Fuchsia Sushi
Route de Strasbourg, 67600 Sélestat
Stängt nu · öppnar 10:00
Japanesesushi€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Traiteur sur mesure degustation
Uramaki pcs
1.21
Uramaki
uppskattning≈ 45 kcal6 g kolhydrater
Hosomaki fish pcs
0.94
Hosomaki Fish
uppskattning≈ 35 kcal5 g kolhydrater
Sashimi pcs
1.59
Sashimi
uppskattning≈ 30 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Nigiri pcs
Nigiri — sur demande
uppskattning≈ 40 kcal6 g kolhydrater
Omakase traiteur
La sélection de votre Maitre Sushi (mix de MAKIS & HOSOS fish, no fish, végétarien, NIGIRIS…)
1.10
Omakase Sushi Selection (200-500 pcs) — Entre 200 & 500 pcs
uppskattning≈ 2500 kcal300 g kolhydratertung 33
La sélection de votre Maitre Sushi (mix de MAKIS & HOSOS fish, no fish, végétarien, NIGIRIS…)
1.05
Omakase Sushi Selection (501-999 pcs) — Entre 501 et 999pcs
uppskattning≈ 3000 kcal350 g kolhydratertung 33
La sélection de votre Maitre Sushi (mix de MAKIS & HOSOS fish, no fish, végétarien, NIGIRIS…)
1.00
Omakase Sushi Selection (1000+ pcs) — Au dessus de 1000 pcs
uppskattning≈ 3500 kcal400 g kolhydratertung 33
Accompagnements
Wakame (45gr)
2.50
Wakame Salad
uppskattning≈ 60 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Colslaw, Chou rge, Riz, Edamame ou Pickles(100gr)
Japanese Side Selection
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
GYOZA
GYOZA Poulet, Végétarien, Boeuf ou Crevette
1.25
Gyoza
uppskattning≈ 60 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
PLATS DU JOUR
YAKISOBA
13.00
NOUILLES SAUTÉES
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
POKE DU JOUR
13.00
Poke Bowl — BOWL
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydraterbalanserat 90
DONBURI DU JOUR
13.00
Donburi — RIZ FRIT
uppskattning≈ 700 kcal80 g kolhydraterbalanserat 73
LES PETITES FAIMS
GYOZA (4 pièces)
5.00
Gyoza (4 pcs) — Les fameux petits raviolis venus du Japon (POULET, BOEUF, VÉGÉTARIEN, CREVETTE, PORC)
uppskattning≈ 240 kcal28 g kolhydraterbalanserat 74
BANH BAOvegetarian
5.00
Bao Bun — Pain brioché garni de farce (EDAMAME, CHAMPIGNONS, GINGEMBRE)
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
WRAP’JAP
5.00
Japanese Wrap — Galette de maïs, riz, roquette, carotte, spicy mayo (SAUMON, CREVETTE, THON)
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydraterbalanserat 69
URAMAKI (8 pièces)
CALIFORNIA
10.00
California Uramaki — avocat / sésame concombre spicy mayo / oignons frits
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydrater
CRISPY
10.00
Crispy Uramaki — avocat / concombre / sauce sucrée
uppskattning≈ 440 kcal52 g kolhydraterbalanserat 69
EXOTIQUE
10.00
Exotic Uramaki — avocat / mangue concombre
uppskattning≈ 410 kcal55 g kolhydrater
SPICY
10.00
Spicy Uramaki — concombre / carotte / spicy mayo sucrée
uppskattning≈ 430 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69
PHILADELPHIA
10.00
Philadelphia Uramaki — philadelphia / roquette / aneth
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
URAMAKI saumon, crevette ou thon
10.00
Fish Uramaki
uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydrater
KABURAMAKI (8 pièces)
KABURAMAKI AVEC THON
11.00
Tuna Kaburamaki
uppskattning≈ 290 kcal32 g kolhydrater
ROLLS
SAKE ROLL
14.00
double saumon / tamago (omelette) / concombre / philadelphia
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydraterbalanserat 69
EBI ROLL
14.00
double crevette / tamago (omelette) / concombre / philadelphia
uppskattning≈ 410 kcal45 g kolhydraterbalanserat 69
TUNA ROLL
14.00
double thon / 5 épices japonaises / concombre / spicy
