tillbaka till sök

Chante Bise - Seychalles, Courcourt

lieu-dit Courcourt, 63190 Seychalles

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Les entrées
Ballotine de foie gras du Domaine de Limagne
17.00
Foie gras ballotine — chutney et crispy aux fraises, et toasts de pain
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Déclinaison de saumon Label écossais
16.00
Salmon trio — -RilletteS de saumon au mascarpone et fines herbes -Tataki de saumon aux sésames -Tartare de saumon
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Coeur de chou fleur en fraîcheurvegetarian
14.00
Cauliflower heart — Chou fleur en purée, en taboulé, en vinaigrette, en chips au curry et paprika, pesto et crumble aux cacahuètes
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Les plats
Faux filet
27.00
Sirloin steak — raTtes grenailles rôties sauce au bleu
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
La cannette en deux cuissons
27.00
Duck breast and legs — Le filet rôti, sauce au miel, Les cuisses braisées en samossa, ratatouille et pomme pont neuf
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater
Dos de cobillaud poché au lait de coco et cuit à la plancha
27.00
Poached cod — sauce au lait de coco, riz madras, chutney ananas, coriandre
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
Les fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Faisselle de la ferme de Chaptvegetarian
3.50
Farm curd cheese
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les desserts
Ephémère
13.00
Seasonal sorbet — Une création saisonnière réunissant cinq sorbets aux associations de fruits et de plantes: Fromage blanc / Menthe Pêche blanche / Verveine Pomme / Kiwi / Aneth Citron / Basilic Pastille de vichy
uppskattning≈ 220 kcal40 g kolhydratertung 35
Evasion au verger
14.00
Citrus and nectarine dessert — Fine coque de meringue à la verveine et au citron, biscuit madeleine et sorbet au citron jaune, ganache légère à la verveine fraîche, Compotée de nectarine jaune et verveine, brunoise de nectarine fraîche, décoction de nectarine, gel citron et liqueur de verveine
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 39
floraison
15.00
Chocolate and peanut dessert — La cacahuète, de son état le plus brut à sa forme la plus travaillée, accompagnée des grands crus de chocolat Valrhona et fraîcheur du fruit de la passion. Fine gavotte au grué de cacao, cacahuètes grillées et caramélisées, croustillant de cacahuètes, praliné, ganache. Sorbet, gel passion et grands crus de chocolat Caramélia, Tanariva et Guanaja
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydratertung 41
Foie gras de canard mi-cuit du Domaine de Limagne
14.00
Foie gras mi-cuit — chutney pommes, pickles de coings, oignons et champignons, tuile de pain
uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gravelax de saumon Irlandais Bio
12.00
Salmon gravlax — guacamol au piment d’espelette, gel kalamansi et cassis
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Longe de veau cuite basse température
25.00
Veal loin — tranche de ris de veau poêlée , fricassée de légumes racines, jus réduit aux trompettes
uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Dos de Turbot
25.00
Turbot fillet — crumble au Cantal doux, gratin de potimaron aux noisettes, échalottes confites, et sauce champagne
uppskattning≈ 610 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Nahua
9.50
Chocolate pecan brownie — Hommage aux origines du cacao. Alliance du chocolat Tulakalum et Guanaja, grands crus de la maison Valrhona, sublimés par la rondeur gourmande de la noix de pécan. Brownie mi cuit à la noix de pécan, crémeux intense au chocolat Tulakalum, croustillant noix de pécan, cœur de praliné pécan et mousse caramélisée au chocolat guanaja
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 42
Une bûche gourmande et élégante
45.00
Yule log cake — mélant caramel à la vanille, noisettes du Piémont, fèves de tonka, chocolat Ttulakalum et Tanariva. Le tout réhaussé d’un croustillant feuilleté caramélisé et d’une pointe acidulée de Kalamansi.
uppskattning≈ 3500 kcal300 g kolhydratertung 21
La fraîcheur des agrumes rencontre l’éxotisme de la mangue, de la passion et de l’ananas
45.00
Tropical fruit dessert — Un biscuit régressif au beurre noisettes fraichement parfumé au citron, croustillant à la noix de coco et crémeux vanillé infusé à la cardamome verte et aux zestes d’agrumes
uppskattning≈ 3200 kcal350 g kolhydratertung 21

Stämmer den här menyn fortfarande?

45veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har blomkål i olika former som förrätt. Det finns även ostbricka och färskost faisselle.

3 vegetariska och 0 veganska rätter av 18

73dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med grönsaker. Välj Longe de veau eller Gravelax de saumon för mindre socker.

9 diabetesvänliga · 18 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
lieu-dit Courcourt, 63190 Seychalles
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+32473629141 restaurant.chantebise@gmail.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chantebise63.com/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Chante Bise - Seychalles, Courcourt? Gör anspråk på din plats.