tillbaka till sök

Le Couvert - Sélestat, 20 Rte de Strasbourg

Route de Strasbourg 20, 67600 Sélestat

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrée
Velouté de potimarron & Granola salé
7.90
Pumpkin soup with savory granola
uppskattning≈ 220 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tatin d’endives & fromage frais à l’ail des oursvegetarian
10.90
Endive tatin with garlic cream cheese — Endives fondantes caramélisées au balsamique sur feuilleté croustillant
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydrater
Salade composée du marchévegetarian
7.50
Market mixed salad — Bouquet de salade verte, crudités, croütons au beurre
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Triangle de chèvre croustillantvegetarian
10.50
Crispy goat cheese triangle — Bouquet de salade verte, feuilles de brick garnie au fromage de chèvre frais et fines herbes, chutney de figues
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterbalanserat 65
Terrine de canard
11.50
Duck terrine — Bouquet de salade verte, crudités
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Petite salade vertevegan, vegetarian
4.50
Green salad
uppskattning≈ 90 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plat
Tatin ’endives & fromage frais à l’ail des oursvegetarian
19.80
Endive tatin with garlic cream cheese — Endives fondantes caramélisées au balsamique sur feuilleté croustillant
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Terrine de canard
20.50
Duck terrine — Bouquet de salade verte, crudités
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Burger « Le Couvert »
21.80
Le Couvert Burger — Bun « Moulin Kircher », Steak haché (bëë) bio, sauce burger maison, tomme d’Alsace, coppa, pickles d’oignons rouge, salade verte et frites
uppskattning≈ 1150 kcal85 g kolhydrater
Escalope de veau à la crème
22.90
Veal escalope with cream sauce — Sauce crème aux champignons, petits légumes, spâtzles
uppskattning≈ 820 kcal50 g kolhydraterbalanserat 70
Bouchée à la reine traditionnelle
23.90
Traditional Bouchée à la reine — Veau, volaille, quenelles de volaille maison, champignons, sauce suprême, feuilletage pur beurre AOP découpé et cuit par nos soins, spâtzles, légumes
uppskattning≈ 880 kcal60 g kolhydraterbalanserat 68
Fischschnacka & sauce safran d’Alsacepescatarian
25.90
Fischschnacka with saffron sauce — Pâte à nouilles maison, fine farce de sandre, sauce crémeuse au safran d’Alsace, salade verte
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Noix d’entrecôte de bëë d’Irlande « Marchand de vin »
31.90
Ribeye steak Marchand de Vin — Pièce d’environ 240 gr, sauce marchand de vin, légumes, frites
uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydrater
Desserts
Café liégeois / chocolat liégeois
7.90
Coffee or Chocolate Liégeois — Glace vanille & café, espresso, crème fouettée ou glace vanille & chocolat, lait au chocolat, crème fouettée
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 30
Profiteroles au chocolat chaud
9.50
Chocolate profiteroles — Choux garnis de glace vanille, sauce au chocolat chaud, crème fouettée
uppskattning≈ 550 kcal52 g kolhydratertung 30
Pot de crème au chocolat noir « viennois »
8.50
Dark chocolate cream — Crème prise au chocolat noir, crème fouettée
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydratertung 42
Crème brûlée & sa boule de glace
8.80
Crème brûlée with ice cream — Infusée à la vanille de Madagascar, boule de glace
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 31
Žle flottante
7.10
Floating island — Blanc en neige, crème anglaise infusée à la vanille de Madagascar
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 35
Café Gourmand
9.20
1 espresso, café allongé ou thé avec son trio de gourmandises
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 33
LES GLACES
Coupe 1 boule de glace
3.00
Ice cream (1 scoop)
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater
Coupe 2 boules de glace
5.70
Ice cream (2 scoops)
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydratertung 42
Coupe 3 boules de glace
7.50
Ice cream (3 scoops)
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
Portion de crème fouettée
1.10
Whipped cream
uppskattning≈ 60 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fromages
Morceau de Munstervegetarian
5.20
Munster cheese
uppskattning≈ 180 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planchette de 3 fromages d’Alsacevegetarian
7.90
Alsatian cheese board
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Planchette « gourmande »vegetarian
10.80
Gourmet cheese board — Assortiment de 3 fromages d’Alsace avec un verre de vin « sélection du patron »
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
MENU ENFANT
MENU ENFANT
13.00
Kids Menu — Steak haché d’Alsace Bio , frites ou Bouchée à la reine, spâtzles *** 1 boule de glace au choix
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater
Formules
Plat
16.50
Main course formula
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrée / plat ou plat / dessert
19.00
Starter/Main or Main/Dessert formula
uppskattning≈ 800 kcal50 g kolhydraterbalanserat 71
Entrée / plat et dessert
22.00
Full course formula
uppskattning≈ 1000 kcal65 g kolhydrater
MENU AFFAIRE
MENU AFFAIRE
30.00
Business Menu — Terrine de canard « maison » *** Poire de bœuf grillée, Sauce marchand de vin, légumes, frites *** Dessert du jour ou Café
uppskattning≈ 1200 kcal70 g kolhydratertung 44
MENU TRADITION
MENU TRADITION
28.00
Tradition Menu — Salade composée du marche ou Velouté de potimarron *** Bouchée à la reine, légumes, spätzles *** Dessert du jour ou Café
uppskattning≈ 950 kcal80 g kolhydrater
Plats
Bouchée à la reine traditionnelle
23.80
Traditional Bouchée à la reine — Veau, volaille, quenelles de volaille maison, champignons, sauce suprême, feuilletage pur beurre AOP découpé et cuit par nos soins, spätzles, légumes
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Tatin d’endives & fromage frais aux fines herbesvegetarian
19.80
Endive tatin with herb cream cheese — Endives fondantes caramélisées au balsamique sur feuilleté croustillant , crudités, salade verte
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterbalanserat 74
Poire de bœuf d’Irlande « Marchand de vin »
23.00
Beef pear Marchand de Vin — Médaillons de bœuf grillés, sauce marchand de vin, légumes, frites
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
MARDI 08/09 À JEUDI 00/09/2026
Terrine de campagne maison
Country terrine — salade verte
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Filet de poulet jaune
Chicken fillet with tarragon cream — sauce crémeuse à l’estragon, frites et légume
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydrater
Tiramisu « classique »
Classic Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
Vendredi 11/09/2026
Entrée de la semaine
Weekly starter
uppskattning≈ 200 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Dos de lieu noirpescatarian
Pollock fillet with chanterelle cream — sauce crémeuse aux girolles, linguine, légumes
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
Dessert de la semaine
Weekly dessert
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 40

Stämmer den här menyn fortfarande?

46veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med få alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en tatin d’endives med färskost som vegetarisk huvudrätt. Man kan även beställa en ostbricka med alsatiska ostar eller grön sallad.

9 vegetariska och 1 veganska rätter av 42

72dia
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Terrine de canard innehåller 8 g kolhydrater. Salade composée du marché innehåller 12 g kolhydrater. Ostbrickorna har lågt glykemiskt index.

13 diabetesvänliga · 42 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Route de Strasbourg 20, 67600 Sélestat
Öppettider
månstängt
tis12:00–13:30
ons12:00–13:30
tor12:00–13:30, 19:00–20:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:00
lör19:00–21:00
sön12:00–13:30
Kontakt
+32388929999
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecouvert.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Le Couvert - Sélestat, 20 Rte de Strasbourg? Gör anspråk på din plats.