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydraterbalanserat 69
RAINBOW
14.00
Rainbow Roll — crevette / thon / saumon / daurade / avocat / mangue tamago (omelette) / philadelphia / roquette
uppskattning≈ 480 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
DRAGON ROLL
14.00
crevette / anguille / concombre / avocat / sauce sucrée
uppskattning≈ 460 kcal46 g kolhydrater
PLATEAUX & BOX
PLATEAU FUCHSIA
15.00
Fuchsia Platter — 1 nigiri + 4 sake rolls + 4 hosos + 4 uramakis
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
FUCHSIA LOVER(13 PCS)
14.00
Fuchsia Lover Platter — 1 nigiri + 8 uramakis + 4 hosos
uppskattning≈ 680 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77
NIGIRI LOVER(7 PCS)
15.00
Nigiri Lover Platter — 7 pièces de nigiris mixtes
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydraterbalanserat 70
SASHIMI LOVER(12 PCS)
15.00
Sashimi Lover Platter — 12 pièces de sashimis mixtes
uppskattning≈ 320 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
VÉGÉ LOVER(17 PCS)vegetarian
15.00
Veggie Lover Platter — 8 uramakis / 8 hosomakis / 1 nigiri
uppskattning≈ 620 kcal85 g kolhydraterbalanserat 70
BOX DUO (34 pièces)
40.00
Duo Box — 4 nigiris / 16 uramakis 8 hosomakis / 6 sashimis
uppskattning≈ 1600 kcal180 g kolhydratertung 40
PARTY TIME !
69.00
Party Time Platter — Un condensé de notre carte à partager
uppskattning≈ 2200 kcal220 g kolhydratertung 33
BOITE GOURMANDE(48pièces)
Gourmet Box — kaburamakis / uramakis / hosomakis nigiris / sashimis mixtes / fleur de tartare
uppskattning≈ 2400 kcal250 g kolhydratertung 33
OOKII FUCHSIA(61 pièces)
Ookii Fuchsia Platter — uramakis / hosomakis nigiris / sashimis mixtes
uppskattning≈ 2800 kcal280 g kolhydratertung 33
MAKI TRAITEUR (64 pièces)
Catering Maki Platter — uramakis et hosomaki fish & végétarien mixtes
uppskattning≈ 2600 kcal300 g kolhydratertung 33
CRÉATION
SUPER CHICKEN
11.00
Super Chicken Roll — avocat / sauce sucrée concombre / oignons frits poulet
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydrater
CALAMARS
11.00
Calamari Roll — roquette / spicy mayo paprika / cacahuète calamars
uppskattning≈ 430 kcal40 g kolhydrater
WAKAME
11.00
Wakame Crab Roll — wakame / concombre / sésame / mayo / philadelphia crabe
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
SAUMON
11.00
Salmon Roll
uppskattning≈ 310 kcal34 g kolhydrater
VÉGÉTARIEN
CLASSIC VEGvegetarian
9.50
Classic Veg Roll — avocat / carotte / sésame concombre
uppskattning≈ 260 kcal36 g kolhydrater
SWEET POTATOvegetarian
9.50
Sweet Potato Roll — patate douce / philadelphia carotte / sésame / ciboulette
uppskattning≈ 300 kcal38 g kolhydrater
BENGOSHIvegetarian
9.50
Bengoshi Roll — avocat / tamago (omelette) roquette / philadelphia
uppskattning≈ 310 kcal34 g kolhydrater
BĪTOvegetarian
9.50
Bīto Roll — betterave / roquette philadelphia / graines de courge
uppskattning≈ 290 kcal35 g kolhydrater
SASHIMI (6 pièces)
SAUMON
10.00
Salmon Sashimi
uppskattning≈ 180 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
THON
11.00
Tuna Sashimi
uppskattning≈ 140 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
DAURADE ROYALE
10.00
Sea Bream Sashimi
uppskattning≈ 130 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
TATAKI SAUMON
12.00
Salmon Tataki
uppskattning≈ 200 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TATAKI THON
13.00
Tuna Tataki Sashimi
uppskattning≈ 160 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
TATAKI DAURADE
12.00
Sea Bream Tataki Sashimi
