tillbaka till sök

Le Moulin des sens

Rue Moulin d’Isnard 35, 13300 Salon de Provence

Stängt nu · öppnar 19:30

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Nos Formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
26.00
Starter and Main or Main and Dessert
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
Entrée / Plat / Dessert
32.00
Starter, Main and Dessert
uppskattning≈ 1500 kcal110 g kolhydratertung 29
Plat du jour
18.00
Daily Special
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Menu Evasion
38.00
Evasion Menu — Prémices, Douceur de chèvre frais au jambon cru et carpaccio de melon, crumble Parmesan et pistou ou Tartare de truite de mer au jus de citron vert, avocat et mangue, billes de yuzu à l'huile d'olive. Canard en 2 cuissons, magret rôti basse température et nem de cuisse confite, galette de pomme de terre, jus de thym au miel de fleurs ou Filet de daurade royale aux senteurs de fenouil, écrasé de pommes de terre et courgettes à l'huile d'olive, sauce marinière.
uppskattning≈ 1400 kcal90 g kolhydratertung 31
Menu Degustation
95.00
Tasting Menu — Prémices / Mise en Bouche / Entrée / Poisson / Trou Provençal / Viande / Fromage / Dessert
uppskattning≈ 2200 kcal150 g kolhydratertung 29
Menu Enfant
15.00
Kids Menu — Viande ou poisson, accompagnement du jour, Boule de glace
uppskattning≈ 800 kcal70 g kolhydrater
Pour Commencer
Tourelle de pain de Noix de St Jacques
19.00
Scallop and Crayfish Tower — pickles de girolles, écrevisses et sauce carapaces
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Douceur de chèvre frais au jambon cru et carpaccio de melon
17.00
Goat Cheese and Ham Carpaccio — crumble Parmesan et pistou
uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Foie gras de canard en terrine parfumé au Porto
21.00
Duck Foie Gras Terrine — compotée d'oignons confits à la framboise
uppskattning≈ 500 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare de truite de mer au jus de citron vert
18.00
Sea Trout Tartare — avocat et mangue, billes de yuzu à l'huile d'olive
uppskattning≈ 300 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pour continuer
Parillada de la mer
38.00
Seafood Grill — marinade provençale, ratatouille de légumes du soleil, sauce vierge. (Loup, St Jacques, gambas, moules, calamars)
uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterbalanserat 83
Filet de daurade royale aux senteurs de fenouil
30.00
Royal Sea Bream Fillet — écrasé de pommes de terre et courgettes à l'huile d'olive, sauce marinière
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Canard en 2 cuissons
29.00
Duck Two Ways — magret rôti basse température et nem de cuisse confite, galette de pomme de terre, jus de thym au miel de fleurs
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterbalanserat 69
Piccata de mignon de veau au jambon cru et mozzarella grillée
36.00
Veal Piccata — légumes du moment, coulis de tomate basilic
uppskattning≈ 600 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pour les Gourmands
Panacotta à la vanille de Madagascar
13.00
Vanilla Panna Cotta — abricots rôtis à la lavande
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
Dôme glacé à la nougatine
14.00
Nougatine Ice Cream Dome — fruits rouges frais et coulis assortis
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 34
Création au chocolat noir aux cookies
14.00
Dark Chocolate and Cookie Creation — ganache chocolat et caramel glacé
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Carpaccio d'ananasvegetarian
12.00
Pineapple Carpaccio — sirop léger au rhum, sorbet citron vert
uppskattning≈ 200 kcal30 g kolhydratertung 42
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Menu « Saint Valentin »
Menu « Saint Valentin »
75.00
Valentine's Day Menu
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 29
Cocktail «Le Baiser de Vénus» et ses prémices
Valentine's Cocktail
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydratertung 36
Émotion de foie gras aux pommes, fruits et oignons confits à la framboise, vinaigrette passion
Foie Gras with Apples
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Dos de bar rôti, crémeux de patate douce fumé, émulsion de poireaux parfumée à la truffe noire
Roasted Sea Bass
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Gigolette de pintade en robe de choux farcie aux raisins de Corinthe, jus au porto
Guinea Fowl Gigolette
uppskattning≈ 550 kcal28 g kolhydraterbalanserat 69
Péché gourmand de Cupidon aux framboises et chocolat blanc
Raspberry and White Chocolate Dessert
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydratertung 27
Menu « Truffes »
Menu « Truffes »
75.00
Truffle Menu — Apéritif maison et son pain perdu aux lamelles de truffes. Cromesquis de pommes de terre cœur foie gras, sauce périgueux. Brochette de noix de coquilles Saint Jacques, purée de panais, crème truffée. Blanc de volaille fermière, ragout de légumes truffé, jus court. Dessert glacé à la vanille de Madagascar, crumble à la truffe sauce chocolat.
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

24veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder endast ostbricka och ananaskarpaccio. Det finns inga vegetariska huvudrätter.

2 vegetariska och 0 veganska rätter av 26

85dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt kolhydratinnehåll

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Det finns alternativ med lågt glykemiskt index.

9 diabetesvänliga · 25 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue Moulin d’Isnard 35, 13300 Salon de Provence
Öppettider
mån—
tis12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00, 19:30–21:30
fre12:00–14:00, 19:30–21:30
lör12:00–14:00, 19:30–21:30
sön—
exceptionnellement fermé du jeudi 21 mai 2026 après le service du midi jusquèu vendredi 29 mai 2026 inclus
Kontakt
+33442475909 accueil@moulindessens.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindessens.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Le Moulin des sens? Gör anspråk på din plats.