Brasserie O Saint Martin
Rue des Monts du Matin, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
MENU DU CHEF
Entrée, plat et dessert
21.00
Chef's Menu (Starter, Main, Dessert)
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 25
Entrée et plat
17.00
Chef's Menu (Starter, Main)
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
Plat et dessert
17.00
Chef's Menu (Main, Dessert)
uppskattning≈ 1300 kcal110 g kolhydratertung 28
Menu enfant
10.00
Kids Menu — Demi pizza Jambon-Fromage et salade composée ou steak haché/frites maison ou nuggets de poulet pané maison/frites maison et 2 boules de glaces pour le dessert
uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydratertung 36
NOS PLATS A EMPORTER
Toutes nos pizzas et demi pizzas au choix
Assorted Pizzas
uppskattning≈ 900 kcal110 g kolhydraterbalanserat 71
Saint Martin S/D
18.00
Saint Martin Burger — burger
uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Chef S/D
16.00
Chef Burger — burger
uppskattning≈ 900 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
Chicken S/D
16.00
Chicken Burger — burger
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Toutes nos salades
13.00
Assorted Salads
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Nos desserts
6.00
Assorted Desserts — Voir avec notre personnel
uppskattning≈ 500 kcal50 g kolhydratertung 32
Fondant au Chocolat Valrhona
9.50
Chocolate Fondant — Crème Anglaise parfumée à la fève de Tonka
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
Crème Brûlée Vanille de Madagascar
8.50
Vanilla Crème Brûlée — et Crème Glacée à la Chartreuse
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 30
Tiramisu au spéculoos
8.50
Speculoos Tiramisu — Pêche et Abricot
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 28
Entremet Croustillant Poire
9.00
Pear and Caramel Dessert — Chocolat au lait Caramel
uppskattning≈ 500 kcal48 g kolhydratertung 32
Café Gourmand
10.50
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 33
Coupe Ardéchoise
8.00
Ardéchoise Ice Cream Sundae
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 40
Coupe Dame Blanche
8.00
Dame Blanche Sundae
uppskattning≈ 500 kcal55 g kolhydratertung 38
Coupe glacée 3 Parfums
7.00
Three-Flavor Ice Cream
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 41
Assiette de fromages affinés
6.50
Cheese Plate
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Faisselle Miel/Crème/Coulis
5.00
Fresh Cheese with Honey
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydrater
Nos Pizzas au feu de bois
1/2 PIZZA AU CHOIX AVEC SALADE
16.00
Half Pizza with Salad — Salade composée "Noix, Croûtons, Oeuf, Tomate, Dés de fromage"
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
MOZZARELLA
14.00
Mozzarella Pizza — Mozzarella Di Buffala, Jambon blanc fumé, Huile d'olive au basilic et tomate maison
uppskattning≈ 950 kcal90 g kolhydrater
CHAROLAISE
15.00
Charolaise Pizza — Viande hachée, Merguez, Oeuf, Cheddar, Oignons frits et tomate maison
uppskattning≈ 1100 kcal95 g kolhydrater
VERCORS
15.00
Vercors Pizza — Fromage de chèvre, Jambon cru, Miel, Noix, Roquette croquante et tomate maison
uppskattning≈ 980 kcal92 g kolhydrater
SAINT MARTIN
15.00
Saint Martin Pizza — Magrets fumés, Champignons de Paris, Parmesan, Piment ’Espelette, Roquette croquante et tomate maison
uppskattning≈ 920 kcal88 g kolhydrater
FROMAGÈREvegetarian
14.00
Fromagère Pizza — Fromage de chèvre, Reblochon de Savoie, St-Marcellin, Bleu ’Auvergne et tomate maison
uppskattning≈ 1150 kcal85 g kolhydrater
NAPOLITAINE
13.00
Napolitaine Pizza — Filets d'anchois, Câpres,Ail et tomate maison
uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydraterbalanserat 67
REINE
13.00
Reine Pizza — Jambon blanc fumé, Champignon de Paris et tomate maison
uppskattning≈ 880 kcal90 g kolhydraterbalanserat 66
ROYALE
15.00
Royale Pizza — Merguez, Chorizo, Jambon blanc fumé, Poivrons, Oignons, Persillade et tomate maison
uppskattning≈ 1050 kcal95 g kolhydrater
VÉGÉTARIENNEvegetarian
13.00
Vegetarian Pizza — Poivrons, Oignons, Champignons, Roquette et Tomate maison
uppskattning≈ 820 kcal88 g kolhydraterbalanserat 69
INDIENNE
15.00
Indian Pizza — Poulet, Curry, Poivrons, Roquette et crème
uppskattning≈ 1000 kcal90 g kolhydrater
SAVOYARDE
15.00
Savoyarde Pizza — Pommes de terre, Lardons, Oignons, Reblochon et crème
uppskattning≈ 1200 kcal105 g kolhydrater
SAINT JEAN
14.00
Saint Jean Pizza — Ravioles, Ail des Ours et crème
uppskattning≈ 1050 kcal110 g kolhydrater
ROYANNAISE
15.00
Royannaise Pizza — Ravioles, Bleu ’Auvergne, Lardons et crème
uppskattning≈ 1150 kcal110 g kolhydrater
FERMIÈRE
15.00
Fermière Pizza — Poulet, Champignons, Parmesan, Moutarde à l’ancienne et crème
uppskattning≈ 1000 kcal90 g kolhydrater
PIZZA DU MOMENT
Viande Hachée, Bleu d'Auvergne, Aubergine Rôtie, Persillade et tomate maison
uppskattning≈ 980 kcal90 g kolhydrater
SUGGESTION DU MOMENT
Faux- Filet de Boeuf Charolais Grillé 350g,(GAEC AUGROS, INDRE)
35.00
Grilled Sirloin Steak — Sauce ChimiChurri, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
Poke bowl au tartare de saumon à l'asiatique OU poulet pané maison
22.00
Asian Salmon or Chicken Poke Bowl — Accompagné de carottes, Concombres, Radis, Chou chinois, Edamame, Purée d'avocats, Mangue et Fregola Sarda
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydraterbalanserat 90
Filet de Dorade Royale, Bisque de Langoustinepescatarian
Royal Sea Bream Fillet — Accompagné d’un Crumble de Légumes et d'un Écrasé de Pomme de Terre à la Fève de Tonka
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Brochette de gambas snackées, Beurre Blanc Vanillépescatarian
22.00
Grilled Prawn Skewers — Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
uppskattning≈ 900 kcal55 g kolhydrater
Tartare de saumon à l’asiatiquepescatarian
19.00
Asian Salmon Tartare — Huile de sésame, Citron Jaune, Sauce Teriyaky, Échalote, Cebette, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Gratiné de ravioles au Basilic et Tomates Confites, Salade vertevegetarian
19.00
Ravioli Gratin
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Burger Chicken Simple/Double
19.00
Chicken Burger
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Burger Chef Simple/Double
19.00
Chef Burger — Pain du Boulanger, Steak haché (France), Lard grillé, Cheddar Fumé, Sauce barbecue Maison, Puré d'échalotes, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
uppskattning≈ 980 kcal65 g kolhydrater
Burger Saint Martin Simple/Double
21.00
Saint Martin Burger — Pain du boulanger, Steak haché (France), Magret Fumé, Chèvre, Pesto Rosso, Roquette, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
uppskattning≈ 920 kcal62 g kolhydrater
Magret de canard(France) entier, Sauce Miel et Orange
25.00
Duck Breast with Honey and Orange
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydrater
Tataki de boeuf(France) mariné aux saveurs asiatiques et graines de sésame
23.00
Asian Beef Tataki — Accompagné de Frites Maison et Salade Verte ou de Légumes
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Pièce du boucher
Bavette de Boeuf Charolais 250g (GAEC AUGROS, Indre)
Beef Flank Steak — Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes, Sauce au choix: Échalote, Bleu d’Auvergne ou Barbecue
uppskattning≈ 820 kcal48 g kolhydrater
Tartare de bëuf(France) classique
19.00
Classic Beef Tartare — Moutarde, Ketchup,Cornichons, Câpres, Échalotes, Ciboulette, Persil, Jaune d’æuf, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater
Tartare de bëuf(France) au Parmesan
Parmesan Beef Tartare — Parmesan, Tomates confites, Olives noires, Accompagné de frites Maison et salade verte ou de légumes
uppskattning≈ 760 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
MENU O’ SAINT MARTIN
Dans une feuille de riz craquante: effiloché de poulet, Pousses de soja aux saveurs asiatiques, Crème à l’ail noir, Pickles d’oignon rouge et peau de poulet croustillante
Chicken in rice paper
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pavé de thon Mi-cuit
Seared tuna with black rice — Sauce vierge aux olives noires et cébette, Riz noir et rose de courgettes
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Pluma de porc grillé(France)
Grilled pork pluma — Sauce au poivre, Mini gratin de ravioles et caviar d’aubergine
uppskattning≈ 680 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entremet croustillant citron
Lemon crispy dessert — Mousse à la pêche et insert à la poire
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34
Entrée+Plat+Dessert
33.00
3-course menu
uppskattning≈ 1600 kcal140 g kolhydratertung 31
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
27.00
2-course menu
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydratertung 41
Poisson ou Viande
23.00
Fish or Meat main
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
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Fransk mat med alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter. Många rätter låter dig byta ut pommes frites mot grönsaker.
6 diabetesvänliga · 57 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Rue des Monts du Matin, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33475559373
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestmartin.fr/