tillbaka till sök

L'Essentiel - Saumur, 11-13 Rue Raspail

rue raspail 11-13, 49400 Saumur

Stängt nu · öppnar lör 12:15

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Composez votre menu
« La découverte »
33.00
Discovery Menu — Entrée + Plat ou Plat + Fromages ou Dessert
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
« L’Essentiel »
40.00
Essential Menu — Entrée + Plat + Fromages ou Dessert
uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydratertung 39
« La Tentation »
46.00
Temptation Menu — Entrée + Plat + Fromages + Dessert
uppskattning≈ 1600 kcal100 g kolhydratertung 33
« L’Inspiration »
56.00
Inspiration Menu — Selon la création du Chef en 5 services, plats de la carte, Pour L'ensemble de la table
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
« Menu Petit Gastronome »
20.00
Little Gourmet Menu — Jusqu’à 11 ans. Comme les adultes mais en 1/2 portion
uppskattning≈ 700 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
« Menu Petit Gastronome Dégustation »
28.00
Little Gourmet Tasting Menu — Jusqu'a 11 ans. Comme les adultes mais en 1/2 portion
uppskattning≈ 900 kcal60 g kolhydrater
Les Entrées
La Tomatevegetarian
14.30
Tomato and Guacamole Salad — Tomates Colorées à l'Huile D'Olive, Guacamole légèrement épicé, Galette de Sarrazin, Vinaigrette citronnée
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Le Foie Gras
15.80
Foie Gras — Foie Gras mi cuit parfumé au coteau de Saumur, Financier, Espuma de POmme Granny Smith
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le Thon
14.60
Tuna Tartare — Thon rouge juste snacké, parsemé de Sésame noir/doré, Crème d'Isigny au Wasabi sur une Tarte fine
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Nos Plats
Le Saumonpescatarian
22.90
Salmon Gravelax — Saumon Mi cuit façon Gravelax, Caviar d'Aubergine, Betterave cuite au four, Sauce Vierge
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le Saint Pierrepescatarian
26.20
Saint Pierre Fish — Aiguillettes de Saint Pierre sur Peau, Ratatouille, Mousseline de Chou-fleur, Réduction de Poivron rouge
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
La Volaille
21.00
Chicken Fillet with Bacon — Filet de Poulet au Lard, Pommes fondantes, Carottes confites, Jus corsé aux écorces d’Orange
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Le Boeuf
23.60
Beef Tartare — Tartare de Béuf, Pommes grenailles, Pleurotes/Champignons Blonds, Sauce Thaï/Câpres
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Le Potagervegetarian
20.00
Vegetable Main Course — plat végétarien
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydraterbalanserat 85
Nos Fromages
Le Chèvre Fraisvegetarian
13.10
Fresh Goat Cheese — Rond de Chèvre cendré, Mendiant de Fruits Secs, Coulis de Roquette
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Fromagesvegetarian
14.00
Cheese Board — Plateau de Fromages de notre maitre fromager "La maison Seigneuret"
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos Douceurs
La Fraise/Framboisevegetarian
14.40
Strawberry Raspberry Dessert — Sablé Breton à la Vanille d’Indonésie, Mousse Pistache, Compote Fraise/Framboise, Sorbet Litchi/Rose/Framboise
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 35
Le Soufflévegetarian
15.10
Apricot Soufflé — Parfumé à l’Abricot, Glace Rocher, Rhum Arrangé Noix de Macadamia
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 33
Le Chocolatvegetarian
14.50
Chocolate Dessert — Choux Craquelin, Douceur de Chocolat Noir 64%, Miroir Chocolat, Sorbet Passion
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 34
Glacesvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbets — Glaces et sorbets artisanaux
uppskattning≈ 150 kcal25 g kolhydratertung 39
Menu du marché
Entrée / Plat ou Plat / dessert
19.00
Market Lunch Menu (2 courses) — Servi uniquement le midi hors jours férés
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Entrée / Plat / Dessert
26.00
Market Lunch Menu (3 courses) — Servi uniquement le midi hors jours férés
uppskattning≈ 1250 kcal110 g kolhydratertung 30

Stämmer den här menyn fortfarande?

70veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns huvudrätten Le Potager och förrätten La Tomate. Som efterrätt serveras Le Soufflé eller Le Chocolat.

8 vegetariska och 0 veganska rätter av 22

75dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt GI

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Laxen innehåller ungefär 15 g kolhydrater.

10 diabetesvänliga · 22 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue raspail 11-13, 49400 Saumur
Öppettider
månstängt
tis—
ons—
tor—
fre—
lör12:15–13:15, 19:15–21:00
sönstängt
fermé du 27 octobre au 2 novembre, réouverture le 3 novembre
Kontakt
+33241677110 contact@restaurant-lessentiel-saumur.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lessentiel-saumur.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du L'Essentiel - Saumur, 11-13 Rue Raspail? Gör anspråk på din plats.