uppskattning≈ 150 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
CHIRASHI (Bowl)
SAUMONpescatarian
17.00
Salmon Chirashi Bowl
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
THONpescatarian
18.00
Tuna Chirashi Bowl
uppskattning≈ 530 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
CREVETTEpescatarian
Shrimp Chirashi Bowl
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
SAUMON, THON & CREVETTEpescatarian
Mixed Salmon, Tuna & Shrimp Chirashi Bowl
uppskattning≈ 540 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
HOSOMAKI (8 pièces)
HOSO FISHpescatarian
7.50
Fish Hosomaki — saumon, crevette ou thon
uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydrater
HOSO VÉGÉvegan, vegetarian
6.50
Vegetable Hosomaki — Carotte / concombre avocat / betterave
uppskattning≈ 180 kcal32 g kolhydrater
NIGIRI (2 pièces)
SAUMONpescatarian
5.00
Salmon Nigiri
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydrater
THONpescatarian
6.00
Tuna Nigiri
uppskattning≈ 110 kcal15 g kolhydrater
ANGUILLEpescatarian
7.00
Eel Nigiri
uppskattning≈ 160 kcal15 g kolhydrater
CREVETTEpescatarian
5.00
Shrimp Nigiri
uppskattning≈ 110 kcal15 g kolhydrater
DAURADE ROYALEpescatarian
5.00
Royal Sea Bream Nigiri
uppskattning≈ 110 kcal15 g kolhydrater
TAMAGO (omelette)vegetarian
4.50
Tamago Nigiri
uppskattning≈ 130 kcal17 g kolhydrater
AVOCATvegan, vegetarian
4.50
Avocado Nigiri
uppskattning≈ 120 kcal16 g kolhydraterbalanserat 65
CHAMPIGNONSvegetarian
4.00
Mushroom Nigiri
uppskattning≈ 110 kcal16 g kolhydrater
WAKAMEvegan, vegetarian
4.50
Wakame Nigiri
uppskattning≈ 110 kcal16 g kolhydrater
CALAMARS À LA CACAHUÈTEpescatarian
4.50
Squid Nigiri with Peanuts
uppskattning≈ 150 kcal16 g kolhydrater
AUTRES
RĀMEN GYOZA (Bowl)
15.00
Ramen and Gyoza Bowl — au choix POULET, BOEUF, VÉGÉTARIEN, CREVETTE, PORC
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
TARTARE DU JOURpescatarian
11.00
Fish Tartare of the Day — Selon le retour de pêche
uppskattning≈ 180 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ACCOMPAGNEMENTS
RIZvegan, vegetarian
3.60
Rice
uppskattning≈ 200 kcal45 g kolhydrater
SOUPE MISOvegetarian
3.60
Miso Soup
uppskattning≈ 60 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
EDAMAMEvegan, vegetarian
3.60
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
POIS AU WASABIvegan, vegetarian
3.60
Wasabi Peas
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
CHOU ROUGEvegan, vegetarian
3.60
Red Cabbage Salad
uppskattning≈ 70 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
CHOU CAROTTEvegan, vegetarian
3.60
Cabbage and Carrot Salad
uppskattning≈ 80 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Stämmer den här menyn fortfarande?
63veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Japansk sushi med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har en vegetarisk sektion med rullarna Sweet Potato och Bīto. Det finns även ett Vegé Lover-set och avokadonigiri.
17 vegetariska och 8 veganska rätter av 76
61dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Kolhydratsnåla alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder mycket sashimi och fisk-tartar. Dessa rätter har ett lågt kolhydratinnehåll.
17 diabetesvänliga · 76 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Route de Strasbourg, 67600 Sélestat
- Öppettider
- mån10:00–19:00tis10:00–19:00ons10:00–19:00tor10:00–19:00fre10:00–19:00lör10:00–19:00sön—
- Kontakt
- +33388826880 contact@fuchsiasushi.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuchsiasushi.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %