tillbaka till sök

L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger

rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
LE FOIE GRAS DE CANARD
18.00
duck foie gras — Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
LE SAUMON
13.00
salmon tacos — Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
NI VIANDE, NI POISSONSvegetarian
12.00
tomato and zucchini salad — Fine feuille de tomates et courgettes, coulis de poivrons au paprika fumé et scamorza
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
LA TRUFFE D’ETE (Tuber Aestivum)
14.50
summer truffle ravioli — La truffe d’été en raviole et râpé à crue, sauce Albufera
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydrater
RONDE DES SAVEURS
15.00
starter tasting platter — Découverte de quelques-unes de nos entrées
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats
LE BOEUF
35.00
roasted beef fillet — Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
LE MAQUEREAUpescatarian
24.00
grilled mackerel — Filet de maquereau grillé à la flamme, salade tiède de pomme de terre et vinaigre de xérès et basilic
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
LA VOLAILLE
25.00
chicken supreme with shrimp tempura — Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
LE COCHON IBERIQUE
26.00
Iberian pork pluma with risotto — Pluma de cochon à la plancha, risotto crémeux comme une paëlla
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydrater
LA LOTTEpescatarian
35.00
monkfish tournedos — Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terre
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Desserts
LA PECHE
10.00
peach almond cake — Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 41
LA FRAISE
10.00
strawberry dome — Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet rhubarbe d’Alsace
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 43
LE CHOCOLAT
10.00
chocolate praline parfait — Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly chocolat blanc et riz soufflé cacao
uppskattning≈ 510 kcal35 g kolhydratertung 39
CAFE GOURMAND
12.00
Café ou thé accompagné de mignardises
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
CAFE TRES GOURMAND
15.00
Accompagné de liqueur ou eau de vie (2 cl)
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydratertung 33
LE FROMAGEvegetarian
11.00
cheese platter — Beaux fromages, beaux voyages
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Menu saveurs ardoise
Tartare de veau, crème de raifort
veal tartare
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ombrine, basquaise de courgettespescatarian
ombre fish basquaise
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Assiette de fromagesvegetarian
cheese plate
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Dessert au choix
dessert of choice
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 43
Entrée plat ou plat dessert
26.00
two course menu
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
Entrée-plat-dessert
29.50
three course menu
uppskattning≈ 1500 kcal110 g kolhydratertung 25
Menu affaire
Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
duck foie gras
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
salmon tacos
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydrater
Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
roasted beef fillet
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terrepescatarian
monkfish tournedos
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Beaux fromages, beaux voyagesvegetarian
cheese platter
uppskattning≈ 500 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly au chocolat blanc et riz soufflé au cacao
chocolate praline parfait
uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydratertung 28
Menu affaire
52.00
business menu
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 25
Menu découverte
Amuse-bouche
uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pause fraîcheur
palate cleanser
uppskattning≈ 100 kcal15 g kolhydrater
Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
chicken supreme with shrimp tempura
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
La féta, l’huile d’olive et l’auberginevegetarian
feta and eggplant
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
peach almond cake
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Menu découverte
68.00
discovery menu
uppskattning≈ 1800 kcal140 g kolhydratertung 25
Menu fête des Mères !
La truffe d’été en raviole et râpée à crue, sauce Albufera
summer truffle ravioli
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Ballotine de cuisse de pintade farci aux cèpes et morilles, bouquetière de petits légumes et crème à l’estragon
guinea fowl ballotine
uppskattning≈ 580 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet fraise/basilic
strawberry dome
uppskattning≈ 520 kcal50 g kolhydratertung 31
Ce menu
72.00
mothers day menu
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25

Stämmer den här menyn fortfarande?

46veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har en förrätt med tomater, zucchini och scamorza-ost. Det finns även fetaost med olivolja och aubergine i upptäcktsmenyn samt ostbricka.

5 vegetariska och 0 veganska rätter av 41

73dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med låg till medelhög mängd kolhydrater. Fokus ligger på kött och fisk.

19 diabetesvänliga · 41 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg
Öppettider
mån12:00–13:00
tis12:00–13:00, 19:30–21:00
ons12:00–13:00, 19:30–21:00
tor12:00–13:00, 19:30–21:00
fre12:00–13:00, 19:30–21:00
lör19:30–21:00
sönstängt
Kontakt
+33388392120 info@ecrinsaveurs.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecrinsaveurs.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger? Gör anspråk på din plats.