sauce

uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31

Stämmer den här menyn fortfarande?

51veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en grönsakstarta med fetaost som förrätt och en grönsaksgryta med svamp som huvudrätt. Till efterrätt serveras grekisk yoghurtkräm med jordgubbar.

9 vegetariska och 1 veganska rätter av 55

76dia
scoreuppskattning

Fransk mat och skaldjur

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter med låga kolhydrater. Fisk och kött är naturligt lämpliga alternativ.

34 diabetesvänliga · 55 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: bd Hébert 100, 35400 Saint-Malo
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +33299407540
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-caphorn.fr/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Restaurant Le Cap Horn? Gör anspråk på din plats.