tillbaka till sök

Restaurant Sillage

ruelle de la Lanterne 4, 17310 Saint-Pierre d’Oléron

Öppet nu · till 13:15

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Sillage
Le Maquereau
Mackerel with miso tomato — brûlé, tomate laqué au miso, gelée d’arêtes anisée, eau de tomate au saké
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
I Gnocchi alla Saint-Tujarnesevegetarian
Gnocchi Saint-Tujarnese — Velouté d’oignon de Saint Turjan au balsamique de Modene, ricotta, noix et basilic, beurre noisette
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Le Merlu
Poached Merlu — Poché à l’huile d’olive, ragoût de pois chiche du Jardin de la Josière, poivrons grillés, bouillon au curcuma
uppskattning≈ 510 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89
Le Saint-Pierre
Roasted John Dory — Rôti au beurre, crème de céleri rave, patate douce et figues, jus d’arête au vin rouge
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73
La Myrtille, souvenir d’enfancevegetarian
Blueberry and Matcha Dessert — glacée, en gel et au naturel, moelleux au thé matcha, nuage mascarpone
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
La Mer & la Terrevegetarian
Sea and Land Dessert — ganache dulcey aux algues de Lumi, cœur melon, croustillant cacahuètes et granité au limoncello
uppskattning≈ 560 kcal42 g kolhydratertung 30
En deux vagues
34.00
Two-course Lunch Menu — Entrée-plat ou Plat-dessert, formule disponible uniquement le midi du mardi au vendredi
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
En trois vagues
44.00
Three-course Menu — Entrée, plat, dessert
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 37
En quatre vagues
54.00
Four-course Menu — les 2 entrées, plat et dessert au choix
uppskattning≈ 1600 kcal130 g kolhydratertung 33
Entre Mer & Terre
Menu dégustation en 5 vagues
62.00
Five-course Tasting Menu — Menu servi pour l’ensemble de la table. INDISPONIBLE LES MIDIS
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 33

Stämmer den här menyn fortfarande?

57veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med få alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en vegetarisk huvudrätt, gnocchi alla Saint-Tujarnese. Som dessert finns alternativ med blåbär eller med alger och melon.

3 vegetariska och 0 veganska rätter av 10

36dia
scoreuppskattning

Begränsade alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har få lämpliga rätter. Le Maquereau innehåller 18 g kolhydrater och Le Merlu innehåller 32 g.

2 diabetesvänliga · 10 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
ruelle de la Lanterne 4, 17310 Saint-Pierre d’Oléron
Öppettider
månstängt
tis12:00–13:15
ons12:00–13:15
tor12:00–13:15, 19:00–20:30
fre12:00–13:15, 19:00–20:30
lör12:00–13:15, 19:00–20:30
sönstängt
Fermetures annuelles: Du 17 au 27 octobre inclus 2026, Du 24 décembre au soir au 18 janvier 2027
Kontakt
+33667596304 contact@restaurant-sillage.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-sillage.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Restaurant Sillage? Gör anspråk på din plats.