Brasserie Ploum
Akerstraat 68, 6466 HK Spekholzerheide
Öppet nu · till 16:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Desserts
Dame blanche
7.50
Vanille-ijs, chocolade stukjes, chocoladesaus en slagroom
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 23
Coupe warme kersen
7.50
Warm Cherry Sundae — Warme kersen, vanille-ijs en slagroom
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydratertung 29
Coupe karamel zeezout
7.50
Salted Caramel Sundae — Vanille-ijs, saus van karamel zeezout , karamel crunch, karamel fudge en slagroom
uppskattning≈ 720 kcal62 g kolhydratertung 20
Coupe advocaat
7.50
Advocaat Sundae — Vanille-ijs, huisgemaakte advocaat, crumble van witte chocolade en slagroom
uppskattning≈ 680 kcal58 g kolhydratertung 22
Huisgemaakte apfelstrudel
8.50
Apple Strudel — Geserveerd met vanille-ijs, vanillesaus en slagroom
uppskattning≈ 750 kcal78 g kolhydratertung 22
Kaiserschmarrn
8.50
Geserveerd met vanille-ijs, vanillesaus en vruchtencompote
uppskattning≈ 780 kcal72 g kolhydratertung 21
Luikse wafel met warme kersen
8.50
Liège Waffle with Cherries — Vanille-ijs, warme kersen en slagroom
uppskattning≈ 820 kcal85 g kolhydratertung 19
Uitbreidingen: Koud
Ardennerham met meloen
2.75
Ardennes Ham with Melon
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Paté met oignons monegasque
2.75
Paté with Monegasque Onions
uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gebraden fricandeau
2.75
Roasted Fricandeau
uppskattning≈ 140 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gebraden rosbief
2.75
Roasted Roast Beef
uppskattning≈ 150 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gegrilde kipdrumsticks
2.80
Grilled Chicken Drumsticks
uppskattning≈ 160 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gerookte zalmpescatarian
4.50
Smoked Salmon
uppskattning≈ 130 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gerookte forelfiletpescatarian
4.50
Smoked Trout Fillet
uppskattning≈ 130 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gerookte palingpescatarian
4.50
Smoked Eel
uppskattning≈ 160 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Maatjesharing met uitjespescatarian
4.50
Maatjes Herring with Onions
uppskattning≈ 140 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hele zalm op spiegelpescatarian
Whole Salmon Platter — +/- 30 pers.
uppskattning≈ 300 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Kaasplank met 5 soorten kaasvegetarian
8.50
Cheese Board — v.a. 10 pers.
uppskattning≈ 350 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cocktail-, remoulade-, kerrie-, knoflook- of mierikswortelsaus
1.75
Assorted Sauces
uppskattning≈ 110 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Uitbreidingen: Warm (alleen te combineren met onze buffetten)
Gegrilde beenham met 2 warme sauzen
8.00
Grilled Bone-in Ham
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Kipfilet in stroganoffsaus
7.50
Chicken Stroganoff
uppskattning≈ 280 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Limburgs zuurvlees
7.50
Limburgse Zuurvlees
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Hongaarse goulash
7.50
Hungarian Goulash
uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Saté van varkenshaas
7.50
Pork Tenderloin Satay
uppskattning≈ 240 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Varkenshaas in champignon roomsaus
8.00
Pork Tenderloin with Mushroom Cream Sauce
uppskattning≈ 310 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Witte rijst, pasta of aardappel garnituurvegetarian
3.50
Rice, Pasta or Potato Garnish
uppskattning≈ 220 kcal45 g kolhydrater
Aardappel gratin of warme groentevegetarian
3.50
Potato Gratin or Warm Vegetables
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Spiesjes
Griekse spiesjes met tzatzikisaus
2.00
Greek Skewers with Tzatziki
uppskattning≈ 110 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kip-spek spiesjes met cocktailsaus
2.00
Chicken-Bacon Skewers
uppskattning≈ 130 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Zoet-pittige Indische balletjes
2.00
Indonesian Meatballs
uppskattning≈ 100 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saté spiesjes met een koude saté dip
2.00
Satay Skewers
uppskattning≈ 110 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gemarineerde scampi spiesjespescatarian
2.00
Marinated Scampi Skewers
uppskattning≈ 90 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Kip-ananas spiesjes met zoete kerrie dip
2.00
Chicken-Pineapple Skewers
uppskattning≈ 120 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mozzarella met tomaatvegetarian
2.00
Mozzarella and Tomato
uppskattning≈ 110 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Spiesje met ham en meloen
2.00
Ham and Melon Skewer
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Wraps
Gerookte zalm met kruidenroomkaaspescatarian
1.80
Smoked Salmon Wrap
uppskattning≈ 140 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fricandeau met een romige tonijn crème
1.80
Fricandeau and Tuna Wrap
uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kipfilet met avocado crème
1.80
Chicken and Avocado Wrap
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kipfilet met peppadew crème en rucola
1.80
Chicken and Peppadew Wrap
uppskattning≈ 140 kcal13 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Mini-Broodjes
Koude schotel
1.80
Cold Mini Sandwich Platter
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Brie (vega)vegetarian
1.80
Brie Mini Sandwich
uppskattning≈ 160 kcal15 g kolhydrater
Filet American
1.80
Filet Américain Mini Sandwich
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydrater
Gezond (optie vega)vegetarian
1.80
Healthy Mini Sandwich
uppskattning≈ 140 kcal16 g kolhydrater
Tonijnsaladepescatarian
1.80
Tuna Salad Mini Sandwich
uppskattning≈ 170 kcal15 g kolhydrater
Carpaccio
1.80
Carpaccio Mini Sandwich
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydrater
Parmaham
1.80
Parma Ham Mini Sandwich
uppskattning≈ 160 kcal15 g kolhydrater
Gehaktbal
1.80
Meatball Mini Sandwich
uppskattning≈ 190 kcal16 g kolhydrater
Paté
1.80
Paté Mini Sandwich
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydrater
Eiersalade (vega)vegetarian
1.80
Egg Salad Mini Sandwich
uppskattning≈ 170 kcal15 g kolhydrater
Roomkaas (vega)vegetarian
1.80
Cream Cheese Mini Sandwich
uppskattning≈ 160 kcal15 g kolhydrater
Luxe kaasplank
Luxe kaasplank
10.50
Luxury cheese board — 5 verschillende soorten kaas, Walnoten, Druiven, Notenbrood en roggebrood, Stroop en honing
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
Lunch op locatie
Optie 1
15.50
Assorted luxury sandwiches — 2 Luxe harde belegde broodjes p.p. Keuze uit: gezond, tonijnsalade, gehaktbal, Kipfruit, Filet americain
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
Optie 2
18.50
Mini sandwiches and wraps platter — Diverse luxe mini broodjes (3 p.p.), 2 soorten mini wraps (Gerookte zalm met kruidenkaas en kipfilet met avocado crème), Een soep naar keuze: Tomatenroom soep met soepgroente & balletjes/ Champignonroom soep/ Romige preisoep, Stokbrood
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydraterbalanserat 67
Optie 3
18.50
Cold platter with mini sandwiches and wraps — 250 gram p.p. Huisgemaakte koude schotel met asperge-ham rolletjes en gevulde eitjes, Diverse luxe mini broodjes (2 p.p.), 2 soorten mini wraps (Kipfilet met tomaten-roomkaas en kipfilet met avocado crème), 2 salades naar keuze: Gemengde salade van tomaat-komkommer, witte kool salade, Italiaanse pasta salade, vers fruitsalade, tomaat mozzarella salade of tomaat-komkommer feta salade
uppskattning≈ 800 kcal70 g kolhydraterbalanserat 69
Gehaktballetjes in tomatensaus
5.50
Meatballs in tomato sauce — Warme optie voor Optie 3/4
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Spek & ei
5.50
Bacon and eggs — Warme optie voor Optie 3/4
uppskattning≈ 400 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Limburgse bloedworst met spek en appel
5.50
Limburg blood sausage with bacon and apple — Warme optie voor Optie 3/4
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Soep naar keuze (Optie 3/4)
5.50
Assorted cream soups — Tomatenroom soep met soepgroente & balletjes, Champignonroom soep, Romige preisoep
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Stokbrood (Optie 3/4)
5.50
Baguette — Warme optie
uppskattning≈ 220 kcal42 g kolhydrater
Optie 4
19.50
Cold cut and cheese platter — 2 harde broodjes p.p., Schalen met beleg: roomboter, achterham, kaas, cervelaat en paté, Witte kool salade, rauwkostsalade, penne salade en koude schotel met gevulde eitjes, Schaal met Ham-meloen en asperge-ham rolletjes
uppskattning≈ 900 kcal85 g kolhydraterbalanserat 65
Optie 5
15.50
Russian egg salad platter — Salade Russisch ei. Gemende salade met: gemengde rauwkost, koude schotel, kip salade, schijfje room paté met uitjes Monegask, gekookte achterham, gekookt ei en fruit. (geleverd met 1 broodje p.p. en roomboter)
uppskattning≈ 650 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Optie 6
15.50
Limburg basic buffet — Huisgemaakt Limburgs basisbuffet: Huisgemaakte koude schotel met asperge-ham rolletjes en gevulde eitjes, Huisgemaakte Kip-fruitsalade, Fruitsalade, Rauwkost salade, Stokbrood
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Lunchpakket standaard
13.95
Standard lunch box — Zacht broodje met achterham, Zacht broodje met jonge belegen kaas, Muffin, Stuk handfruit, Snicker, mars of twix
uppskattning≈ 1100 kcal120 g kolhydrater
Lunchpakket luxe
16.95
Luxury lunch box — Zacht broodje met achterham, Zacht broodje met jonge belegen kaas, Kleine gemengde salade met bolletje koude schotel, Stuk handfruit, Snicker, mars of twix, Muffin
uppskattning≈ 1250 kcal130 g kolhydrater
Barbecuearrangement
De basisprijs
22.50
BBQ meat and salad platter — 5 vleessoorten (op basis van 3 stuks per persoon), 5 salades, 3 sauzen
uppskattning≈ 950 kcal30 g kolhydraterbalanserat 70
Barbecuearrangement inclusief barbecue, gas, servies, bestek en afwas
35.00
BBQ arrangement package
uppskattning≈ 950 kcal30 g kolhydraterbalanserat 70
Stämmer den här menyn fortfarande?
34veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har minismörgåsar med brie och färskost. Det finns även mozzarella- och tomatspett samt ostbrickor.
8 vegetariska och 0 veganska rätter av 66
67dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bred selection av kalla rätter
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många alternativ med låga kolhydrater bland kalla förrätter. Det finns ett stort utbud av kött och fisk.
37 diabetesvänliga · 66 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Akerstraat 68, 6466 HK Spekholzerheide
- Öppettider
- månstängttis10:00–16:00ons10:00–16:00tor10:00–16:00fre10:00–16:00lör10:00–16:00sönstängt
- Kontakt
- +310455410644 brasserie-ploum@outlook.com
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieploum.nl/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 100 %