La Taverne du Connétable
Nouvelle Place 1, 18300 Sancerre
Stängt nu · öppnar 12:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 27 oktober 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 27 oktober 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
À l'apéro
Planche mixte à partager
19.00
Mixed sharing platter — Charcuterie artisanale, Comté, Crottin de Chavugnol, fromage du moment, tapenade de tomates confites.
uppskattning≈ 1100 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Houmous d’abricots blanc, ail confit et bacon grillé
9.00
Apricot hummus with bacon
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
La P'tite Apéro
12.50
Apéro platter — Rosette, chips de légumes, Crottin de Chavignol, tapenade de tomates.
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Assiette de frites maison, sauce au choix
5.50
French fries
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
Duo de St-Marcellin rôti
10.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — St- Marcellin miel thym et fruits secs et l'autre nature, pain grillé
uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydrater
Nos entrées
Oeufs meurettes (2 oeufs pochés avec des lardons, sauce vin rouge)
10.00
Oeufs meurettes
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Terrine de foie gras maison à partager ou pas, et son confit d'oignons
14.50
Foie gras terrine
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tatin tomates cerise et stracciatella, petites pistaches croustillantes
9.00
Cherry tomato tatin with stracciatella
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Crème brûlée au crottin et bacon
9.50
Savoury crème brûlée with goat cheese and bacon
uppskattning≈ 410 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Nos grosses salades
Salade de Crottin de Chavignol
11.50
Crottin de Chavignol salad — Salade, tartare de tomates, lardons, croûtons, Crottin de Chavignol chaud sur toast.
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade landaise
18.50
Salade, tomates, gésiers confits, lardons, pommes rissolées, foie gras maison
uppskattning≈ 820 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Bowl d’automne
17.50
Autumn bowl — Mélanges (quinoas, boulgour, perles) betteraves, carottes râpées, avocat, noisettes torréfiées, fêta, concombre + au choix: poulet pané ou saumon gravlax ou demi crottin chaud
uppskattning≈ 650 kcal48 g kolhydraterbalanserat 83
Salade César
16.00
Caesar salad — Salade, tortilla croustillante, tartare de tomates, poulet pané maison, lardons, parmesan, croûtons, sauce César.
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Notre Coin Brasserie
Belle entrecôte sauce chavi avec frites et salade.
25.00
Entrecôte steak with fries
uppskattning≈ 1100 kcal62 g kolhydrater
Tartine Sancerroise
12.50
Sancerroise tartine — Tartine, crème de crottin, crottin, jambon blanc et salade
uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Croque Chavi
11.50
Pain de mie, jambon blanc, sauce Crottin, emmental, salade et frites maison.
uppskattning≈ 920 kcal68 g kolhydrater
Ravioles (avec lardons) sauce Crottin de Chavignol
15.00
Ravioles with goat cheese sauce — Ravioles du Dauphiné, lardons, sauce Crottin, emmental.
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tartare de bœuf à l’italienne
17.00
Italian style beef tartare — Bœuf coupe au couteau, parmesan, tomates confites, pignons de pin, olives, pesto, salade et frites maison
uppskattning≈ 980 kcal60 g kolhydrater
Andouillette de Jargeau grillée
15.00
Grilled andouillette
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tête de veau d'cheu nous et pommes vapeur sauce presque Gribiche
14.50
Calf's head with steamed potatoes
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Bavette d'Angus grillée
17.00
Grilled Angus flank steak
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Lasagnes maison et salade verte
12.50
Homemade lasagna
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Pavé de saumon sauce beurre blanc
16.50
Salmon fillet with beurre blanc
uppskattning≈ 620 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Nos Burgers Maison (possibilité à emporter)
Le burger Américain
15.00
American burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates,salade et frites maison
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Le burger Biquette
15.50
Biquette burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, tapenade de tomate, crème de Crottin de Chavignol, salade et frites maison.
