Zum Hochreiter
Seeweg 1 1, 91174 Spalt
Stängt nu · öppnar 11:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Vorspeise
Salatmix „Quinoa-Beef“ und Frühlingslauch
20.90
Quinoa-Beef Salad with Shrimp — mit Tranchen vom rosa gebratenen Spalter Flanksteak, Orangen-Quinoa und gekochtem Ei mit drei Black Tiger Riesengarnelen
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterbalanserat 66
Gebratener französischer Ziegenweichkäse
15.90
Fried Goat Cheese Salad — auf Rucolasalat mit hausgemachtem Salatmix „Joanna“ Honig-Kräuter-Dressing, dazu ein kleiner Brotkorb mit Strohpute und frischen Früchten
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydrater
Fränkische Tapas
11.70
Franconian Tapas — Verschiedene Häppchen fränkischer Schmankerl
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Dreierlei Aufstrich
8.90
Trio of Spreads — Bayerischer Obazda, hausgemachtes Griebenschmalz und Frischkäse, dazu ein kleiner Brotkorb
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydrater
Laugen-Kräuter-Stange
4.90
Garlic Herb Pretzel Stick — Laugenbaguette mit Knoblauch-Kräuterbutter gefüllt
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater
Saisonal gemischter Blatt- und Rohkostsalate
9.50
Seasonal Mixed Salad — Frischer bunter Salatmix der Saison
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kleiner Salatmix
4.50
Small Mixed Salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Fränkische Krenrahmsuppe aus der Pfanne
6.10
Franconian Horseradish Soup — dazu hausgemachter fränkischer Meerrettichsuppe mit Preiselbeerhaube
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rinderkraftbrühe
5.70
Beef Broth with Liver Dumplings — mit Leberknödel
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salat Vegetarisch & Vegan Fleisch
Thai-Curry mit Kokosmilchvegan, gluten_free
15.90
Thai Curry with Coconut Milk — Saisonales Gemüse, garniert mit Chili (glutenfrei möglich)
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salatmix „Joanna“vegetarian
17.90
Joanna Salad Mix — mit marinierten Kräuter-Champignons (vegan möglich) und geröstetem Körnermix garniert mit gehobeltem Bergkäse und Rucola
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salatmix „Fitness“vegetarian
16.90
Fitness Salad Mix — Linguine mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern mit marinierten Kräuter-Champignons (vegan möglich)
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Salatmix „Zum Hochreiter“vegetarian
17.90
Hochreiter Salad Mix — mit gerösteten Speckstreifen mit eingelegtem Schafskäse, grüne Oliven und gerösteten Speckstreifen
uppskattning≈ 610 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Chinakohl mit Ingwervegetarian
14.10
Chinese Cabbage with Ginger — Szechuanpfeffer, dazu Röstklöße mit Wurzelgemüse und geraspeltem Apfel-Meerrettich
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydraterbalanserat 76
Fisch
Zanderfilet auf Gemüsestreifen
27.90
Zander Fillet on Vegetables — auf der Haut kross gebraten mit gedünsteten Gemüsestreifen, Limettenschaum und Butterkartoffeln
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Gebratenes Saiblingsfilet
15.90
Fried Arctic Char Fillet — auf Orangen-Quinoa mit Paprika-Chili-Gemüse und Rucolastroh
uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Matjesfilet nach Hausfrauenart
12.90
Matjes Fillet Housewife Style — Würzige Mayonnaise mit Apfel, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Salzkartoffeln
uppskattning≈ 520 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hauptgerichte
Hausgemachte Brezenknödelvegetarian
15.90
Pretzel Dumplings with Mushroom Sauce — mit Champignon-Rahmsoße und frischen Kräutern
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydrater
Ofenfrisches Schäufele
20.90
Roasted Pork Shoulder — reicht mit Spalter Bier-Sauerkraut
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
14.20
Cheese Spätzle — Spätzle mit einem Mix aus Bergkäse und Emmentaler, garniert mit knusprig frittierten Röstzwiebeln
uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydrater
Zwiebelrostbraten aus deutschem Rumpsteak
33.90
Onion Roast Beef — mit Zwiebel-Pfeffer-Soße, hausgemachten Spätzle und knusprig frittierten Röstzwiebeln
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Maishähnchen Suprême
22.90
Corn-fed Chicken Supreme — Hühnerbrust mit Flügelkeule auf der Haut gebraten mit Ratatouille-Gemüse und cremiger Rosmarin-Polenta
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Gekochtes Rindfleisch
22.90
Braised Beef with Passion Fruit — geschmort in einem Sud aus Maracuja, Senf und Szechuanpfeffer, dazu Röstklöße mit Wurzelgemüse und geraspeltem Apfel-Meerrettich
uppskattning≈ 710 kcal55 g kolhydraterbalanserat 71
durchwachsene Rinderbrust auf Bouillonkartoffeln
14.10
Beef Brisket with Potatoes
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schweinelendchen mit Rahmsoße
21.50
Pork Tenderloin with Cream Sauce — Beilagensalat und saisonales Gemüse
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
27.90
Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydrater
Fränkischer Schweinebraten
14.90
Franconian Roast Pork — Malzboden mit Kümmelsoße und fränkischen Kartoffelklößen
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater
„Pulled Schäufele“
28.90
Pulled Pork Shoulder — Senfsoße und Zwiebeln
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Flammkuchen
Hochreiter‘s Flammkuchen
17.90
Bacon and Onion Flammkuchen — deftig mit Speck und Zwiebeln
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydrater
Flammkuchen „Elsass“
18.90
Alsatian Flammkuchen — herzhaft würzig mit Hirtenkäse und milden Peperoni
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydrater
Flammkuchen „Mediterran“
11.50
Mediterranean Flammkuchen — herzhaft würzig mit Hirtenkäse und milden Peperoni
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydrater
Flammkuchen „7 Veggie“vegan
16.90
Veggie Flammkuchen — Sieben Gemüsesorten auf einer veganen Creme
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 66
Flammkuchen „Beerentraum“
13.90
Berry Flammkuchen — Crème fraîche, Himbeeren, Blaubeeren mit der typischen Crème
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 42
Brotzeit
Fränkisches Vesperbrett
19.50
Franconian Cold Platter — Verschiedene fränkische Wurst- und Käsespezialitäten
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Bayerischer Käsetellervegetarian
18.90
Bavarian Cheese Plate — Käsespezialitäten von Kuh und Ziege mit hausgemachtem Rote Zwiebel-Chutney, Mini-Brezeln und Weintrauben
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydrater
Fränkischer Wurstsalat
16.90
Franconian Sausage Salad — gebratene Spalter Bratwürste, Tomaten und Zwiebeln in einer Senfsoße, lauwarm serviert
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Spalter Stadtwurst mit „Musik“
10.50
Spalter City Sausage — mit Essig-Öl-Sud, Zwiebeln und Schnittlauch
uppskattning≈ 410 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Bayerischer Obazdavegetarian
4.90
Bavarian Obazda — Würzige Käsespezialität aus Camembert, Paprika und Zwiebeln, garniert mit Gewürzgurke und Zwiebelringen
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Spalter Bratwürste
13.90
Spalter Bratwurst — mit hausgemachtem Bier-Sauerkraut
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Spalter Bratwürste im würzigen Zwiebel-Weinsud
13.90
Spalter Bratwurst in Wine Sauce — gekocht
uppskattning≈ 510 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Nachtisch
