Fink Stuebel
26 Rue Finkwiller, 67000 Strasbourg
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Trio foie de canard, au porto, au pinot noir et aux baies de poivres, Confiture de choucroute
28.00
Duck liver trio — Eingelegte Enteleber- duck liver
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Terrine de foie de canard, gelée de Gewurztraminer
20.00
Duck liver terrine — Enteleber- duck liver with wine jelly
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Käseknepfle à la crème et lardons grillés, salade verte
18.00
Cheese dumplings with bacon — Käseknepfle in Rahmsauce mit speck – Cheese dumpling with cream and bacon
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydrater
Bibeleskaes et ses herbes, pommes de terre sautées Jambon cru salé & fumé par nos soins
18.00
Herbed quark with potatoes and ham — Quark mit Kräuter, Bratkartoffeln.Sour cream sauted potatoes with herbs
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Jambonneau rôti au four, salade de pommes de terre
21.00
Roasted pork knuckle — Schweinshaxe gebraten, Kartoffelsalat-Roasted knuckle of pork, potatoes salad
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Bëæf “gros sel” et ses crudités, crème de raifort
21.00
Boiled beef with horseradish — Rindfleisch mit Salaten und Meerettich- Boiled beef, salad and horseradish
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Tourte briochée ”maison” au foie gras de canard, salade verte
25.00
Duck liver brioche tourte — Warme Fleischpastete mit Enteleber –Warm Meat pate with fine duck liver in pastry
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydratertung 43
Vol au vent de blanc de poule et veau, petits légumes, spätzle
22.00
Chicken and veal vol-au-vent — König Pastete– Chiken and veal in puff pastry and cream sauce
uppskattning≈ 780 kcal50 g kolhydrater
La choucroute garnie Fink Stuebel
25.00
Choucroute garnie — Garniertes Sauerkraut –Sauerkraut with meat and sausages
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Salade de pot au feu tiède et jeune carottes
18.50
Pot-au-feu salad — Rindfleischsalat- Beef salad
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 86
Salade de jambon cru fumé et melon de Provence aux herbes
19.00
Ham and melon salad — Salat mit Schinken und Melone –Ham and melon salad
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater
La planche de cochonnaille, salade de lentilles
24.00
Pork platter with lentils — Schlachtbrett- plate pork products
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Jambon vigneron « maison », crème d’échalotes, pommes sautées
20.00
Vigneron ham with potatoes — Winzerschinken – Ham cocked in white wine with sauted potatoes
uppskattning≈ 610 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Steak tartare dans le filet coupé au couteau, Pommes sautées
30.00
Steak tartare — Tartar steack vom Filet-Tartar steack
uppskattning≈ 650 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Filet de bëæf « Vieux Strasbourg » (Foie gras, sauce pinot noir)
35.00
Beef fillet Strasbourg style — FRinderfilet nach « Strasburger Art ». Tenderlain beef Strasburg style
uppskattning≈ 720 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Big Mac de saumon et matjes à l’alsacienne, Grumbeerkiechlepescatarian
19.50
Salmon and matjes tartare — Roh Lachs mit Matjes- Raw-salmon with matjes
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydrater
Kouglof glacé au Kirsch
12.00
Kouglof ice cream — Eiskouglopf mit Kirschwasser- Ice kouglopf with Cherry Brandy
uppskattning≈ 350 kcal42 g kolhydratertung 41
Crumble de fraises au pinot noirvegetarian
12.00
Strawberry crumble — Erdbeer Crumble. Strawberry crumble
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydrater
Baba alsacien et sa bouteille de kirsch arrangévegetarian
12.00
Alsatian Baba — Elsässer Baba mit kirsch-Alsacien Kirs
uppskattning≈ 380 kcal52 g kolhydratertung 38
Soupe de fraises comme chez Mamamavegetarian
12.00
Strawberry soup — Erdbeer Suppe – Granny style Strawberry soup
uppskattning≈ 220 kcal35 g kolhydratertung 35
Vacherin glacé maison au coulis de fraisesvegetarian
12.00
Vacherin with strawberry sauce — Eiskuchen mit Erdbeerencoulis- Vacherin with strawberry sauce
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34
Café “Alsacien
12.00
Alsatian Coffee — Elsassischer Kaffé »-Alsacian « Coffe
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydratertung 35
Assiette de sorbets au coulis de fraisesvegan
12.00
Sorbets with strawberry sauce — Gemischte Sorbets –Assortiment of s !orbets
uppskattning≈ 220 kcal45 g kolhydratertung 32
Les cerises de Westhoffen de madame OTT, ivres de Kirschvegan
12.00
Kirsch marinated cherries — Kirsche in Kirschwasser- Cherries marinated in Kirch
uppskattning≈ 180 kcal30 g kolhydratertung 39
Tarte à l’oignon, petite salade vertevegetarian
12.00
Onion tart — Zwiebelkühen-Onion tart
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater
Salade Strasbourgeoise (cervelas et emmental français)
16.00
Strasbourg salad — Strasburger salat mit Käse und Würst-Mixed salad with cheese and sausages
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Assiette de crudités fraîches de saisonvegan
12.00
Seasonal crudités — Gemischter Salatteller-Plate with different salad
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poìlon d’escargots du Pépé Jean
16.00
Snail pan — Schneckenpfanne- Snails
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Jambon de cochon fumé par nos soins et ses crudités
16.00
Smoked ham with crudités — Geräucherter Schinken-Smoked ham
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Stämmer den här menyn fortfarande?
74dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika huvudrätter. Filet de bëæf Vieux Strasbourg innehåller 12 g kolhydrater.
15 diabetesvänliga · 28 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 26 Rue Finkwiller, 67000 Strasbourg
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33388250757
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-finkstuebel.com/