Le Mesclun - Séguret, 208 Rue des Poternes
rue des Poternes 208, 84110 Séguret
öppettider är inte kända än
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Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Les Entrées
Velouté glacé de courgettes vertes à la menthe poivrée
21.00
Chilled zucchini soup with mint — Espuma ratatouille et croquant d’amandes à la fleur de thym
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Cinnamon roll au beurre de romarin
23.00
Savory cinnamon roll with rosemary butter — Mousse légère de fromage de vache, Tomates cerises et huile au basilic du jardin
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Terrine de foie gras du Sud-Ouest au sel de Camargue et piment d’Espelette
24.00
Foie gras terrine — Chutney mangue, curry doux, verveine
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Poissons et Viandes
Dos de lieu noir demi-sel poché au jus de betteravepescatarian
24.00
Poached pollack with beetroot juice — Écrasé de pommes de terre et poire Comice aux baies de genièvre
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterbalanserat 85
Epaule d’agneau “Alazard et Roux” cuite longuement
26.00
Slow-cooked lamb shoulder couscous — Version couscous revisité, légumes confits aux parfums des vacances
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 76
Noix de Saint-Jacques et taureau de Camargue
28.00
Scallops and Camargue beef — Petit épeautre crémeux, copeaux de parmesan et crumble de noisettes
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Les Desserts et fromage
Parfait glacé à l’amande amère
14.00
Bitter almond frozen parfait — Mousse à l’abricot et sucre de lavande
uppskattning≈ 340 kcal32 g kolhydrater
Biscuit moelleux chocolat blanc
14.00
White chocolate biscuit with dark chocolate mousse — Mousse chocolat noir à la fève de Tonka, Crème glacée café blanc et éclats de nougatine noisette
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30
La palette de fromages de nos passionnés du coinvegetarian
14.00
Local cheese platter
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
L’Escapade Gourmande Au déjeuner (hors dimanches et jours fériés)
2 chapitres
35.00
Lunch Tasting Menu
uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater
Menu Ré-Création Midi et soir
3 chapitres
43.00
Re-Creation Menu
uppskattning≈ 1300 kcal110 g kolhydrater
Premier Chapitre
Terrine de foie gras du Sud-Ouest au sel de Camargue et piment d’Espelette
Foie gras terrine — Chutney mangue, curry doux, verveine
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cinnamon roll au beurre de romarin
Savory cinnamon roll with rosemary butter — Mousse légère de fromage de vache
Tomates cerises et huile au basilic du jardin
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Velouté glacé de courgettes vertes à la menthe poivrée
Chilled zucchini soup with mint — Espuma ratatouille et croquant d’amandes à la fleur de thym
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Second Chapitre
Dos de lieu noir demi-sel poché au jus de betteravepescatarian
Poached pollack with beetroot juice — Écrasé de pommes de terre et poire Comice aux baies de genièvre
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterbalanserat 85
Epaule d’agneau “Alazard et Roux” cuite longuement
Slow-cooked lamb shoulder couscous — Version couscous revisité, légumes confits aux parfums des vacances
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 76
Noix de Saint-Jacques et taureau de Camargue
Scallops and Camargue beef — Petit épeautre crémeux, copeaux de parmesan et crumble de noisettes
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
L'avant dessert
Cracker de fromage de chèvre fraisvegetarian
Fresh goat cheese cracker — Pousses de roquette et huile d’olive de Mlle Lucie
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sorbet Piña Colada, citron vert et churros coco
Piña Colada sorbet with coconut churros
uppskattning≈ 310 kcal38 g kolhydrater
Les gourmands disent...
Parfait glacé à l’amande amère
Bitter almond frozen parfait — Mousse à l’abricot et sucre de lavande
uppskattning≈ 340 kcal32 g kolhydrater
Biscuit moelleux chocolat blanc
White chocolate biscuit with dark chocolate mousse — Mousse chocolat noir à la fève de Tonka
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
Crème glacée café blanc et éclats de nougatine noisette
White coffee ice cream with hazelnut nougatine
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 32
La palette de fromages de nos passionnés du coinvegetarian
Local cheese platter
uppskattning≈ 750 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
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Praktiskt
- Adress
- rue des Poternes 208, 84110 Séguret
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33490469343 mesclunseguret@aol.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemesclun.com/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %
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