Le Tout du Cru - Saint-Martin-de-Ré, 16 Quai Job Foran
quai Job Foran 16, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RÉ
öppettider är inte kända än
Frenchseafood restaurant
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
LES HUÎTRES
les huîtres fines de Ré de LA CABANE OCÉANE, n°1, 2, 3 ou 4pescatarian
Oysters
uppskattning≈ 80 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
les huîtres plates sauvages n°00pescatarian
Flat Oysters
uppskattning≈ 80 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
LES FRUITS DE MER
Bigorneaux Jumbopescatarian
Periwinkles
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Bulots aïolipescatarian
Periwinkles with Aioli
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Grosses palourdespescatarian
Clams
uppskattning≈ 110 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Grosses crevettes roses 20/30pescatarian
Pink Shrimp
uppskattning≈ 150 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Grosses langoustines 10/15pescatarian
Langoustines
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Pinces de tourteau XLpescatarian
Brown Crab Claws
uppskattning≈ 120 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Tourteau bien pleinpescatarian
Brown Crab
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Homard bleu européen 800/1000pescatarian
European Blue Lobster
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Araignées de merpescatarian
Spider Crab
uppskattning≈ 300 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Oursinspescatarian
Sea Urchins
uppskattning≈ 80 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Étrillespescatarian
Channeled Oysters
uppskattning≈ 60 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
NOS PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Assiette “Belle Mer”pescatarian
Belle Mer Seafood Platter — 6 huîtres de Ré n°4, 1 pince de tourteau XL, 5 grosses crevettes roses, bulots aïoli
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Plateau “Les Ilattes”pescatarian
Les Ilattes Seafood Platter — 6 huîtres de Ré n°3, 5 grosses crevettes roses, 2 grosses langoustines, bigorneaux, bulots aïoli, 1 pince de tourteau XL
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Plateau “Chauveau”pescatarian
Chauveau Seafood Platter — 6 huîtres spéciales PAPIN n°3, 5 grosses crevettes roses, 3 grosses langoustines, palourdes, amandes, bigorneaux Jumbo, bulots aïoli, 1 /2 tourteau
uppskattning≈ 700 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Plateau “Les Baleines”pescatarian
Les Baleines Seafood Platter — 6 huîtres spéciales GILLARDEAU n°3, 5 grosses crevettes roses, 3 grosses langoustines, palourdes, amandes, bigorneaux Jumbo, bulots aïoli, 1 /2 homard bleu européen ±500g
uppskattning≈ 850 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Plateau“Lavardin”pescatarian
Lavardin Seafood Platter — 2 huîtres de Ré n°3 , 2 huîtres spéciales GILLARDEAU n°3, 2 huîtres spéciales Ancelin n°3 , 2 huîtres spéciales Papin n°3 , crevettes roses , 3 grosses langoustines, palourdes, amandes, bigorneaux Jumbo, bulots aïoli , 1/2 tourteau, 1/2 homard européen +/- 500 g.
uppskattning≈ 500 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
LA CHARCUTERIE RÉGIONALE
Grillons
uppskattning≈ 400 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
rillons
uppskattning≈ 400 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
farci poitevin
Poitevin Stuffed Pork
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fuet
uppskattning≈ 320 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Jambon Serrano
Serrano Ham
uppskattning≈ 220 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Jambon Pata Negra de Bellota affiné 36 mois
Pata Negra Ham
uppskattning≈ 240 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Lomo
uppskattning≈ 200 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Chorizo Cular
uppskattning≈ 350 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES PLATS DE SAISON
Carpaccio de maigre de lignepescatarian
Line-caught Meagre Carpaccio
uppskattning≈ 180 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Duo de tarare thon/saumon sur lit de chèvre fraispescatarian
Tuna and Salmon Tartare
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Melon charentais / jambon de Vendée
Melon and Ham
uppskattning≈ 160 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salade de poulpepescatarian
Octopus Salad
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Saumon façon Gravlaxpescatarian
Gravlax Salmon
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Avocat à la chair de tourteauxpescatarian
Avocado with Crab Meat
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Maquereau entier mariné au vin blanc et aromatespescatarian
Marinated Mackerel
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Trilogie d’huîtres chaudes (beurre d’escargot, fondue de poireaux, poivron doux)pescatarian
Warm Oysters Trio
uppskattning≈ 380 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Palourdes farcies en persilladepescatarian
Stuffed Clams
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Couteaux farcis en persilladepescatarian
Stuffed Razor Clams
uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Brandade de morue, salade vertepescatarian
Cod Brandade
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salade de filets de hareng, pommes de terre tièdes (de l’île de Ré en saison)pescatarian
Herring Salad
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Cassolette de la merpescatarian
Seafood Casserole
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
St Jacques à la bretonnepescatarian
scallops Breton style
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
LES SOUPES
La soupe de poissonspescatarian
fish soup — rouille croûtons et fromage râpé
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydrater
La soupe de moulespescatarian
mussel soup — rouille, croûtons et fromage râpé
uppskattning≈ 300 kcal26 g kolhydrater
Le velouté de salicornevegetarian
samphire velouté — croûtons et fromage râpé
uppskattning≈ 280 kcal24 g kolhydrater
La soupe de poissons et langoustinespescatarian
fish and langoustine soup — rouille croûtons et fromage râpé
uppskattning≈ 340 kcal26 g kolhydrater
La bisque de homardpescatarian
lobster bisque — rouille, croûtons et fromage râpé
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydrater
Le soupe de poissons et araignées de merpescatarian
fish and spider crab soup — rouille, croûtons et fromage râpé
uppskattning≈ 330 kcal26 g kolhydrater
Le soupe de rouget barbetpescatarian
red mullet soup — rouille, croûtons et fromage râpé
uppskattning≈ 310 kcal26 g kolhydrater
La bisque de crabespescatarian
crab bisque — rouille, croûtons et fromage râpé
uppskattning≈ 360 kcal25 g kolhydrater
Le velouté de langoustinespescatarian
langoustine velouté — rouille, croûtons et fromage râpé
uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydrater
LES DESSERTS
Riz au laitvegetarian
rice pudding — caramel à la fleur de sel
uppskattning≈ 450 kcal65 g kolhydratertung 35
Fromage blanc fermiervegetarian
farmhouse fromage blanc — confiture artisanale de chez Lydie ou miel de Loix
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
Baba au Cognacvegetarian
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 35
Stämmer den här menyn fortfarande?
29veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns endast soppan velouté de salicorne. Som efterrätt serveras riz au lait, fromage blanc fermier och baba au cognac.
4 vegetariska och 0 veganska rätter av 62
74dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Skaldjur och regionala charkuterier
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har ett brett utbud av skaldjur och charkuterier med låga kolhydratvärden. Platåer med ostron och räkor är bra alternativ.
50 diabetesvänliga · 62 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- quai Job Foran 16, 17410 SAINT-MARTIN-DE-RÉ
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +330952906000 mail@tdc.re
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tout-du-cru.fr/
- Post
- fullständighet 50 %, tillförlitlighet 94 %
Äger du Le Tout du Cru - Saint-Martin-de-Ré, 16 Quai Job Foran? Gör anspråk på din plats.