Restaurant L'Ecrin
Rue du Lussweg, 68570 Soultzmatt
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Les Entrées
Salade de chèvre chaud et figuesvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese and Fig Salad — (Salade verte, Figues, Noix , Tomates)
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade césar
12.00
Caesar Salad — (Câpres, Anchois, Œuf dur, Croûtons, Tomates, Parmesan, Olives sur lit de salade verte)
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Tomates Buratta, San Daniele
18.00
Burrata and San Daniele Ham — ( Buratta italienne crèmeuse, Jambon San Daniele, Tomates et Melon, Salade
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terrine de foie gras
15.00
Foie Gras Terrine — (Foie gras au 4 épices, Brioche toastée et confit de figues)
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydrater
Fritto Misto
15.00
(Calamars, Bâtonnets de Mozza, Gambas, Oignons rings)
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydrater
Menus enfant (jusqu’à 12 ans)
12.00
Kids Menu — Escalope de volaille sauce crème champignon ou Petite PIZZA ou Linguines à la Bolognaise, 1 sirop + 1 boule de glace au choix
uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydrater
Les pizzas
Margheritavegetarian
12.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Olives, Basilic, Huile d’olive, Cubes de tomates à l’origan
uppskattning≈ 800 kcal95 g kolhydraterbalanserat 75
Végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Champignons frais, Ratatouille, Oignons rouges, Huile d’olive, Olives, Artichauts
uppskattning≈ 850 kcal98 g kolhydraterbalanserat 78
Naples
14.00
Naples Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Anchois, Fleur de câpres, Olives, origan, Huile d’olive
uppskattning≈ 820 kcal92 g kolhydraterbalanserat 74
Rosa
14.50
Rosa Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Champignons frais, Jambon supérieur, Huile d’olive
uppskattning≈ 880 kcal95 g kolhydraterbalanserat 72
4 Saisons
14.50
Four Seasons Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Champignons frais, Jambon supérieur, Artichaut, Olives, Huile d’olive
uppskattning≈ 870 kcal94 g kolhydraterbalanserat 72
Calzone
15.50
Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Champignons poêlés, Jambon supérieur, Œuf
uppskattning≈ 950 kcal98 g kolhydrater
4 Fromagesvegetarian
16.00
Four Cheese Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Chèvre bio, Gorgonzola, Parmesan
uppskattning≈ 980 kcal92 g kolhydrater
Napolitaine
16.50
Napolitaine Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Salami piquant, Gorgonzola
uppskattning≈ 920 kcal90 g kolhydrater
Julia
16.50
Julia Pizza — Crème fraiche, Mozzarella « Fior di latte », Champignons frais, Lardons, Poulet, Salami Piquant, Chèvre bio
uppskattning≈ 1050 kcal88 g kolhydrater
Giacomina
16.50
Giacomina Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Champignons frais, Jambon à la truffe, Olives
uppskattning≈ 890 kcal94 g kolhydraterbalanserat 71
Mortadella
16.60
Mortadella Pizza — Sauce tomate, Mozzarella « Fior di latte », Mortadelle, Burrata, Cubes de tomates à l’origan, Pistaches torréfiées, Basilic
uppskattning≈ 1100 kcal98 g kolhydrater
Parma
17.00
Parma Pizza — Sauce tomate, Roquette, Jambon de parme « affiné 24 mois », Burrata, Huile d’olive, Cubes de tomates à l’origan
uppskattning≈ 950 kcal92 g kolhydrater
Les tartes flambées
Nature
11.00
Nature Tarte Flambée — Crème fraiche, Lardons Oignons
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
Gratinée
12.00
Gratinée Tarte Flambée — Crème fraiche, Lardons Oignons, Emmental
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Forestière
12.50
Forestière Tarte Flambée — Crème fraiche, Lardons Oignons, Champignons, Emmental
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Munster
13.00
Munster Tarte Flambée — Crème fraiche, Lardons Oignons, Munster
uppskattning≈ 920 kcal62 g kolhydrater
Les Pâtes
Ravioles fraiches Cêpes Truffesvegetarian
20.00
Porcini and Truffle Ravioli — (Burratta, Cêpes, Truffes, sauce au choix )
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Linguines aux gambas et pesto
21.00
Prawn and Pesto Linguine — (Gambas d’Argentine, Tomates confites, Pesto)
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater
Lasagnes (V)vegetarian
20.00
Salmon and Spinach Lasagna — (Saumon, Ricotta, Epinard)
uppskattning≈ 650 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Linguines à la carbonara
17.00
Carbonara Linguine — (Guinciale, Jaune d’œuf, Poivre, Parmesan)
uppskattning≈ 810 kcal58 g kolhydrater
Linguines à la bolognaise
17.00
Bolognese Linguine — (Mijotés de sauce tomates à la viande de hâchés et aux petits légumes )
uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydraterbalanserat 71
Les Plats
Escalope de veau à la crème
23.00
Veal Escalope with Cream
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Cordon Bleu Italien
26.50
Italian Cordon Bleu — (Jambon San Daniele, Scamorza fumée, Tomates confites, Basilic)
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Burger Italien
23.00
Italian Burger — (Steak haché, Oignions rouges caramélisés, Buratta, Guinciale, Tomates confites, Pesto)
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Filet de Daurade, Risotto au chorizo, Sauce vierge
28.00
Sea Bream Fillet with Chorizo Risotto
uppskattning≈ 680 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
Carpaccio de Bœuf, frites, salade
23.00
Beef Carpaccio — (Pesto, Citron, Huile d’olives, Sel, Poivre, Copeaux de parmesan, Câpres)
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
Les Desserts
Tiramisu
8.00
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
Panacotta du jour
8.00
Panna Cotta
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydratertung 42
Tarte du jour avec sa boule de glace
8.00
Tart of the Day
uppskattning≈ 550 kcal58 g kolhydratertung 30
Crème brûlée Vanille Bourbon
8.00
Vanilla Crème Brûlée
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydratertung 41
Fondant au chocolat et sa glace vanille
8.00
Chocolate Fondant
uppskattning≈ 620 kcal52 g kolhydratertung 27
Café gourmand
9.00
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Sorbet arrosé
9.00
Alcoholic Sorbet
uppskattning≈ 180 kcal25 g kolhydratertung 39
Les Glaces
1 boule
2.50
Ice Cream (1 scoop)
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater
2 boules
5.00
Ice Cream (2 scoops)
uppskattning≈ 300 kcal32 g kolhydratertung 35
3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
Stämmer den här menyn fortfarande?
45dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ med färre kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn domineras av pizzor och pasta. Det finns några alternativ med lågt glykemiskt index bland salladerna och huvudrätterna.
6 diabetesvänliga · 42 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rue du Lussweg, 68570 Soultzmatt
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33389221242
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlecrin.fr/