tillbaka till sök

Le Moulin Du Fossard

Basse, Rue du Fossard, 14290 St-Martin-de-Bienfaite-Cressonnière

Stängt nu · öppnar 12:15

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 15 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Nos Entrées
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
17.00
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 70
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
23.00
Salmon Tataki with Sesame
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Mousse de betterave et mûres, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
19.00
Beetroot and Blackberry Mousse
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain ’épices maison, figues marinées
28.00
Duck Foie Gras Terrine
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
25.00
Sea Bream Ceviche
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Nos Plats
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
29.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
uppskattning≈ 650 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le tartare de boeuf du moulin coupé au couteau, sur gratin de pommes de terre chaud
24.00
Beef Tartare with Potato Gratin
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydrater
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
27.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes, sauce épices douces
23.00
Chicken Cordon Bleu
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
21.00
Spelt Risotto with Artichokes
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 80
Nos Desserts
Le plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Board
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
“Le noisette ”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
11.00
Hazelnut Biscuit Roll
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
11.00
Blackberry Entremet with Almond Biscuit
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
11.00
Dark Chocolate Mousse
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 44
Moelleux tout chocolat, cœur coulant et sorbet cassisvegetarian
11.50
Chocolate Molten Cake with Cassis Sorbet
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 30
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
11.50
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater
Vente à Emporter
Terrine environ 1Kg
120.00
Duck Foie Gras Terrine (1kg) — Terrine de foie gras de canard maison
uppskattning≈ 3800 kcal40 g kolhydratertung 37
Terrine environ 500g
65.00
Duck Foie Gras Terrine (500g) — Terrine de foie gras de canard maison
uppskattning≈ 2100 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Terrine environ 250g
35.00
Duck Foie Gras Terrine (250g) — Terrine de foie gras de canard maison
uppskattning≈ 1050 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pain d’épices 500gvegetarian
16.50
Gingerbread (500g) — pain d’épices maison
uppskattning≈ 1600 kcal220 g kolhydratertung 25
La Formule
La Formule
22.50
Set Menu Formula — Une entrée et un plat ou Un plat et un dessert
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Le menu bambin ( jusqu’à 10ans)
12.50
Kids Menu — Viande ou poisson et sa garniture, Un dessert : une glace ( 2 boules) ou un brownie au chocolat
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydrater
Le Menu Gastronomique
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison et figues marinées
49.00
Duck Foie Gras Terrine
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
49.00
Sea Bream Ceviche
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Salade de lentilles vertes du Pays d’Auge, haddock fumé et mousse de céleripescatarian
49.00
Green Lentil Salad with Smoked Haddock
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterbalanserat 91
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
49.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
49.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de canard sauce aux mirabelles, gaufre croustillante à la courgette
49.00
Duck Fillet with Mirabelle Sauce
uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Le plateau de fromagesvegetarian
49.00
Cheese Board — au choix 3 morceaux sur notre selection
uppskattning≈ 700 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Moelleux tout chocolat, cëër coulant et sorbet cassisvegetarian
49.00
Chocolate Molten Cake with Cassis Sorbet
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 30
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
49.00
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
La forêt noire revisitée: griottes, chocolat noir et mousse au kirchvegetarian
49.00
Modern Black Forest Cake
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydratertung 32
Le Menu du Moulin
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
34.50
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydraterbalanserat 74
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
34.50
Salmon Tataki with Sesame
uppskattning≈ 310 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Déclinaison de tomates de couleurs, vinaigrette à l’orange, espuma burratavegetarian
34.50
Tomato Salad with Burrata
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Mousse de betterave et mûre, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
34.50
Beetroot and Blackberry Mousse
uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Le tartare de boeuf du Moulin coupé au couteau, et ses condiments, sur un gratin de pommes de terre chaud
34.50
Beef Tartare with Potato Gratin
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Pavé de sandre, pommes de terre grenailles, sauce au romarinpescatarian
34.50
Zander Fillet with New Potatoes
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes sauce épices douces
34.50
Chicken Cordon Bleu
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
34.50
Spelt Risotto with Artichokes
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 91
“Le noisette”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
34.50
Hazelnut Biscuit Roll
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
34.50
Blackberry Entremet with Almond Biscuit
uppskattning≈ 580 kcal50 g kolhydratertung 29
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
34.50
Dark Chocolate Mousse
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
Assortiment de glaces et sorbets ( 3 boules au choix)vegetarian
34.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 28

Stämmer den här menyn fortfarande?

73veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Huvudrätten är en krämig risotto på dinkel och artiske. Som förrätt finns quinoa-tabbouleh med fetaost och rödbetsmousse med björnbär.

22 vegetariska och 0 veganska rätter av 44

89dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt kolhydratinnehåll

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med grönsaker. Det finns alternativ med lågt glykemiskt index.

20 diabetesvänliga · 44 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Basse, Rue du Fossard, 14290 St-Martin-de-Bienfaite-Cressonnière
Öppettider
månstängt
tis12:15–13:45, 19:15–20:45
ons12:15–13:45
tor12:15–13:45, 19:15–20:45
fre12:15–13:45, 19:15–20:45
lör12:15–13:45, 19:15–20:45
sön12:15–13:45
Arrivée entre 12h15 et 13h45 pour le service du midi, puis entre 19h15 et 20h45 pour le diner. Fermé le 24 Décembre (Réveillon). Fermé le 25 Décembre (Noel). Congés annuel 2026: 2-9 Mars, 21 Juin-6 Juillet, 19 Octobre-2 Novembre
Kontakt
+33231314677
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindufossard.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Le Moulin Du Fossard? Gör anspråk på din plats.