Beeren-Orangen-Törtchen
5.40
Berry Orange Tartlet — mit Himbeersorbet, weißem Schokoladenmousse, zweierlei Fruchtgel und Schoko-Crumble
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
Sweet Selection
11.50
Eine Auswahl an Dessert-Tapas zum Naschen und Teilen
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 42
Kaiserschmarrn aus der Pfanne
5.30
Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandeln, Rosinen und fruchtigem Kirschkompott
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 35
Warmer Zwetschgenstrudel
5.20
Warm Plum Strudel — mit Walnusseis und Schlagsahne
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31
Frischer Obstsalatvegan
4.50
Fresh Fruit Salad
uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydrater
Saure Zipfelvegetarian
4.50
uppskattning≈ 250 kcal35 g kolhydrater
Eiskaffee
7.50
Iced Coffee
uppskattning≈ 310 kcal38 g kolhydratertung 41
Eisschokolade
7.50
Iced Chocolate
uppskattning≈ 350 kcal42 g kolhydratertung 33
Affogato
5.10
Espresso mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Torten & Kuchen
Eierlikör-Torte
5.30
Egg Liqueur Cake — Feine Vanille-Sahne zwischen saftigen Nuss-Rührteigböden, mit Eierlikör-Creme als Überzug
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 30
Schwarzwälder Kirschtorte
5.30
Black Forest Cake — Das Original mit frischer Sahne, saftigen Sauerkirschen und feinem Schwarzwälder Kirschwasser auf zarten Schoko-Tortenböden
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34
Himbeer-Käse-Sahnetorte
5.30
Raspberry Cheesecake Cake — Lockere Käsesahne zwischen hellen Biskuitböden, darauf fruchtige Himbeeren im Geleeguss
uppskattning≈ 410 kcal38 g kolhydratertung 33
Schoko-Mousse-Torte
5.30
Chocolate Mousse Cake — Luftige Schoko-Mousse-Sahne zwischen dunklem Schoko-Tortenboden, mit einer feinen Kakao-Glasur
uppskattning≈ 490 kcal35 g kolhydratertung 32
Frankfurter Kranz
5.30
fein gebackener Rührteig in Kranzform, gefüllt mit zarter Pudding-Buttercreme
uppskattning≈ 510 kcal44 g kolhydratertung 29
Rahmkäsekuchen mit Rosinen
4.90
Cheesecake with Raisins — Mürbeteig mit einer frischen Käsekuchenmasse
uppskattning≈ 380 kcal36 g kolhydratertung 41
Gedeckter Apfelkuchen
4.90
Apple Pie — Frische Apfelstückchen auf Mürbeteig mit Rosinen
uppskattning≈ 340 kcal42 g kolhydrater
Vorspeise
Salatmix „Fitness“vegan, gluten_free
17.90
Fitness Salad Mix — mit marinierten Kräuter-Champignons und geröstetem Körnermix (glutenfrei) (vegan möglich)
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salatmix „Zum Hochreiter“
18.90
Zum Hochreiter Salad Mix — mit eingelegtem Schafskäse, grüne Oliven und gerösteten Speckstreifen
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Brotkorb für zwei Personen
2.50
Bread Basket — gemischten Brotkorb – glutenfreies Baguette (+ 1) (glutenfrei) möglich
uppskattning≈ 350 kcal60 g kolhydrater
Laugen-Kräuter-Stange
4.50
Lye Herb Breadstick — als Beilagensalat
uppskattning≈ 280 kcal45 g kolhydrater
Laugenbaguette mit Knoblauch-Kräuterbutter gefüllt
4.90
Garlic Herb Lye Baguette — auch perfekt zum Salat
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Flammkuchen Hochreiter‘s Flammkuchen
15.90
Pulled Pork Flammkuchen — „Pulled Schäufele“, Senfsoße und Zwiebeln garniert mit knusprig frittierten Röstzwiebeln auf Spalter Bier Malzboden
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Flammkuchen „Elsass“
12.90
Alsatian Flammkuchen — deftig mit Speck und Zwiebeln
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydrater
Fisch
Salat Fischpescatarian
27.90
Zander Filet Salad — Große Salate servieren wir mit einem Zanderfilet auf Gemüsestreifen auf der Haut kross gebraten mit gedünsteten Gemüsestreifen, Limettenschaum und Butterkartoffeln
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Matjesfilet nach Hausfrauenartpescatarian
17.90
Matjes Filet Housewife Style — Würzige Mayonnaise mit Apfel, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Salzkartoffeln
uppskattning≈ 610 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fleisch
Schweinelendchen mit Rahmsoße
15.90
Pork Tenderloin with Cream Sauce — Saisonales Gemüse, garniert mit Chili
uppskattning≈ 540 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
14.20
Wiener Schnitzel — aus der Pfanne, dazu hausgemachter fränkischer Kartoffelsalat mit Speck
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Vegetarisch & Vegan
Thai-Curry mit Kokosmilchvegan, gluten_free
21.50
Thai Curry with Coconut Milk — dazu hausgemachten Spätzle (vegan und glutenfrei) und saisonales Gemüse, garniert mit Chili dazu Basmati-Reis
uppskattning≈ 720 kcal75 g kolhydraterbalanserat 72
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
17.90
Cheese Spätzle — Spätzle mit einem Mix aus Bergkäse und Emmentaler
uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydraterbalanserat 68
Brotzeit
Spalter Stadtwurst mit „Musik“
15.90
Spalter Stadtwurst — mit Essig-Öl-Sud, Zwiebeln und Schnittlauch
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Bayerischer Obazdavegetarian
12.90
Bavarian Obazda — Würzige Käsespezialität aus Camembert, Paprika und Zwiebeln, garniert mit Gewürzgurke und Zwiebelringen
uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Saure Zipfel
13.90
Spalter Bratwürste im würzigen Zwiebel-Weinsud gekocht
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Nachtisch
Kaiserschmarrn aus der Pfannevegetarian
10.50
Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandeln, Rosinen und fruchtigem Kirschkompott
uppskattning≈ 680 kcal72 g kolhydratertung 25
Warmer Zwetschgenstrudelvegetarian
5.40
Warm Plum Strudel — mit Walnusseis und Schlagsahne
uppskattning≈ 510 kcal52 g kolhydratertung 32
Frische hausgemachte belgische Waffelvegetarian
5.30
Belgian Waffle — mit Puderzucker und feinem Schwarzwälder Kirschwasser
uppskattning≈ 420 kcal58 g kolhydratertung 36
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
3.50
Fruit Salad
uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydrater
Torten & Kuchen
Schoko-Mousse-Torte
5.20
Chocolate Mousse Cake — Luftige Schoko-Mousse-Sahne zwischen dunklem Schoko-Tortenboden, mit einer feinen Kakao-Glasur
uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydratertung 33
Frankfurter Kranz
4.90
Der Klassiker: fein gebackener Rührteig in Kranzform, gefüllt mit zarter Pudding-Buttercreme
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 31
Gedeckter Apfelkuchen
4.50
Apple Pie — Frische Apfelstückchen auf Mürbeteig mit Rosinen
uppskattning≈ 380 kcal48 g kolhydrater
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65veggie
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Bavarska rätter med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har Käsespätzle och Brezenknödel med svampsås. Veganska alternativ inkluderar Thai-Curry med kokosmjölk och Flammkuchen 7 Veggie.
20 vegetariska och 6 veganska rätter av 80
79dia
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Bra utbud av kolhydratsnåka rätter
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Det finns många lämpliga sallader och köttalternativ.
32 diabetesvänliga · 78 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Seeweg 1 1, 91174 Spalt
- Öppettider
- månstängttisstängtons11:00–21:00tor11:00–21:00fre11:00–21:00lör11:00–21:00sön11:00–21:00Durchgehend warme Küche 11:30 bis 20:00 Uhr
- Kontakt
- +4991759749
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumhochreiter.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %