tillbaka till sök

L’Éphémère de l’Abbaye

Rue de Serinchamps 81, 5377 Somme-Leuze

Stängt nu · öppnar 19:00

tapas€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 6 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 7 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Croquette à la truffevegetarian
Truffle Croquette — Emulsion parmesan, mesclun
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Raviole de Saint-jacques et crevettes
Scallop and Shrimp Ravioli — Bouillon à l’aneth, brunoise de céleri
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Oeuf à 63° façon carbonara
63 Degree Egg Carbonara — Gnoccchi, crème de pecorino, crumble de salaisons, roquette
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats
La véritable fondue moitié-moitié à volonté
Half-and-Half Fondue — Moitié gruyère, moitié vacherin, ardoise de charcuteries, oignons, cornichons, salade. Idéalement min 2cvts
uppskattning≈ 1200 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Blanquette de veau
Veal Blanquette — Champignons des bois, sauce crémeuse
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Parmentier de canard
Duck Parmentier — Effiloché de canard confit, purée de patate douce
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Desserts
Traditionnelle Dame Blanchevegetarian
Dame Blanche — Sauce chocolat, chantilly
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydratertung 18
Tartelette aux pommesvegetarian
Apple Tartlet — Compote de pomme, pommes caramélisées
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Crème brûléevegetarian
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydratertung 40
Formules
Entrée - Plat
39.00
Starter and Main Course Menu
uppskattning≈ 900 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Entrée - Plat - Dessert
48.00
Starter, Main Course and Dessert Menu
uppskattning≈ 1300 kcal80 g kolhydratertung 28

Stämmer den här menyn fortfarande?

59veggie
scoreuppskattning

Få vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns endast en vegetarisk förrätt, tryffelkroketten. Som efterrätt finns crème brûlée, äppelpaj och Dame Blanche.

4 vegetariska och 0 veganska rätter av 11

74dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Blanquette de veau innehåller ungefär 15 g kolhydrater.

7 diabetesvänliga · 11 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue de Serinchamps 81, 5377 Somme-Leuze
Öppettider
mån—
tis—
ons—
tor19:00–01:00
fre19:00–01:00
lör19:00–01:00
sön12:00–16:00
L’éphémère de l’Abbaye sera ouvert entre le vendredi 13 novembre 2026 et le dimanche 14 février 2027.
Kontakt
+32471707523 sales@traiteurtasiaux.be
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ephemeredelabbaye.be/

Äger du L’Éphémère de l’Abbaye? Gör anspråk på din plats.