uppskattning≈ 1050 kcal82 g kolhydrater
Le burger Indien
15.50
Indian burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, poulet pane maison, avocat, oignon rouge, concombre, bacon grillé, sauce mayo curry, salade et frites maison
uppskattning≈ 1150 kcal88 g kolhydrater
Le burger Jurassien
17.00
Jurassien burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, sauce poivre, oignons confits, saucisse de Morteau, morbier, salade et frites maison
uppskattning≈ 1250 kcal85 g kolhydratertung 37
Le burger du Personnel
0.00
Staff burger — Un burger éphémère et original, dont la recette est imaginée pas un membre de l'équipe de la Taverne
uppskattning≈ 1000 kcal80 g kolhydrater
Le Burger Petit Normand
17.00
Petit Normand burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, base crème, steak haché, camembert, oignons confits, galette de pomme de terre, salade et frites maison
uppskattning≈ 1300 kcal105 g kolhydratertung 40
Nos planches
Planche Sancerroise
16.00
Sancerroise platter — Brique au Crottin et au confit d'oignons, jmabon blanc fumé, demi Crottin chaud, demi crottin chaud lardé, sauce Crottin, salade et frites maison.
uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydrater
Planche Bourguignonne
20.00
Bourguignonne platter — Brochette de boeuf, pavé de bpeuf, bavette, sauce moutarde et crottin, salade et frites maison.
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
Planche Barbeuc
20.00
Barbeuc platter — Brochette de bœuf, travers de porc mariné, petit camembert rôti, sauce crottin, salade et frites maison
uppskattning≈ 1200 kcal55 g kolhydratertung 41
Planche Automnale
19.50
Autumnal platter — Pain perdu aux cèpes, comté et jambon cru, araignée de porc marinée (miel thym cidre), crème de potimarron, éclats de châtaigne
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Planche Américaine
19.00
American platter — Hamburger maison ( pain artisanal, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates), nuggets de poulet maison, sauce barbecue et crottin, salade et frites maison.
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 25
Planche Chavignolaise
17.00
Chavignolaise platter — Crumble de légumes au crottin, tatin d'oignons au crottin, demi crottin chaud, salade et frites maison
uppskattning≈ 900 kcal75 g kolhydrater
Planche Carnivore
20.00
Carnivore platter — Brochette boeuf- chorizo grillé, tartare de bœuf juste saisi, empanadas au bœuf, sauce tartare, salade et frites maison
uppskattning≈ 1150 kcal65 g kolhydratertung 43
Nos Fromages
Fromage sucrée ou salée (échalote, ciboulette)
3.50
Cheese plate
uppskattning≈ 150 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Demi Crottin de Chavignol
3.00
Crottin de Chavignol
uppskattning≈ 120 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Demi Crottin de Chavignol chaud
3.50
Warm Crottin de Chavignol
uppskattning≈ 140 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de fromages
4.00
Cheese platter
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Nos Desserts
Poire pochée sauce vin rouge biscuit madeleine et glace
7.00
Poached pear in red wine
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
Crème brûlée à la vanille maison
6.00
Vanilla crème brûlée
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater
Notre grosse profiterole
8.00
Profiterole
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Café ou thé gourmand
7.50
Café gourmand
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 39
Cookie mi cuit et glace vanille
8.00
Half-baked cookie with vanilla ice cream
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 25
Cheesecake citron vert et spéculos
7.00
Lime and speculoos cheesecake
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 41
Nos Plats à Emporter
Le burger Américain
14.00
American burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, fromage à raclette, tomates, frites maison.
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Le burger Biquette
14.50
Biquette burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, bacon, tomates confites, tapenade de tomates, crème de Crottin de Chavignol, frites maison.
uppskattning≈ 1050 kcal80 g kolhydrater
Le burger indien
14.50
Indian burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, poulet pané, avocat, oignon rouge, concombre, bacon grillé, sauce mayo au curry, frites maison
uppskattning≈ 1150 kcal85 g kolhydrater
Le burger Jurassien
16.00
Jurassien burger (takeaway) — Pain artisanal à l'huile d'olive, steak haché, saucisse de marteau, morbier, sauce poivre, oignons confits, salade et frites maison
uppskattning≈ 1250 kcal85 g kolhydrater
Croque Chavi
10.50
Croque Monsieur — Pain de mie, jambon blanc, sauce Crottin, emmental, frites maison.
uppskattning≈ 900 kcal70 g kolhydrater
Le burger Petit Normand
16.00
Petit Normand Burger — Pain artisanal à l'huile d'olive, base crème, steak haché, camembert, galette de pomme de terre, oignons confits et frites maison
uppskattning≈ 1200 kcal95 g kolhydrater
Tartine Sancerroise
11.50
Sancerroise Tartine — Tartine, crème de crottin, crottin, jambon blanc, salade
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Lasagnes maison
11.50
Lasagna
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
Bowl d’automne
16.50
Autumn Bowl — Mélanges (quinoa, boulgour, perles) betteraves, carottes râpées, avocat, noisettes torréfiées, fêta, concombre + au choix: poulet pané, saumon gravlax ou demi crottin chaud
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 83
Notre Coin Brasserie
Tartare de bëuf à l’italienne
17.00
Italian Beef Tartare — Bëuf coupe au couteau, parmesan, tomates confites, pignons de pin, olives, pesto, salade et frites maison
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Tâte de veau d'cheu nous et pommes vapeur sauce presque Gribiche
14.50
Calf's Head Gribiche
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Le Menu
Le Menu à 26,90
26.90
Set Menu
uppskattning≈ 1200 kcal100 g kolhydratertung 43
Entrée/Plat ou Plat/ Dessert
20.00
Menu Option
uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydrater
Tatin tomates cerises et stracciatella, petites pistaches croustillantesvegetarian
Cherry Tomato Tatin
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Oeufs Meurette
Oeufs en Meurette — 2 oeufs pochés sauce vin rouge, lardons
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Crème brûlée au Crottin et bacon
Goat Cheese and Bacon Crème Brûlée
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terrine de foie gras et son confit d'oignons
Foie Gras Terrine
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Entrée du moment (voir ardoise)
Starter of the Day
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Travers de porc mariné sauce moutarde
Mustard Pork Ribs
uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tête de veau sauce presque gribiche
Calf's Head Gribiche
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pavé de boeuf sauce crottin
Beef Steak with Goat Cheese Sauce
uppskattning≈ 720 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Plat du Moment
Main Course of the Day
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Notre grosse profiterole
Profiterole
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydratertung 26
Pavlova citronvegetarian
Lemon Pavlova
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 37
Tarte comme un snickers
Snickers Tart
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydratertung 29
Crème brûlée maisonvegetarian
Crème Brûlée
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydratertung 41
Mi-cuit chocolat, glace vanille
Chocolate Fondant
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydratertung 31
Glaces 2 boules au choix
Ice Cream
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 42
Café/ Thé Gourmand
Café Gourmand
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 38
Le Menu Enfant
Le Menu Enfant
11.00
Kids Menu — Steak haché ou Nuggets de poulet maison, ou Ptit Burger / Frites maison ou Légumes du moment / Pop-Up Smarties ou Glace bâton au choix ou Trio de beignets au chocolat
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Nos entrées
Oeufs meurettes
10.00
Oeufs en Meurette — 2 oeufs pochés avec des lardons, sauce vin rouge
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Stämmer den här menyn fortfarande?
28veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har tatin på körsbärstomater med stracciatella och en höstbowl med quinoa och avokado. De flesta rätter innehåller bacon eller kött.
3 vegetariska och 0 veganska rätter av 77
72dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med proteinalternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många alternativ med låga kolhydrater. Det finns kött- och fiskrätter som passar diabetiker.
32 diabetesvänliga · 77 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Nouvelle Place 1, 18300 Sancerre
- Öppettider
- mån—tis12:00–14:00, 19:00–22:00ons12:00–14:00, 19:00–22:00tor12:00–14:00, 19:00–22:00fre12:00–14:00, 19:00–22:00lör12:00–14:00, 19:00–22:00sön12:00–14:00, 19:00–22:00
- Kontakt
- +33248542923
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), taverneduconnetable.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %