Gutsschänke Holsterfeld
Feldstraße 30, 48499 Salzbergen
Stängt nu · öppnar 17:45
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Kürbis
Kürbissuppe mit Creme fraichevegetarian
6.80
Pumpkin soup with creme fraiche
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kürbissuppe mit Garnele
8.50
Pumpkin soup with shrimp
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Crostini
9.50
Pumpkin crostini with raw ham — 3 Stück Crostini mit Kürbiscreme und rohem Schinken
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater
Schweinefilet
25.90
Pork fillet with pumpkin apple puree — an Kürbis-Apfelpüree dazu Röstitaler
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hähnchenbrust
22.90
Chicken breast with pumpkin raspberry vegetables — Hähnchenbrust auf Kürbis-Himbeer-Gemüse dazu Pellkartoffeln
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydraterbalanserat 90
Rumpsteak
29.90
Rump steak with pumpkin chili sauce — an einer Kürbis-Chili-Soße dazu Reibeplätzchen und Gemüse
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
Kürbis aus der Pfannevegetarian
19.90
Pan-fried pumpkin with baked potato — Ofenkartoffel mit Kräuterdip, Röstzwiebeln und gebratenen Kürbis
uppskattning≈ 610 kcal52 g kolhydraterbalanserat 70
Rucola-Kürbis-Tellervegetarian
20.50
Arugula pumpkin salad with feta — Kürbisstücke, gebratene Champignons, Feta, Balsamicosoße, Rucola und Kartoffeln
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Kürbiscurryvegan, vegetarian
20.50
Pumpkin curry with rice — Kürbis, Paprika, Spinat, Kichererbsen in Curry dazu Reis
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 78
Vorspeisen
Carpaccio
16.00
Beef carpaccio — hauchdünne Scheiben vom Rind mit einer Balsamico - Olivenölmarinade, Rucola und mit Parmesanhobel, dazu Baguette
uppskattning≈ 410 kcal30 g kolhydrater
Garnelen in Knoblauchöl
11.20
Garlic shrimp — mit mediterranen Kräutern, Tomaten und Knoblauch dazu reichen wir Brot
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater
Bruschettavegan, vegetarian
9.40
mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Rucola
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Gegrillter Fetakäsevegetarian
8.60
Grilled feta on ratatouille — Fetakäse überbacken auf Ratatouille-Gemüse dazu Brot
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydraterbalanserat 66
Datteln im Speckmantel
8.50
Bacon wrapped dates — gebratene Datteln im Speckmantel auf ein Salatbeet mit Curry-Dip und Brot
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydrater
Suppen
Emsländer Rinderkraftbrühe
6.00
Beef broth with vegetables — mit Gemüse, Eierstich und Fleischeinlage
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Gemüsecremesuppevegetarian
6.50
Vegetable cream soup — mit Brotcroutons
uppskattning≈ 260 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tomatencreme „Toskana“vegetarian
6.80
Tomato cream soup Tuscany — mit frischem Basilikum und Fetakäse
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salate
Der Gartensalatvegetarian
4.60
Garden salad
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Der Gartensalatvegetarian
5.50
Garden salad
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salat „Fit for life“
16.00
Fit for life salad with chicken — frisch angemachte Salate mit saftiger Hähnchenbrust und Früchten garniert serviert mit unserem feinen Hausdressing
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydraterbalanserat 70
Salat „Spezial“
18.30
Special salad with rump steak — diverse Blattsalate mit feinen Streifen vom Rumpsteak, Mozzarella, Champignons, Tomaten, bunter Pfeffer und Balsamico-Dressing
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Vegetarisch
Pasta mit Bunter Gemüse-Bolognesevegetarian
16.30
Pasta with vegetable bolognese — Pasta, Paprika, Zucchini, Tomaten und Käse
uppskattning≈ 680 kcal85 g kolhydraterbalanserat 78
Veggieburgervegetarian
19.90
Veggie burger with lentil eggplant patty — mit Linsen-Auberginen-Pattie, Tomate, Salat, Zwiebeln, gebratenen Gemüse und hausgemachte Burger-Soße, Ketchup im Burger-Brötchen und Pommes
uppskattning≈ 950 kcal92 g kolhydrater
Kartoffel-Zuchini-Schnittlauch Röstivegetarian
17.50
Potato zucchini chive rösti — auf Ratatouille-Gemüse und Käse überbacken
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
Hauptgerichte
Hähnchenbrust ,,überbacken"
22.50
Baked chicken breast with camembert — überbacken mit Camembert, Preiselbeeren und Früchten garniert dazu servieren wir Kroketten
uppskattning≈ 820 kcal42 g kolhydrater
Schweinerückensteak „Gutsschänke Holsterfeld“
20.50
Pork loin steak — mit gebratenen Champignons und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln
uppskattning≈ 740 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Deftige Bauernpfanne
17.00
Farmer's pan with sausage and egg — Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Champignons, Porree, Bratwurst, Sauerrahm und ein Spiegelei
uppskattning≈ 880 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Holsterfelder Steakpfanne
29.90
Steak pan with pork and beef — Schweinemedaillon und ein Rumpsteak mit Pfeffersoße, Gemüse und Bratkartoffeln
uppskattning≈ 850 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Rinderfilet „der Turm“
35.70
Beef fillet tower with parmesan — Rinderfilet geschichtet mit Parmesan und Rucolasalat serviert an einer Balsamicosoße und Röstitalern
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Chuck Norris Burger
21.30
180 g Fleisch, Salat, Tomate, Zwiebeln, Bacon, Spiegelei Haus-Soße, Ketchup im Burgerbrötchen und Pommes
uppskattning≈ 1150 kcal95 g kolhydratertung 41
Fisch
Wildlachssteakpescatarian
33.30
Wild salmon steak — mariniert in Maltwhiskey mit Honig, Pfeffer und Dill, dazu Spinat mit Hollandaise und kleine Pellkartoffeln
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Zanderpescatarian
31.50
Fried zander fillet — gebratenes Zanderfilet an auf mediterranen Kartoffeln (mit Thymian, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch )
uppskattning≈ 610 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Steaks
Hähnchenbrust
20.00
Chicken breast — ca. 200 Gr.
uppskattning≈ 330 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Schweinemedaillons
23.50
Pork medallions — ca. 200 Gr.
uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rumpsteak
37.00
Rump steak — ca. 300 Gr.
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rinderfilet
33.90
Beef fillet — ca. 200 Gr.
uppskattning≈ 480 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rinderfilet
41.00
Beef fillet — ca. 300 Gr.
uppskattning≈ 720 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
SCHNITZEL
Schweineschnitzel „Wiener Art"
15.50
Wiener style pork schnitzel
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Jägerschnitzel
15.90
Hunter's schnitzel — in einer feinen Champignonrahmsoße
uppskattning≈ 710 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Pikantes Teufels-Schnitzel
15.90
Spicy devil schnitzel — mit Paprika- und Zwiebelstreifen und Knoblauch in pikanter Soße
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Champignon Schnitzel
17.80
Mushroom schnitzel — mit frischen Champignons und Soße Hollandaise überbacken
uppskattning≈ 850 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Schnitzel „Schlemmer"
17.80
Schlemmer schnitzel — mit Schinken, Tomaten, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
uppskattning≈ 880 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Schnitzel „America"
17.80
America schnitzel — mit gebratenem Speck und Spiegelei
uppskattning≈ 820 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Schnitzel „Barbecue“
17.80
Barbecue schnitzel — mit gebratenen Zwiebeln, Speck, Barbecuesoße und Käse überbacken
uppskattning≈ 890 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligt
Schnitzel „Spelunke"
17.80
Spelunke schnitzel — mit gebratenen Zwiebeln, Speck, Champignons und Hollandaise
uppskattning≈ 870 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
SAISONALES
Spargelcremsuppevegetarian
6.80
Asparagus cream soup — mit Sahnehaube
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Spargelcremsuppe
8.00
Asparagus cream soup with bacon — mit Pesto und Bacon
uppskattning≈ 310 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Spargel-Antipatsipescatarian
14.50
Asparagus antipasti with smoked salmon — Spargel, Räucherlachs, Parmesan und Kräutervinaigrette dazu reichen wir Baguette
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterbalanserat 68
1 Pfund Holsterfelder Spargelvegetarian
22.00
Holsterfeld asparagus — mit Soße Hollandaise oder Butter, serviert mit Kartoffeln oder Pellkartoffeln
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Rühreivegetarian
8.20
scrambled eggs — Beilage zu Spargel
uppskattning≈ 210 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Zweierlei Schinken
9.50
assorted ham — Beilage zu Spargel
uppskattning≈ 280 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Schnitzel
12.50
Beilage zu Spargel
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Schweinmedaillons
18.00
pork medallions — Beilage zu Spargel
uppskattning≈ 320 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Rumpsteak ca. 160 g
24.50
rump steak — Beilage zu Spargel
uppskattning≈ 340 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Rinderfilet ca. 160 g
28.00
beef fillet — Beilage zu Spargel
uppskattning≈ 310 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Spargel “ Milanse“
25.50
asparagus Milanese — mit gekochtem Schinken und Emmentaler Käse überbacken, dazu servieren wir Salzkartoffeln und Butter
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Spargel “Italien”
22.90
asparagus pasta with chicken — Pasta mit Spargel, Hähnchenbrust, Schinenwürfel und Basilikum in einer Mascarponecreme
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Rucola-Spargel-Tellervegetarian
19.90
arugula asparagus plate — Spargelstücke, gebratene Champignons, Hollandaise, Rucola und Kartoffeln
uppskattning≈ 610 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Spargel “ Chefkoch”
28.90
chef's asparagus — auf ein Rucola-Beet mit gebratener Chorizo, Tomaten und Zwiebeln mit Parmesan und Balsamico-Creme, dazu servieren wir Kartoffeln
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterbalanserat 78
Spargel “ Fisherman”pescatarian
34.90
fisherman's asparagus — Spargel mit Garnelen in Pesto-Knoblauchbutter, dazu servieren wir Pellkartoffeln
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Spargel aus der Pfannevegetarian
20.90
pan-fried asparagus — Ofenkartoffel mit Kräuterdip, Röstzwiebeln und gebratenen Spargel
uppskattning≈ 510 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Frühlingssalat mit Spargelvegetarian
19.90
spring salad with asparagus — Bunte Blattsalate, Spargel, Ei, Tomaten und Gurken an einer Vinaigrette, dazu Baguette
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
SUPPEN
Bärlauchsuppe-Suppevegetarian
6.80
wild garlic soup — mit Crème fraiche
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SALATE
Salat “Del Mare”pescatarian
19.50
Del Mare salad — bunte Blattsalate, Tomaten, Gurken, Ei und Zwiebeln in Pesto-Knoblauchöl gebratene Garnelen an einem Balsamico-Dressing
uppskattning≈ 540 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
VEGETARISCH
Schweizerröstitalervegetarian
17.50
Swiss roast potato cake — auf Ratatouille-Gemüse und Käse überbacken
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
HAUPTGERICHTE
Haìhnchenbrust “Frühling”
22.50
spring chicken breast — Hähnchenbrust gebraten auf einer Bärlauchsahnesoße dazu servieren wir Pasta
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67
Gratinierte Ratsherrenpfännchen
24.90
gratinated pork and chicken medallions — Schweinemedaillons und Hähnchen mit einer feinen Pilzrahmsoße und mit Käse gratiniert dazu servieren wir Spätzle
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Medaillons “Rustikale Haube”
24.90
rustic pork medallions — Schweinemedaillons auf Röstitalern gratiniert mit Champignonsoße, Kochschinken und Käse
uppskattning≈ 750 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Pulled Pork Burger
22.70
180 g Pulled Pork in hausgemachter BBQ-Soße, Salat, Tomate, Röstzwiebeln, Gewürzgurken, Ketchup im Burger-Brötchen und Pommes
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Chuck Norris Burger
22.30
180 g Fleisch, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Bacon, Spiegelei, Ketchup, hausmachte Haus-Soße im Burger-Brötchen und Pommes
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydratertung 39
FISCH
Pasta “ Tomata”pescatarian
28.50
pasta Tomata with shrimp — Mix aus Weizen- und Gemüsespaghetti in Oliven-Tomatenöl, Kräutern, Knoblauch, Cherrytomaten, Parmesan und gebratenen Garnelen
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 85
STEAK
Rumpsteak ca. 200 g
29.90
rump steak
uppskattning≈ 480 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
SCHNITZEL
Italienschnitzel
17.80
Italian schnitzel — mit Tomaten, Rucola und Käse überbacken
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Holzfäller Schnitzel
17.80
lumberjack schnitzel — mit Zwiebeln und einem Spiegelei
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Spezialitäten
Valentins-Menü
42.00
Valentine's menu — 4-Gang-Menü und einem Glas Sekt
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 31
Sankt Martinsgans-Menü
St. Martin's goose menu — 3-Gang-Menü
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 25
Spargel Hotdog
asparagus hot dog
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
65veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bra utbud av vegetariska rätter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller Veggieburger och pumpcurry med ris. Det finns även bruschetta och grönsakssoppa.
22 vegetariska och 2 veganska rätter av 88
84dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Brett utbud av kött
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter och steaks med låg kolhydrathalt. Det finns även lämpliga soppor och sallader.
61 diabetesvänliga · 88 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Feldstraße 30, 48499 Salzbergen
- Öppettider
- mån17:45–20:30tis11:30–14:00, 17:45–21:00ons11:30–14:00, 17:45–21:00tor17:30–21:00fre11:30–14:00, 17:30–20:00lör11:30–14:00, 17:30–20:00sön11:30–14:00, 17:45–21:00Restaurant geschlossen vom 26.07. - 07.08.2026. Friday and Saturday dinner also available by appointment
- Kontakt
- +49597170650
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), plueckers-gutsschaenke.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 78 %