Auberge du Moulin - Saint-Martin-du-Mont, Rte de Louhans
Route de louhans, 71580 Saint-Martin-du-Mont
Öppet nu · till 16:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
Terrine de campagne maison
14.90
Country terrine
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade de l'auberge
15.50
Inn salad — emmental, jambon
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salade fermière
15.90
Farmer's salad — foie de volaille, persillade
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salade de chèvre chaudvegetarian
15.90
Warm goat cheese salad — chèvre pané
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade Océanepescatarian
17.00
Ocean salad — fruits de mer, gambas
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Salade Périgourdine
23.00
Perigord salad — foie gras, magret de canard fumé, toast
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ardoise de charcuterie
15.90
Charcuterie board
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Œuf meurette ou bressan et ses croûtonsvegetarian
16.90
Oeufs en meurette
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terrine de foie gras maison et sa crème brûlée au confit d'oignon
24.50
Foie gras terrine
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Douzaine d'escargots à la Jurassienne
21.90
Snails Jurassienne
uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croustilla de de ris de veau aux mortilles
24.50
Veal sweetbreads with bilberries
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croustillant de Saint Marcellin et son pain d'épicesvegetarian
15.90
Saint Marcellin cheese crisp
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydratertung 40
Poêlée de Saint Jacques sur son velouté de patate doucepescatarian
23.50
Seared scallops with sweet potato
uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydraterbalanserat 75
Poissons
Pavé de saumon mi-cuit au beurre blancpescatarian
22.00
Salmon fillet with beurre blanc
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filets de perches meunièrespescatarian
25.00
Perch meunière
uppskattning≈ 580 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Aile de raie au beurre noirpescatarian
21.00
Skate wing with black butter
uppskattning≈ 540 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Couronne de gambas flambées au whisky et son riz au pestopescatarian
24.90
Flambéed prawns with pesto rice
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Assiette de grenouilles persillées ou crème et son panier de frites maison
25.50
Frogs legs with fries
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Assiette de friture et son panier de frites maisonpescatarian
23.50
Fried fish and chips
uppskattning≈ 920 kcal75 g kolhydrater
Pavé de sandre au vin jaunepescatarian
24.90
Zander with yellow wine
uppskattning≈ 510 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Aigle fin façon meunièrepescatarian
25.00
Fine eel meunière
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Les menus
Menu Grenouilles
37.00
Frog Menu — Salade de l'auberge (salade verte, emmental, jambon) ou Ardoise de charcuterie ou Œufs meurette ou bressan et ses croûtons Grenouilles à volonté Sauce au choix, persil, crème, bleu de Bresse, époisse, macvin Vin Jaune, champagne, poivre, morille (sup 2€50) ou Friture Fromage ou Dessert
uppskattning≈ 1400 kcal60 g kolhydrater
Menu 39.50€ (entrée, 1 plat, fromage et dessert)
39.50
Gourmet Menu — Terrine de foie gras maison avec sa crème brûlée au confit d'oignon ou Douzaine d'escargots à la Jurasienne ou Croustillade de ris de veau aux morilles ou Poêlée de Saint-Jacques sur son velouté de patate douce Aigle fin façcon meunières ou Pavé de sandre au vin jaune ou Couronne de gambas flambées au whisky et son riz au pesto ou Poulet de Bresse aux morilles ou vin jaune ou Filet de bœuf sauce au choix : poivre, bleu de Bresse ou morilles (sup 2,50€) Magret de canard et sa laque miellée ou Côtes d'agneau et son jus au thym Fromage sec ou blanc Dessert
uppskattning≈ 2200 kcal110 g kolhydratertung 25
Nos desserts maison
Crème brûlée
7.50
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
Mousse au chocolat
7.50
Chocolate mousse
uppskattning≈ 500 kcal30 g kolhydrater
Ile flottante
7.50
Floating island
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater
Framboisier
7.50
Raspberry cake
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 33
Soufflé galcé coco sauce chocolat
7.50
Coconut frozen soufflé
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
Omelette norvégienne
7.50
Norwegian omelette
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydratertung 25
Assiette gourmande
8.50
Gourmet dessert platter
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Suggestion du jour
6.50
Dessert of the day
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 33
Nos glaces
Composez votre coupe 2 boules
5.00
Ice cream (2 scoops)
uppskattning≈ 320 kcal36 g kolhydratertung 41
SUP 1 BOULE
2.00
Extra scoop of ice cream
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydrater
Supplément crème fouettée, coulis fruit rouge, coulis exotique
2.00
Ice cream toppings
uppskattning≈ 100 kcal12 g kolhydrater
Nos coupes glacées alcoolisées
Colonel
8.50
3 boules citron, vodka
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 36
Bourguignonne
8.50
3 boules cassis, crème de cassis
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 36
Nos coupes glacées sans alcools
Dame blanche
9.50
3 boules vanille, nappage chocolat et crème fouetté
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydratertung 24
Café liégeois
9.50
2 boules café, 1 boule vanille, café et crème fouettée
uppskattning≈ 580 kcal50 g kolhydratertung 26
Chocolat liégeois
9.50
2 boules chocolat, 1 boule vanille, nappage chocolat et crème fouettée
uppskattning≈ 650 kcal58 g kolhydratertung 26
Framboise melba
9.50
2 boules framboise, 1 boule vanille, framboise fruite, coulis et crème fouettée
uppskattning≈ 550 kcal52 g kolhydratertung 30
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Route de louhans, 71580 Saint-Martin-du-Mont
- Öppettider
- mån09:00–16:00tis09:00–16:00ons09:00–16:00tor09:00–16:00fre09:00–23:00lör09:00–23:00sön09:00–16:00Aucune repasse ne sera acceptée au-delà de 14h30 pour le service du midi et 22h30 pour le service du soir.
- Kontakt
- +33385726326
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedumoulin71.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %
Äger du Auberge du Moulin - Saint-Martin-du-Mont, Rte de Louhans? Gör anspråk på din plats.