La Boucherie - Saint-Marcel-lès-Valence, ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier
ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence
öppettider är inte kända än
Frenchsteakhouse
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
egg mayonnaise
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Spianata, pain
spianata and bread
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydrater
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
carrots with caesar sauce
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Jambon grillé, frites
grilled ham and fries
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
salad with potato cakes and Saint-Nectaire pastry
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydrater
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
breaded hake with rice
uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydraterbalanserat 77
Plat du jour
dish of the day — Voir ardoise
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
fromage blanc with strawberry coulis
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
waffle with salted caramel sauce
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 27
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
vanilla ice cream with apricot compote
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
goat cheese focaccia salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Bouchée feuilletée du soleil
sun puff pastry with ham — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
roasted bone marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Petit carpaccio de bœuf
beef carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
duck foie gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydratertung 38
Terrine aux foies de volaille
poultry liver terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Duo Estival
summer duo with pepper and spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planchette traditionnelle
traditional charcuterie board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les essentiels
Andouillette de troyes
andouillette with fries — Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
uppskattning≈ 880 kcal68 g kolhydrater
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
salmon fillet with béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
uppskattning≈ 680 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Fricassée de pintade
guinea fowl fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
turkey caesar salad — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 720 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade de bœuf gourmande
gourmet beef salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
triple rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
uppskattning≈ 1650 kcal65 g kolhydratertung 35
Le Maquignon rustique double
double rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
uppskattning≈ 1380 kcal58 g kolhydratertung 40
Le Maquignon rustique
rustic maquignon burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
uppskattning≈ 1100 kcal50 g kolhydrater
Le mythique
the mythic burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1150 kcal62 g kolhydrater
Le mythique double
the mythic double burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1480 kcal68 g kolhydratertung 28
Le Grilladin
the grilladin burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1050 kcal55 g kolhydrater
L'Auvergnat triple
the auvergnat triple burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1600 kcal60 g kolhydratertung 27
L'Auvergnat double
the auvergnat double burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1320 kcal55 g kolhydratertung 34
L'Auvergnat
the auvergnat burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1040 kcal50 g kolhydrater
Le Crunchy
the crunchy turkey burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1100 kcal58 g kolhydrater
Le mythique triple
the mythic triple burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1750 kcal65 g kolhydratertung 27
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
sliced beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
uppskattning≈ 380 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Araignée
spider steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
beef hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
uppskattning≈ 460 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Onglet de boeuf à l'échalote
beef hanger steak with shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bavette d'aloyau
flank steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
uppskattning≈ 360 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Entrecôte
Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Panaché du boucher
butcher's mixed grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
rump steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
aged bone-in steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
rib of beef — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
uppskattning≈ 1100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les hachés
Steak haché simple
single beef patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
Steak haché double
double beef patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydrater
Steak haché triple
triple beef patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
uppskattning≈ 1080 kcal45 g kolhydrater
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
Crulogie de bœuf
Beef Raw Meat Trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Mi-cuit de bœuf
Medium-Rare Beef with Sesame — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
uppskattning≈ 740 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les desserts
Chou Polka
Polka Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 30
Douceur d'étévegetarian
Summer Sweetness Dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 35
Tiramisu façon "La Boucherie"
Boucherie Style Tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydratertung 25
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Bourbon Vanilla Crème Brûlée
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydratertung 41
Coupe fraise givréevegetarian
Frosted Strawberry Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 33
Coupe XL gaufre bueno
Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
uppskattning≈ 1100 kcal95 g kolhydratertung 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise Ice Cream Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (1 Scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (2 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
uppskattning≈ 350 kcal38 g kolhydratertung 41
Financier rhubarbe fleur de sureau
Rhubarb Elderflower Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 33
Moelleux chocolat noisettes
Chocolate Hazelnut Molten Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydratertung 27
L'instant gourmand
Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydratertung 22
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan Ice Cream (3 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 30
Extra topping dans les glaces artisanales
Extra Ice Cream Topping
uppskattning≈ 80 kcal10 g kolhydrater
Les formules
Formule enfants
Kids Menu — Plat au choix (P’tit burger, Steak haché, Croustillant de dinde, Entrecôte junior ou Lasagnes), accompagnement au choix, dessert au choix et boisson sirop.
uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydrater
Formule des Halles
Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
Formule Complète
Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
uppskattning≈ 1400 kcal90 g kolhydratertung 37
Menu du midi
Lunch Menu — Plat + Dessert + Café
uppskattning≈ 1000 kcal60 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
41veggie
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Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har förrätter som ägg med majonäs och rivna morötter. Det finns ost av sorten Saint-Marcellin IGP och desserter som crème brûlée. De flesta huvudrätter innehåller kött.
15 vegetariska och 0 veganska rätter av 72
79dia
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Brett av grillade kött
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Restaurangen erbjuder många alternativ med låga kolhydrater. Grillat kött och sallader är de bästa valen.
26 diabetesvänliga · 72 rätter
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Praktiskt
- Adress
- ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33475560994
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
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