tillbaka till sök

La Braconne Side Mont-Blanc

route des Follieux 1, 74700 Sallanches

öppettider är inte kända än

bar foodFrench€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu Gourmand
Ravioles d’escargot en persillade
48.00
Snail ravioli with garlic and yellow wine sauce — Sauce vin jaune (Elevage Hélix Mt-Blanc à Magland)
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Quenelles d’omble chevalier
48.00
Arctic char quenelles with langoustine bisque — bisque de langoustine
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Lotte sauce beurre blanc fumé
48.00
Monkfish with smoked white butter sauce — Arancini et royal de potimarron
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Coeur de gigot d’agneau et son jus
48.00
Lamb shoulder with Roman gnocchi — Gnocchis à la romaine et carottes glacées
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 71
Crémeux de chocolat au lait, émulsion noisette
48.00
Milk chocolate creamy dessert with hazelnut — Biscuit madeleine, glace noisette et nougatine au gruet de cacao
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydratertung 29
Baba à la liqueur de figues
48.00
Fig liqueur baba
uppskattning≈ 450 kcal65 g kolhydratertung 35
Menu Braconne
Cœur de saumon fumé par nos soins
36.00
Smoked salmon with goat cheese mousse — Mousse de chèvre frais et financiers aux noix
uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater
œuf parfait, émulsion de Reblochon
36.00
Perfect egg with Reblochon emulsion — Chips de lard et pommes paille
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pavé de lieu noir, sauce cidre
36.00
Pollock fillet with cider sauce — Mousseline de panais
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterbalanserat 73
Tournedos de porcelet sauce madère
36.00
Suckling pig tournedos with Madeira sauce — Mousseline de pommes de terre fumée
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Poire pochée au Monbazillac
36.00
Poached pear with Monbazillac — Mousse de confiture de lait
uppskattning≈ 380 kcal48 g kolhydrater
Cheesecake à la crème de marron
36.00
Chestnut cream cheesecake
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydratertung 31
Menu junior
Nuggets maison
13.00
Chicken nuggets and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Pavé de saumon
13.00
Salmon fillet and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
uppskattning≈ 700 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Mini burger de bêæf
13.00
Mini beef burger and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
uppskattning≈ 780 kcal68 g kolhydrater
Steak haché
13.00
Beef patty and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Cornet de glace
13.00
Ice cream cone
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 42
Fondant au chocolat
13.00
Chocolate fondant
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34
Fête des Mères
Menu spécial
60.00
Mother's Day Special Menu — Mise en bouche, Bouchée de langoustine et melon, Quenelles d’omble chevalier sauce Nantua OU Tartare de veau à la truffe, Filet de bœuf sauce foie gras, Pommes noisette et légumes glacés OU Féra du Léman sauce maltaise, Duo d’asperges et mousseline de carottes, Dacquoise framboise, Ganache chocolat blanc, thé vert et jasmin
uppskattning≈ 1600 kcal90 g kolhydratertung 36
Pâques
Menu spécial
65.50
Easter Special Menu — Mise en bouche, Tataki de thon et crème douce de wasabi, Saint-Jacques façon Rossini OU Crème d'asperge verte et œuf mollet bio, Espuma aux morilles, Carré d’agneau de l'Aveyron façon York, Jus au romarin. Mousseline de pommes de terre fumée et petits pois OU Saumon Wellington, Sauce beurre blanc safrané, Forêt noire
uppskattning≈ 1500 kcal80 g kolhydratertung 36
St Valentin
Menu spécial
65.00
Valentine's Day Special Menu — Mise en bouche, Carpaccio de filet de maigre, suprêmes d’agrumes, Crème légère au raifort OU Œuf parfait bio, velouté de champignons, Espuma truffé et chips de parmesan, Grenadin de veau de l’Aveyron façon Rossini et son jus, Pommes duchesse OU Croustillant de lotte farci sauce Nantua, Rizotto et copeaux de fenouil, Cœur chocolat grand cru et compotée de poire à la vanille Bourbon
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Réveillon du 31
Menu spécial
115.00
New Year's Eve Special Menu — Trio d'amuse-bouche, Mise en bouche, Carpaccio d'esturgeon et son caviar, Saint-Jacques en gravelax et kiwi, crème de corail OU Escalope de foie gras de canard du Sud-Ouest, poêlée au Sauternes, Compotée de poire de Savoie, Médaillon de lotte sauce champagne au safran, Mousseline de céleri, Pause glacée, Sorbet Génépi, Grenadin de veau au lard d'Arna et son jus, Préssé de pommes de terre, girolles sautées, Assiette de fromages affinés, Brie de Meaux truffé, Gruyère suisse, Tommette de chèvre, Déclinaison autour du chocolat, Café
uppskattning≈ 1100 kcal50 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

0veggie
scoreuppskattning

Mycket begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns inga vegetariska huvudrätter. Endast desserter som cheesecake med kastanjekräm eller chokladfondant är tillgängliga.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 22

47dia
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder några proteinbaserade huvudrätter. Det finns alternativ med måttliga kolhydrater.

4 diabetesvänliga · 22 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
route des Follieux 1, 74700 Sallanches
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+32450580528 labraconnecmb@orange.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-labraconnecmb.fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du La Braconne Side Mont-Blanc? Gör anspråk på din plats.