tillbaka till sök

Brasserie des Vosges

avenue des Vosges 77, 67000 Strasbourg

Stängt nu · öppnar 10:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

FORMULE DU JOUR
Plat seul
12.90
Main course
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Entrée + plat
16.50
Starter and main course
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69
Plat + dessert
16.50
Main course and dessert
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydratertung 42
Formule complète (hors boissons)
20.10
Full course menu
uppskattning≈ 1100 kcal95 g kolhydratertung 41
Express : Steak, frites, salade (d)
18.50
Steak frites salad
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Suggestion du jour (voir tableau)
Daily suggestion
uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Nos entrées et salades
Assiette de crudités (b,c,d,e,i,k)
8.00
Raw vegetable platter
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade Strasbourgeoise (b,d,i)
9.50
Strasbourg salad
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salade verte (b,d,i)
7.00
Green salad
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Sardines CAUDALIE (huile d’olive vierge extra bio) (d,f,n)
13.50
Sardines in olive oil
uppskattning≈ 300 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pâté en croùte Richelieu / Crudités (b,d,i,k)
19.00
Pâté en croûte with vegetables
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade de Foie de volaille (b,d,i,k)
18.50
Chicken liver salad
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salade au chèvre chaud (a,b,d,i)vegetarian
18.50
Warm goat cheese salad
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade César (b,d,i)
19.00
Caesar salad
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Portion de frites (d)vegan
5.00
French fries
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater
Assiette de fromages (X4) (a)vegetarian
9.50
Cheese platter
uppskattning≈ 400 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Nos plats
Bibeleskaes , Pommes sautées ( avec Jambon + 2.5 € ) (a,d)
19.00
Bibeleskaes with sautéed potatoes
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tagliatelles au pesto, aiguillettes de poulet croustillantes (b,c,d)
19.50
Pesto tagliatelle with crispy chicken
uppskattning≈ 800 kcal65 g kolhydrater
Galettes de p.d.t. au munster / Salade verte et jambon fumé (d)
20.50
Munster cheese potato cakes
uppskattning≈ 700 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Saumon fumé sur lit de salade / Galette de pommes de terre (d,f,i)pescatarian
21.50
Smoked salmon with potato cake
uppskattning≈ 600 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Bouchée à la reine, Pâtes ou Frites (a,b)
22.00
Bouchée à la reine
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Jarret braisé sur choucroute
22.50
Braised pork knuckle with sauerkraut
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Baeckeoffe aux 3 viandes / Salade verte
22.50
Baeckeoffe
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Choucroute garnie ( 5 viandes )
23.00
Choucroute garnie
uppskattning≈ 900 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Veau
Rognons de Veau (crème ou moutarde) (a,i)
21.00
Veal kidneys
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Escalope de veau - Nature (a)
21.00
Veal escalope
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Escalope de veau - Pané ou crème (a,b,c)
22.50
Breaded veal escalope
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Cordon bleu - Nature (a)
23.50
Cordon bleu
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Cordon bleu - Crème ou Sauce munster (a)
24.50
Cordon bleu with Munster sauce
uppskattning≈ 750 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bëëf
Carpaccio, frites, salade (2 assiettes) (d,i)
19.50
Beef carpaccio
uppskattning≈ 800 kcal55 g kolhydrater
Hamburger maison, frites / (Double) (d)
18.00
Homemade burger
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Steak tartare, frites, salade (d)
21.50
Steak tartare
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Onglet, sauce à l’échalote
22.50
Hanger steak with shallot sauce
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Entrecôte, frites, salade (d)
25.50
Entrecôte frites
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Poissons / Végétariens
Dos de cabillaud / légumes (f)pescatarian
22.50
Cod loin with vegetables
uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89
Pavé de saumon au riesling (f)pescatarian
22.50
Salmon fillet with Riesling
uppskattning≈ 500 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Baeckeoffe de légumesvegetarian
18.50
Vegetable Baeckeoffe
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydraterbalanserat 86
Nos petits chérubins
Nuggets de poulet, frites, boule de glace (c,d)
9.50
Chicken nuggets for kids
uppskattning≈ 700 kcal60 g kolhydrater
Steak haché, frites, glace (d)
9.50
Hamburger for kids
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
DESSERT
Mousse au chocolat (a,b,d,e)
7.00
Chocolate mousse
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 43
Crème brulée (a,b)
7.00
Crème brûlée
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
îles flottantes (a,b)
7.00
Floating island
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
Tiramisu (a,b)
8.00
Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 38
Tarte du jour (a,b,c)
7.00
Tart of the day
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 43
Fondant au chocolat / Glace vanille (a,b)
8.50
Chocolate fondant
uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydratertung 28
Dame blanche (a,b)
8.50
Dame blanche
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 27
Meringue glacée (a,b)
8.50
Frozen meringue
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 33
Coupe de glace (2 boules) (a,b)
6.50
Ice cream scoop — Vanille, chocolat, fraise, café, citron, mangue, poire, pistache, framboise
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
Colonel
9.50
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Sorbet arrosé (Poire, Mirabelle, Framboise)
9.50
Alcoholic sorbet
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
Irisch café (a,b)
9.50
Irish Coffee
uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydrater
Café liégeois (a,b)
8.50
Café Liégeois
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
Chocolat liégeois (a,b)
8.50
Chocolate Liégeois
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 30
Nos Salades d’été
Salade Fraicheur (a,d,i)
18.50
Freshness Salad — Pastèque, melon, mozzarella, Jambon Serrano, basilic …
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Salade Tomate / Burrata (a,d)
18.50
Tomato Burrata Salad — Burrata, jambon fumé, tomates et pesto
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade d’avocat au thon (d,i)pescatarian
19.50
Avocado Tuna Salad — Avocat, thon, citron vert, oignons rouges
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

Stämmer den här menyn fortfarande?

37veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Huvudrätten för vegetarianer är grönsaks-Baeckeoffe. Det finns även sallad med varm getost och en ostbricka.

5 vegetariska och 1 veganska rätter av 59

79dia
scoreuppskattning

Fransk mat med många alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter och sallader. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.

28 diabetesvänliga · 58 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
avenue des Vosges 77, 67000 Strasbourg
Öppettider
mån10:00–17:00
tis10:00–22:30
ons10:00–22:30
tor10:00–22:30
fre10:00–22:30
lör10:00–22:30
sönstängt
Kontakt
+32388690620
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedesvosges.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Brasserie des Vosges? Gör anspråk på din plats.