Origines Restaurant Lyon
Allée Claude Bachelard 6, 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon
Stängt nu · öppnar tis 12:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
LES MENUS
MENU “DÉCOUVERTE”
35.00
Discovery Menu — Entrée - plat ou Plat - fromage ou dessert
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
MENU “ÉVEIL”
45.00
Awakening Menu — Entrée, plat, fromage ou dessert
uppskattning≈ 1300 kcal90 g kolhydrater
MENU “ÉVASION”
53.00
Escape Menu — Entrée, plat, fromage, dessert
uppskattning≈ 1500 kcal110 g kolhydratertung 33
ENTRÉES
Le Caviar d'auberginesvegan
12.50
Eggplant Caviar — au gingembre, pickles de fenouil aux graines de coriandre, huile d'olive fumée et tuiles de pain grillées
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Le Veloutévegetarian
12.50
Pea and Green Bean Velouté — de petits pois et haricots verts, servi froid, stracciatella, brunoise de pêche au vinaigre de framboise et basilic
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Le Tartare de veau
15.00
Veal Tartare — taillé au couteau, assaisonné de : soja, vinaigre de riz, zestes de citron jaune, jaune d'oeuf confit au soja et salade de roquette
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
PLATS
Le Tataki de thonpescatarian
24.50
Tuna Tataki — rougail tomate, crème de courgettes à la coco, courgettes jaunes snackées et tuile de riz
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Le Suprême de pintade
25.00
Guinea Fowl Supreme — cuit à basse température puis grillé, mousseline de maïs, poêlée de mini maïs et céleri branche, condiment maïs grillé, ciboulette et citron vert
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterbalanserat 84
Le Tartare de veau
25.00
Veal Tartare — taillé au couteau, assaisonné de : soja, vinaigre de riz, zestes de citron jaune, jaune d'oeuf confit au soja, salade de roquette et poêlée de mini maïs et céleri branche
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Fregola sardavegetarian
23.00
Fregola Sarda — au coulis de courgettes, copeaux de pécorino, sauce vierge aux olives de kalamata et courgettes jaunes snackées
uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydraterbalanserat 72
FROMAGE
La Sélection de 3 fromagesvegetarian
10.00
Cheese Selection — accompagnée de son chutney de saison
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
DESSERTS
L'Abricotvegetarian
11.00
Roasted Apricot — rôti au miel, crémeux passion, crumble coco, pollen et sorbet passion-abricot-curcuma
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydrater
La Tartelette aux fraisesvegetarian
11.00
Strawberry Tartlet — palet breton, diplomate vanille, gelée de goyavier, fraises fraiches et sorbet de mara des bois aux herbes
uppskattning≈ 510 kcal62 g kolhydratertung 32
Le Coulant au chocolatvegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake — mousse cerise noire et piment en siphon, éclats de chocolat, gel griotte et sorbet griotte-cerise noire
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydratertung 33
LES FORMULES
Plat du jour
16.00
Dish of the Day
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrée-Plat ou plat-dessert
21.00
Set Menu (2 courses)
uppskattning≈ 900 kcal60 g kolhydrater
Entrée-plat-dessert
25.00
Set Menu (3 courses)
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
ENTRÉE
Velouté froid de brocoli, feta et passionvegetarian
Broccoli Velouté
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
PLATS
Cuisse de poulet désossée, petit épeautre au coulis de carottes et carottes rôties
Roasted Chicken Leg
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89
La Pêche du jour, pois chiches au lait de coco et salade d'épinardspescatarian
Catch of the Day
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Plat végétarien (à partir des garnitures des plats)vegetarian
Vegetarian Dish
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
DESSERT
Mousse au chocolat, huile d'olive et fleur de selvegetarian
Chocolate Mousse
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydratertung 44
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Allée Claude Bachelard 6, 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon
- Öppettider
- mån—tis12:00–13:30ons12:00–13:30tor12:00–13:30, 19:00–20:45fre12:00–13:30, 19:00–20:45lör19:00–20:45sön—
- Kontakt
- +33664856564 contact@originesrestaurantlyon.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), originesrestaurantlyon.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %