Brasserie de Keuken
Schagerweg 30B, 1751 DA Schagerbrug
Stängt nu · öppnar 11:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 9 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Starters
Oesters
4.50
Oysters — naturel | komkommersalade | vinaigrette
uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Zuurdesemvegetarian
7.00
Sourdough Bread — kruidenboter | olijfolie V
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 67
Focacciavegetarian
10.00
Focaccia with Gorgonzola and Pear — gorgonzola en peer V
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Antipasti
12.50
Antipasti Platter — ham | burrata | diverse kleine hapjes vanaf 2 personen
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Voorgerechten
Gefrituurde oesters
17.00
Fried Oysters — krokante bacon | aardappel mille feux | mandarijnkaviaar | vadouvan crème
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio van coquille
16.50
Scallop Carpaccio — crème van bockbier | gepofte prei | olijfolie | hazelnootkruim
uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Rundercarpaccio
16.00
Beef Carpaccio — pesto | parmezaan | pijnboompit | rucola
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Basilicum Panna Cottavegetarian
14.50
Basil Panna Cotta — Gepofte tomatensalsa | balsamico | amandel | aardappelwafel
uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydrater
Tagliato Di Manzo
16.00
Tagliata di Manzo — parmezaankrokant | groene kruiden | salsa | saliepesto | pijnboompit
uppskattning≈ 320 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Proeverij de keuken
18.00
Kitchen Tasting Platter — verschillende Franse en Italiaanse gerechtjes | vanaf 2 personen
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Hoofdgerechten
Vis van de dagpescatarian
Fish of the Day — Wisselend garnituur
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Lamsrump
28.50
Lamb Rump — Courgette- venkelpuree | lamsbitterbal | gegrilde paprika | jus van citroen en tijm
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Coq au vin Blanc
28.00
krokante aardappel | gepofte bloemkool
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Rogvleugelpescatarian
29.50
Razor Clams — Gegrilde scheermes | baconvinaigrette | bimi | smashed potato | doperwten creme
uppskattning≈ 610 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Picanha van de green egg
32.50
Picanha Steak — tomaten risotto | gegrilde peen | hollandaise | knoflookcroutons
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Aubergine van de green eggvegetarian
26.00
Grilled Eggplant — Bimi tempura | bloemkoolmousseline | gepofte knoflookhollandaise
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Black-Angus grillburger
21.00
Black Angus Burger — brioche brood | gerookt spek | sla | ui | tomaat | huisgemaakte bbq-saus met friet ( optie oude kaas )
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
Vegetarische burgervegetarian
20.00
Vegetarian Burger — burrata | tomaten salsa | huisgemaakte bbq-saus | met friet V
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater
Lekker voor erbij
Zoete aardappelfrietvegetarian
6.00
Sweet Potato Fries — truffelmayonaise
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater
Dikke friet met truffel en parmezaanse kaasvegetarian
7.00
Truffle Fries with Parmesan
uppskattning≈ 510 kcal48 g kolhydrater
dikke friet met mayonaisevegetarian
6.50
Fries with Mayonnaise
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydratertung 42
Pizza’s
Tagliata Di Manzo
18.00
Tagliata di Manzo Pizza — parmezaan | rucola | olijfolie | citroen
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Gamba
17.50
Prawn Pizza — spek | gepofte tomaten salsa | citroen | knoflook
uppskattning≈ 880 kcal70 g kolhydrater
Gegrilde groentevegetarian
16.50
Grilled Vegetable Pizza — burrata | rucola | salie pesto
uppskattning≈ 820 kcal72 g kolhydrater
Pasta’s
Papardellepescatarian
28.00
Seafood Pappardelle — gegrilde coquille | scheermes | gamba | bisque | bieslook
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 74
Ravioli
24.00
Ribfinger Ravioli — Ribfingers | spinazie | sugar snaps | parmezaan
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
Tortelinivegetarian
22.50
Tortellini with Tomato — wilde tomaat | straciatella | pesto | rucola
uppskattning≈ 750 kcal62 g kolhydraterbalanserat 69
Chefs verrassingsmenu
Chefs 3 gangen
45.00
Chef's 3-Course Menu
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 39
Chefs 4 gangen
52.50
Chef's 4-Course Menu
uppskattning≈ 1900 kcal140 g kolhydratertung 39
Chefs 5 gangen
65.00
Chef's 5-Course Menu
uppskattning≈ 2200 kcal160 g kolhydratertung 39
Desserts
Yoghurt cakevegetarian
12.00
passievrucht | krokantje van kokos en zwarte sesampraline | yoghurt ijs
uppskattning≈ 650 kcal68 g kolhydratertung 26
Red velvet brownievegetarian
13.00
Vanilemousse | curd van kumquat | gemberkruim | vanille ijs
uppskattning≈ 720 kcal75 g kolhydratertung 23
Citroen creme bruleevegetarian
14.00
Lemon Creme Brulee — mini citroentartelette| pure chocolade mousse | mandarijn ijs | merengue
uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydratertung 25
Affogatovegetarian
6.50
vanille ijs | espresso | optie likeur toevoegen
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydratertung 42
Dessertproeverijvegetarian
16.50
Dessert Tasting — verschillende zoete gerechtjes vanaf 2 personen met een bol ijs
uppskattning≈ 800 kcal90 g kolhydratertung 24
Italian pastries
Diverse Italiaanse mini dessertsvegetarian
3.50
Italian Mini Desserts
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydrater
Baguette
Sticky Ribfingers
15.00
chilimayo | pickles | sla | rode ui
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
Aardappelwafel
Gerookte zalmpescatarian
15.50
Smoked Salmon Waffle — avocado | gepocheerd ei | citroenmayo
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Pinsa ( Not a pizza )
Parmaham
15.00
Parma Ham Pinsa — gegrilde groente | burrata | pesto ( optie vega = gegrilde aubergine) V
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater
Ricotta
15.00
Ricotta and Beef Pinsa — chimichurri | pulled beef | oude kaas | rucola
uppskattning≈ 850 kcal62 g kolhydrater
Ciabatta’s ( italiaanse tosti van de grill)
ham en kaas
7.50
Ham and Cheese Ciabatta
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Tuna meltpescatarian
10.00
Tuna Melt Ciabatta
uppskattning≈ 720 kcal52 g kolhydraterbalanserat 65
Plateau de keuken
Plateau de keuken
16.50
Kitchen Platter — Italiaanse en Franse sandwiches en een soepje
uppskattning≈ 950 kcal90 g kolhydrater
Salade’s
Gebrande geitenkaasvegetarian
18.00
Goat Cheese Salad — groene appel | bimi-tempura | pickles | hazelnootkruim | balsamico V
uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydraterbalanserat 66
Gegrilde zuurdesem
Carpaccio
16.50
Beef Carpaccio on Sourdough — truffelmayo | parmezaan | rucola | pijnboompitten
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Geitenkaas uit de ovenvegetarian
15.00
Baked Goat Cheese on Sourdough — little gem | groene appel | walnoot en honing V
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 69
Makreelpescatarian
16.00
Mackerel on Sourdough — zoetzure rode ui | citroen crème | biet
uppskattning≈ 550 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Tortelini
Wilde tomaatvegetarian
22.50
Tomato Tortellini — straciatella | pesto | rucola | V
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
Soep van de dag
Soep van de dag
8.00
Soup of the Day — met een broodje
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydraterbalanserat 69
Burgers
Black angus- grillburger
16.00
Black Angus Burger — Gerookt spek | rode ui | tomaat | sla | huisgemaakte bbq-saus
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Veggie burgervegetarian
15.00
Burrata | spinazie | chilimayo| tomaat | sla 15 V
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Brunch de Keuken
Brunch de Keuken
24.50
Kitchen Brunch — U start met een Plateau de Keuken met diverse koude / warme Italiaanse en Franse sandwiches geserveerd met een kleine soep en een smoothie. Vervolgens sluit u de brunch af met een dessert proeverij (diverse zoete gerechten op een houten plank)
uppskattning≈ 1300 kcal140 g kolhydratertung 39
High Wine de Keuken
High Wine de Keuken
37.50
Kitchen High Wine — U start met een klein glaasje prosecco om de smaakpapillen op gang te helpen. Aansluitend serveren wij 4 halve glazen van onze mooie wijnen, een witte wijn een rose en een rode wijn met bijpassende verschillende kleine Italiaans / Franse gerechtjes . We sluiten af met een dessertwijn en serveren daar een passend dessert bij.
uppskattning≈ 600 kcal25 g kolhydratertung 39
Stämmer den här menyn fortfarande?
73veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Här finns rätter som aubergine från green egg och tortellini med vilda tomater. Menyn innehåller även getostsalad och tryffelfries.
20 vegetariska och 0 veganska rätter av 52
66dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinrika rätter. Det finns många förrätter och huvudrätter med låga kolhydrater.
15 diabetesvänliga · 53 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Schagerweg 30B, 1751 DA Schagerbrug
- Öppettider
- månstängttisstängtons11:00–23:00tor11:00–23:00fre11:00–23:00lör11:00–23:00sön11:00–23:00Groepen op afspraak. Lunch served daily from 12:00 to 16:00
- Kontakt
- +32224792000 info@brasseriedekeuken.nl
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedekeuken.nl/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 100 %