Cantine Urbaine

Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo

Stängt nu · öppnar ons 09:00

French€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées

Rillette de poisson

Fish Rillette — blinis & crème fouettée citronnée

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Poire, courge, châtaigne en tarte finevegetarian

Pear and Squash Tart

uppskattning≈ 280 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt

Oeuf mimosa à la betteravevegetarian

Beetroot Mimosa Egg — salade de courgette grillée

uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Plats

Effiloché de porc confit

Pulled Pork Bao — salade de chou-carotte à la menthe, oignon confit & son Bao

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65

Cabillaud

Cod with Indian Lentils — lentilles à l’indienne & panais

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 95

Moussaka végétariennevegetarian

Vegetarian Moussaka

uppskattning≈ 520 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Desserts

Myrtille en mousse

Blueberry Mousse — sablé breton & chantilly citron

uppskattning≈ 410 kcal38 g kolhydratertung 33

Poire pochée

Poached Pear — crème à la tonka, éclats de chocolat & nougatine grué de cacao

uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydrater

Sablé au pollen

Pollen Shortbread — mousse au miel & orange confite

uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31

Entrées

Boeuf

Beef Salad — en salade, yaourt au romarin, choux rouge & sauce algérienne

uppskattning≈ 340 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Croquette de poisson

Fish Croquette — mayonnaise aux herbes fraiches

uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Courgevegetarian

Roasted Squash with Chickpeas — rôtie au sumac, purée de pois chiche, féta & huile de persil

uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Plats

Suprême de volaille

Chicken Supreme with Mafaldine — aux échalotes confites, mafaldine au parmesan & épinards frais

uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Merlu

Hake Ballottine — en ballottine, jus réduit aux champignons & marrons, pomme de terre grenaille

uppskattning≈ 510 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84

Lasagnevegetarian

Butternut Squash Lasagna — à la butternut & courgette, chèvre & raz el Hanout

uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterbalanserat 69

Desserts

Brioche perdue

Pear and Chocolate French Toast — poire & chocolat

uppskattning≈ 550 kcal62 g kolhydratertung 36

Baba

Limoncello Baba — au limoncello & raisin

uppskattning≈ 420 kcal58 g kolhydratertung 36

Rhubarbe & Hibiscus

Rhubarb and Hibiscus Charlotte — en charlotte

uppskattning≈ 390 kcal44 g kolhydrater

Entrées

Mimolette, poulet, œuf dur en salade & sauce césar

Chicken Caesar Salad

uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Tartelette aux champignons, parmesan & persil platvegetarian

Mushroom Tartlet

uppskattning≈ 260 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pomme de terre, saumon gravlax, sauce yaourt grec à la ciboulette & citron vertpescatarian

Salmon Gravlax

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Plats

Volaille rôtie, crème infusée au sarrasin, carotte confite & petit épeautre

Roasted Poultry

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

Lieu noir au curry & lait de coco, riz cantonnaispescatarian

Pollock Curry

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67

Tajine de pois chiche, quinoa, patate douce, pleurote & dattevegan, vegetarian

Chickpea Tagine

uppskattning≈ 580 kcal75 g kolhydraterbalanserat 83

Desserts

Figue et pomme en crumble, glace vanillevegetarian

Fig and Apple Crumble

uppskattning≈ 550 kcal62 g kolhydratertung 40

Chocolat & noisette en brownievegetarian

Chocolate Hazelnut Brownie

uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 33

Framboise confite, panna cotta au lait d’amande & feuilletage croustillantvegetarian

Raspberry Panna Cotta

uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 35

Déjeuner nomade

Nomade N°1

18.00

Nomad Lunch 1 — Bun’n’roll au thon, œuf dur, persil & mayonnaise; Salade de pasta au pesto verdé, parmesan, courgette & boulette de poisson – fromage frais aux herbes; Riz au lait d’amande & confit de fruits de saison

uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydrater

Nomade N°2

18.00

Nomad Lunch 2 — Bun’n’roll à la coppa, tartinade d’artichaut & roquette; Salade de choux rouge croquant, betterave, féta & courge grillée; Mousse chocolat, éclat de brownie & amandes caramélisées

uppskattning≈ 1200 kcal95 g kolhydratertung 31

Nomade N°3vegetarian

18.00

Nomad Lunch 3 — Bun’n’roll veggie (concombre, œuf dur, fromage frais & dés de mimolette); Tagliatelles de courgette, orange, menthe, pois chiche, semoule, assaisonnement à l’orientale; Fromage blanc sucré & fruits frais

uppskattning≈ 950 kcal105 g kolhydraterbalanserat 68

Plateau N°1

Lentilles vertes, graines de moutarde, œuf poché, oignons picklesvegetarian

24.00

Green Lentils with Poached Egg

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

La marée du jour, crémeux de carotte au curcuma, légumes de saisonpescatarian

24.00

Daily Catch

uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84

Duo de fromage Breton & salade du momentvegetarian

24.00

Breton Cheese Board

uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Blanc manger coco à la mangue sur biscuit croustillantvegetarian

24.00

Mango Coconut Blanc Manger

uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34

Plateau N°2

Cheese cake au cantal, marron & courgevegetarian

24.00

Cantal Cheesecake

uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater

Poulet fondant, cannelloni de courgette au chèvre frais & huile verte

24.00

Tender Chicken with Zucchini Cannelloni

uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Crêpe roulée aux pommes & caramelvegetarian

24.00

Apple Caramel Rolled Crepe

uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 32

Plateau N°3

Salade de choux fleur, raisin & ricotta au mielvegetarian

24.00

Cauliflower and Ricotta Salad

uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterbalanserat 69

Tarte fine de butternut & panais, féta & figues, éclats de noisette & roquettevegetarian

24.00

Butternut and Parsnip Tart

uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Tarte aux agrumesvegetarian

24.00

Citrus Tart

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34

Stämmer den här menyn fortfarande?

72dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt GI

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med tillbehör med lågt glykemiskt index. Det finns bra alternativ för sallader och fisk.

21 diabetesvänliga · 47 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
Öppettider: mån09:00–17:00
tis09:00–17:00
ons09:00–17:00
tor09:00–17:00
fre09:00–17:00
lör—
sön—
Kontakt: +33983902041 contact@cantineurbaine.com
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantineurbaine.com/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Cantine Urbaine? Gör anspråk på din plats.