Au Vieux Strasbourg - 5 Rue du Maroquin
rue du Maroquin 5, 67000 Strasbourg
Stängt nu · öppnar 12:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Menu Tradition
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.90
Tradition Menu (Starter + Main or Main + Dessert)
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
Entrée +Plat + dessert
26.80
Tradition Menu (Starter + Main + Dessert)
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 29
Menu Enfant
Menu Enfant
12.50
Kids Menu (Sausages or Burger with Fries/Spaetzle and Ice Cream) — 2 Knacks ou Hamburger avec frites ou spaetzle, en dessert la glace
uppskattning≈ 950 kcal90 g kolhydrater
Nos Salades
Salade de cruditésvegetarian
10.50
Mixed Vegetable Salad — Sellerie, Karotten, Rote Beete, Gurke, Tomaten
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salade Strasbourgeoise (cervelas et gruyère)
15.90
Strasbourg Salad (Cervelas and Gruyere) — Strasbourger Wurst und Kâsesalat
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade chèvre chaudvegetarian
15.50
Warm Goat Cheese Salad — Ziege Salat warm
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Assiette de saumon fumépescatarian
18.50
Smoked Salmon Plate — Lachs, Toast mit Feigen Haselnüsse Mandeln, Kapern, Butter
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
notre sélection Gourmande
20.50
Gourmet Selection Salad — Salade verte mélangées, fois gras, saumon fumé, magret de canard fumé
uppskattning≈ 600 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Nos entrees
Tarte à l’oignon « artisan », salade vertevegetarian
8.90
Onion Tart with Green Salad — Elsâsser Zwiebelkuchen mit grünfen salat
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater
Soupe a l’oignon
8.90
French Onion Soup — Zwiebelsuppe überbacken
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
Pâté en Croúte “Vieux Strasbourg”
14.50
Pate en Croute (Hare and Duck Liver) — Hasenpastete im Teigmantel mit Leber von Ente und cranberries, Rohkost
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Foie gras de canard au Jurançon, toast aux figues, amandes et noisettes
18.90
Duck Foie Gras with Fig Toast — Entenleberpastete Toast mit Feigen und Nuß
uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Escargots de Bourgogne maison
9.00
Burgundy Snails — Weinbergschnecken
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos Suggestions
Gratin de spaetzle coiffé de munster, salade vertevegetarian
17.50
Spaetzle Gratin with Munster Cheese — Gratin spaetzle Spitze der munster, grüner Salat
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Confit canard sur choucroute
17.90
Duck Confit with Sauerkraut — Confit Ente mit Sauerkraut
uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Grumbeerekiechle (galettes de pommes de terre), salade vertevegetarian
15.50
Potato Pancakes with Green Salad — Grumbeerekiechle (Kartoffelpfannkuchen), grüner Salat
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Grumbeerekiechle avec jambon ‘Forêt Noire’
14.90
Potato Pancakes with Black Forest Ham — Mit “Schwarzwald” Schinken
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tourte vigneronne, salade verte
16.50
Vigneronne Tourte with Green Salad — Pastete Winzerin, grüner Salat
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Bouchées à la reine avec nouilles au beurre
18.90
Bouchées à la Reine with Butter Noodles — Königinpastetchen, Nudeln mit Butter
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater
Leverknepfle (quenelles de foie), pomme sautées et salade verte
17.80
Liver Dumplings with Sautéed Potatoes — Leverknepfle (Knödel der Leber), Bratkartoffeln und Salat
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Faux-filet au poivre vert, frites et salade
21.90
Green Pepper Sirloin Steak with Fries — Rumsteack mit grünem Pfeffer, Pommes frites und Salat
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Biebeleskäs, Fromage Blanc, pommes sautéesvegetarian
15.90
Biebeleskäs with Sautéed Potatoes — Biebeleskäs (Frischkäse), Bratkartoffeln
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Biebeleskäs avec jambon ‘Forêt Noire’
17.90
Biebeleskäs with Black Forest Ham — Mit “Schwarzwald” Schinken
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Nos plats traditionnels
Schiffele (palette fumée) sur choucroute avec pommes persillées
16.90
Smoked Pork Shoulder with Sauerkraut — Sauerkraut mit Schaufele und Kartoffel
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Choucroute au Riesling avec 5 garnitures
18.90
Choucroute au Riesling with 5 Garnishes — Elsässer Sauerkraut mit Speck, Würstchen und Kassler
uppskattning≈ 880 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
La Grande Choucroute ‘‘Vieux Strasbourg’’ 1/2 Waedele et 5 garnitures
21.00
Grand Choucroute Vieux Strasbourg — Sauerkraut ‘Vieux Strasbourg’ mit scheinehachse und 5 garnituren
uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
Choucroute aux poissons (sandre et saumon), pommes persilléespescatarian
21.90
Fish Choucroute (Pike Perch and Salmon) — Sauerkraut mit Fisch (Sander und Lachs geräuchert), Petersilienkartoffeln
uppskattning≈ 650 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Waedele (jarret de porc) braisé, choucroute et pommes persillées
19.90
Braised Pork Knuckle with Sauerkraut — Gebratene Schweinehachse sauce mit sauerkraut und kartoffel
uppskattning≈ 950 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Waedele avec Munster
21.50
Pork Knuckle with Munster Cheese — mit munsterkäse
uppskattning≈ 1100 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Baeckeoffe de pomme de terre au munster et au lard paysan
18.90
Potato Baeckeoffe with Munster and Bacon — Potatoe Backeoff with Munster and peasant Bacon
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Baeckeoffe aux trois viandes et au Riesling, salade verte
23.90
Three Meat Baeckeoffe au Riesling — Stew of three meats and potatoes, cooked in Riesling wine
uppskattning≈ 750 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de sandre servi façon Baeckeoffepescatarian
21.90
Pike Perch Filet Baeckeoffe Style — Stew of pike perch and potatoes cooked in Riesling wine
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Nos Desserts
Assiette de Munstervegetarian
6.50
Munster Cheese Plate — Munster Käse
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tarte aux fruits maisonvegetarian
5.90
Homemade Fruit Tart — Obstkuchen
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 41
Fondant au chocolat et boule de glace vanille
7.30
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream — Schokoladenfondue und Kugel Vanilleeis
uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydratertung 25
Strudel aux pommesvegetarian
6.50
Apple Strudel — Apfelstrudel
uppskattning≈ 480 kcal62 g kolhydratertung 43
Vacherin glacé, vanille/framboisevegetarian
6.50
Vanilla and Raspberry Vacherin — Vacherin Eisig, Vanille
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater
Forêt noire glacéevegetarian
6.80
Black Forest Ice Cream
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34
Coupe ‘‘Vieux Strasbourg’’vegetarian
7.50
Vieux Strasbourg Ice Cream Sundae — glace vanille et chocolat, griottines au Kirsch et chantilly
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 37
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminervegetarian
8.00
Kougelhopf Ice Cream with Gewurztraminer — Kougelhopf ice Marc de Gewurztraminer
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Crème brûlée maisonvegetarian
6.50
Homemade Crème Brûlée
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydratertung 42
Assortiment de 3 boules de glacevegetarian
6.60
Ice Cream Assortment (3 scoops) — vanille / café / chocolat
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
3 boules sorbetsvegan
6.60
Sorbet Assortment (3 scoops) — citron / poire / framboise / mangue
uppskattning≈ 300 kcal60 g kolhydratertung 32
Nos Tartes Flambées
L’Alsacienne avec oignons et lardons
10.80
Alsatian Tarte Flambée (Onion and Bacon) — Alsatian tart whit bacon, onions and cream
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydrater
La flambée gratinée avec oignons, lardon et emmental
12.50
Gratinated Tarte Flambée (Onion, Bacon, Emmental) — Alsatian tart whit bacon, ognions cream and cheese
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
La champignons gratinée avec oignons, lardons et champignons de Paris
12.80
Mushroom Tarte Flambée — Alsatian tart whit bacon, ognions, cream and mushrooms
uppskattning≈ 780 kcal58 g kolhydrater
La Munster avec oignons, lardons et munster
13.50
Munster Tarte Flambée — Alsatian tart whit bacon, ognions, cream and Munster cheese
uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydrater
Aux pommes flambées au Calvadosvegetarian
14.50
Apple Tarte Flambée with Calvados — Alsatian tart with apples flambé with Calvados
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 44
Tarte flambée au Saumon fumépescatarian
14.90
Smoked Salmon Tarte Flambée — Alsatian tart with onions, cream, smoked salmon
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydrater
Salade Vertevegan
3.20
Green Salad — grüner Salat
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Stämmer den här menyn fortfarande?
70veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har gratin de spaetzle med munsterost och biebeleskäs med stekta potatisar. Det finns även lökpaj och olika desserter.
18 vegetariska och 2 veganska rätter av 50
82dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika traditionella rätter. Kötträtter med surkål passar bra för kolhydratmedvetna.
26 diabetesvänliga · 50 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- rue du Maroquin 5, 67000 Strasbourg
- Öppettider
- mån12:00–22:00tis12:00–22:00ons12:00–22:00tor12:00–22:00fre12:00–22:00lör11:45–22:00sön11:45–22:00Nous vous accueillons 7 jours sur 7 de 11H45 à 22H30
- Kontakt
- +33388324189
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vieuxstrasbourg.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
Äger du Au Vieux Strasbourg - 5 Rue du Maroquin? Gör anspråk på din plats.