Wilma Wunder Stuttgart
Rotebühlplatz 21, 70178 Stuttgart
Stängt nu · öppnar 09:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Frühstück
Reiche Ritter
11.00
French Toast with Nutella — Arme Ritter waren gestern – Wilmas Ritter sind reich gefüllt: Zartschmelzendes Nutella zwischen zwei goldbraun gebackenen Toastscheiben, getoppt mit frischen Blaubeeren.
uppskattning≈ 650 kcal62 g kolhydratertung 38
Durchstarter
14.50
Breakfast Platter — Frisches Croissant, Butter, Erdbeer-Tonka Fruchtaufstrich, pochiertes Freilandei auf kleinem Salatbett, Bircher-Müesli mit Apfel und Blaubeeren, Avocado-Frischkäse und frisches Brot.
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydrater
Kräftig & Deftig
15.50
Hearty Breakfast — Spiegelei vom Freilandhuhn mit gegrilltem Speck, Honigschinken, italienischer Spianata Romana Salami aus der Emilia Romagna und Leerdammer Käse*. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Pancakes “Beerentraum”
12.50
Berry Pancakes — Mit Beeren, frischen Apfelspalten, Ahornsirup und Sahne. Vegan möglich!
uppskattning≈ 720 kcal88 g kolhydrater
Lachs & Lecker
16.50
Smoked Salmon Breakfast — Nordischer Räucherlachs, mal ganz anders: Mit Avocado-Frischkäse und frisch geraspeltem Meerrettich. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.
uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Pflanzengourmetvegan
14.50
Plant-based Gourmet Breakfast — Cremiger Haferjoghurt mit Ahornsirup, Walnüssen und frischem Obst der Saison. Dazu Karotten-Ingwer Aufstrich, Rote Bete-Hummus und Brot.
uppskattning≈ 610 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66
Herzhaft & Süß
14.50
Savory and Sweet Pancakes — Fluffige Pancakes mit Spiegelei, gegrilltem Speck, Beeren, Apfelspalten und – natürlich – Ahornsirup.
uppskattning≈ 920 kcal82 g kolhydratertung 43
Vitaminspritze
3.50
Acai Smoothie — Hausgemacht von Wilma mit Açaí, Granatapfel, Ingwer und Apfel.
uppskattning≈ 180 kcal32 g kolhydrater
Und Dazu
Nutella
3.50
uppskattning≈ 100 kcal11 g kolhydrater
Käsevariationvegetarian
14.50
Cheese Selection — Mild-nussiger Leerdammer Käse , Brie, Ziegenkäse, Bergkäse, Avocado-Frischkäse, dazu frisches Brot und gute Butter.
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Kleines Rüheleivegetarian
6.50
Scrambled Eggs — Rühelei aus drei Eiern von glücklichen Hühnern.
uppskattning≈ 230 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Karotten-Ingwer Aufstrichvegan
3.00
Carrot Ginger Spread
uppskattning≈ 60 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Avocado Frischkäsevegetarian
2.50
Avocado Cream Cheese
uppskattning≈ 80 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Erdbeer-Tonka Aufstrichvegetarian
2.50
Strawberry Tonka Spread
uppskattning≈ 70 kcal10 g kolhydrater
Croissantvegetarian
3.00
uppskattning≈ 230 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Portion gute Buttervegetarian
2.00
Butter
uppskattning≈ 100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Imkerhonigvegetarian
3.00
Honey — Wilma setzt sich für den Erhalt der Bienen ein und bezieht daher regionalen Honig.
uppskattning≈ 60 kcal17 g kolhydratertung 39
Ach, Du Dickes Ei
Avocado-Nestvegetarian
14.50
Avocado Egg Nest — Zwei Avocado-Hälften mit pochierten Freilandeiern , Sauce Hollandaise, Rote Bete-Würfelchen und mariniertem Sesam. Serviert im Pfännchen mit frischem Brot.
uppskattning≈ 640 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Eggs “Benedict & Wilma”vegetarian
12.50
Eggs Benedict — Frisches Brot mit cremiger Sauce Hollandaise und zwei pochierten Freilandeiern . Der Klassiker nach Wilmas Art interpretiert.
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Stramme Wilma
13.00
Croissant Sandwich with Egg and Ham — Ofenwarmes Croissant belegt mit Honigschinken, Leerdammer Käse*, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.
uppskattning≈ 710 kcal34 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Guten Morgen Toastvegetarian
14.00
Brioche Toast with Egg — Brioche mit Leerdammer Käse, Rühelei von glücklichen Hühnern, Avocado und Schmelzzwiebeln. Getoppt mit Wilmas geheimer Sandwichsoße.
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
Strammer Max
13.00
Frisches Brot mit körnigem Dijon-Senf bestrichen, Honigschinken, Leerdammer Käse, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gesundes Seelenfutter
Pink Pitayavegan
8.00
Pink Pitaya Smoothie — Drachenfrucht | Mango | Banane | Passionsfrucht | Apfelsaft
uppskattning≈ 210 kcal45 g kolhydratertung 33
Beerenprachtvegan
8.50
Berry Smoothie — Erdbeere | Blaubeere | Mango | Acai Beere | Apfelsaft
uppskattning≈ 220 kcal48 g kolhydratertung 36
Bali Bowlvegan
11.00
Banane | Mango | Ananas | Kokosmilch | Pfirsich | blaue Spirulina | Apfelsaft
uppskattning≈ 380 kcal65 g kolhydratertung 34
Lila Wolkevegan
10.50
Purple Cloud Smoothie Bowl — Banane | Blaubeere | Haferflocken Kokosjoghurt | Ahornsirup | Zimt | Apfelsaft
uppskattning≈ 420 kcal62 g kolhydrater
Apfel-Müeslivegetarian
6.50
Apple Muesli — Bircher-Müesli mit frischen Apfelspalten, Imkerhonig und Walnüssen.
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Zum Auftakt
Gurken-Lachs-Tatar
13.50
Cucumber Salmon Tartare — Liebevoll gehacktes Tatar aus Gurke und Lachs, mit Limettenschmand verfeinert. Dazu Rucola, marinierter Sesam,Balsamicoreduktion und Mini-Steinofenbagutte.
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Croque Madame & Wilma
14.00
Croque Madame — Sandwich mit körnigem Dijon-Senf, Béchamelsoße, Honigschinken und Leerdammer Käse – im Ofen goldbraun überbacken. Gekrönt mit einem Spiegelei.
uppskattning≈ 750 kcal48 g kolhydrater
Getrülffelte Pommesvegetarian
8.50
Truffle Fries — Mit Hartkäse-Spänen, Trülffelöl und Mayonnaise mit Trülffelaroma.
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
Dreierlei mit Brotvegan
9.50
Dips Platter with Bread — Karotten-Ingwer Aufstrich, Avocado-Frischkäse und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot.
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydraterbalanserat 70
Salat & So
Sommerwiesevegetarian
14.50
Summer Meadow Salad — Sommerliche Variation aus Salat-Mix, marinierten Süsskartoffeln, Kichererbsen, Cranberries, Feta und Kernmix. Dazu himmliches Sanddorn Dressing und frisches Brot.
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterbalanserat 79
Caesar Saladvegetarian
12.50
Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, Tomaten und hausgemachten Croütons, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchen-Sticks.
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Ziegenkäse-Avocado-Salatissimovegetarian
15.00
Goat Cheese Avocado Salad — Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu karamellisierter Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado-und Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, Walnüsse und Mini-Steinofenbaguette.
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterbalanserat 71
Salat “Klein, aber mein”vegan
5.00
Side Salad — Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing.
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Flammkuchen
Flammizza
14.00
Belegt mit gehackten Tomaten, Lauch, Paprika, Schinken- und Salamiwürfeln, Käse und italienischen Kräutern.
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
Flamm-Klassiker
13.50
Classic Flammkuchen — Mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln, Frülingszwiebeln und frischem Schnittlauch.
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydrater
Wilma Kunterbuntvegan
14.00
Colorful Flammkuchen — Mit pinkem Rote Bete-Hummus, marinierten Süsskartoffelwürfeln, Kichererbsen, Cranberries, veganen Rinderstreifen aus Erbsenproteinen, roten Zwiebeln, Rucola und Balsamicoreduktion.
uppskattning≈ 540 kcal62 g kolhydraterbalanserat 86
Ziegenpetervegetarian
14.50
Goat Cheese Flammkuchen — Mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen.
uppskattning≈ 610 kcal48 g kolhydrater
Flammkuchen Schnecken
8.50
Flammkuchen Rolls — Gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse* und Rucola. Dazu cremiger Schmand-Dip.
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater
Warm Und Wunderbar
Fitnessnudelvegetarian
16.00
Fitness Noodles — Konjaknudeln auf einer Spinat-Edamame-Soße mit Brokkoli und einem Hauch Kokosmilch. Getoppt mit Gemüsechips, mariniertem Sesam und Hartkäse-Spänen.
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Knödelgipfelvegetarian
15.50
Dumpling Peak — Wilmas köstliche Serviettenknödel gestapelt und überbacken mit Babyspinat, getrockneten Tomaten, Bergkäse und Champignonrahmsoße. Als Gipfelkrönung mit Spiegelei getoppt.
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
HERRGOTTSBSCHEISSERLE
15.50
Maultaschen — Saftige Maultäschle mit Spinat-Schweinefleischfüllung und verschiedenen Kräutern von der Familienmetzgerei Gustel’s. Serviert mit Kalbsjus, Schmelzzwiebeln und Omas Kartoffelsalat.
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Lachs-Spinat-Nudeln
16.00
Salmon Spinach Pasta — Mit Räucherlachs-Mousse gefüllte Teigtaschen in heller Rahmsoße mit Babyspinat und Kirschtomaten. Getoppt mit Rucola.
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
Trülffel Käsespätzle
16.00
Truffle Cheese Spätzle — Knopfspätzle mit würzigem Käse, Zwiebeln und Trülffelpesto. Getoppt mit knusprigem Salamichip.
uppskattning≈ 780 kcal52 g kolhydrater
Wiener Schnitzel
26.50
Kalbsschnitzel knusprig paniert, getoppt mit Kapernapfel und Sardelle, dazu Kartoffelsalat und Preiselbeeren.
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Smash Croissant
16.00
Smash Croissant Burger — Saftiges Rinder patty, Bergkäse, Gewürzgurken, Schmelzzwiebeln und Wilmas geheime pikante Soße – alles verpackt zwischen zwei Croissants und liebevoll gesmashed. Dazu knackiger Salat.
uppskattning≈ 850 kcal58 g kolhydrater
Schnitzel “Wiener Art”
19.00
Pork Schnitzel — Schweineschnitzel knusprig paniert mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren.
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Veganes Schnitzelvegan
18.00
Vegan Schnitzel — Veganes Schnitzel aus Weizenproteinen mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren.
uppskattning≈ 610 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
Rinderroulade
25.50
Beef Roulade — Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsoße.
uppskattning≈ 740 kcal52 g kolhydraterbalanserat 78
Kinderkarte
Super Nuggis
9.00
Chicken Nuggets — Goldbraune Hähnchen Nuggets mit knusprigen Pommes und Ketchup oder Mayonnaise.
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Käsehimmel
6.00
Cheese Spätzle — Knopfspätzle mit Leerdammer Käse.
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydrater
Goldpommes
5.50
French Fries — Knusprige Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise.
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydrater
Schlawiner Schnitzel
9.00
Pork Schnitzel — Kinderschnitzel aus Schwein, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise.
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydrater
Veganes Schlawiner Schnitzelvegan
8.50
Vegan Schnitzel — Veganes Kinderschnitzel, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise.
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydrater
Knusperfisch
9.00
Fish Fingers — Knusprige Fischstäbchen – natürlich MSC zertifiziert – mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise.
uppskattning≈ 590 kcal52 g kolhydrater
Eiskarte
Schwedeneisbecher
8.50
Swedish Ice Cream Sundae — Hausgemachtes Apfelragout | Vanille-Hafereis | Hausgemachter Eierlikör* Sahne | Schokoladensoße | Ulmer Raspelschokolade | Hafertaler
uppskattning≈ 480 kcal58 g kolhydratertung 43
Karibikzaubervegan
8.50
Caribbean Ice Cream — Haferjoghurt | Ananas-Minzeis | Ananasstückchen | Getrocknete Kokosstückchen
uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydrater
Wunder Erdbeerevegan
8.50
Strawberry Ice Cream — Frische Erdbeeren auf cremigem Vanille-Hafereis von Gimme Gelato und leichtem Haferjoghurt. Getoppt mit fruchtiger Erdbeersoße und Müslicrunch.
uppskattning≈ 380 kcal48 g kolhydrater
Glücklichmacher
8.50
Chocolate Banana Ice Cream — Schokoladeneis | Frische Bananenstückchen | Sahne | Salz-Karamellsoße | Schokoladensoße | Ulmer Raspelschokolade | Hafertaler
uppskattning≈ 550 kcal62 g kolhydratertung 34
Sachertorte
8.50
Sacher Torte Ice Cream — Schokoladeneis | Haselnusseis | Sahne | Aprikosencreme | Schokoladensoße | Schokokuchen-Würfel | Hafertaler
uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydratertung 33
Nussknacker
9.00
Nut Ice Cream Sundae — Haselnusseis | Hausgemachtes Apfelragout | Naturjoghurt | Salz-Karamellsoße | Sahne | Walnüsse | Hafertaler
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 30
Wilmas Eis-hörnchen
6.00
Ice Cream Horn — Französisches Butterhörnchen | Eis | Sahne | Schokoladensoße | Einhornstreusel
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Süsses
Wilmas weicher Pfannenkeksvegan
8.50
Chocolate Pan Cookie — Mit Schokistückchen und Vanille-Hafereis von Gimme Gelato.
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydratertung 29
Joghurthimmelvegan
7.00
Vegan Yogurt Bowl — Zauberhafte, vegane Kombination aus cremigem Haferjoghurt, exotischem Fruchtspiegel – bestehend aus Drachenfrucht, Mango, Banane und Passionsfrucht – und Müslicrunch.
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydrater
Crookie
Flach gebackenes Croissant mit Keksteig und mit gehackten Pistazien und Pistaziencrem
uppskattning≈ 580 kcal50 g kolhydratertung 40
Brunch
Brunch dich glücklich!
25.50
Brunch Platter — inkl. einem Glas Sekt oder frischen Orangensaft (ohne Heißgetränke). Dich erwarten neben vielen anderen Köstlichkeiten auch leckeres Krustenbrot, Brötchen/Semmeln und süße Teilchen, Auswahl an Marmeladen, Variation an Wurst- und Käsespezialitäten, gebeizter Lachs, Rührei und kross gebratener Speck, Cerealien Station, Vitaminecke mit Salaten und Obst, wechselnde warme Gerichte und natürlich ein himmlisch süßer Abschluss.
uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydratertung 41
Kinder bis 6 Jahre
0.00
Kids Brunch (up to 6) — inkl. einem Glas Orangensaft
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydrater
Kinder bis 9 Jahre
9.90
Kids Brunch (up to 9) — inkl. einem Glas Orangensaft
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydrater
Kinder bis 14 Jahre
17.50
Kids Brunch (up to 14) — inkl. einem Glas Orangensaft
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydrater
Kinder bis 18 Jahre
20.50
Kids Brunch (up to 18) — inkl. einem Glas Orangensaft
uppskattning≈ 1000 kcal100 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
94veggie
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Brett utbud av vegetariska rätter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Här finns vegansk schnitzel och Flammkuchen Wilma Kunterbunt. Menyn innehåller även Pink Pitaya bowl och Bali Bowl.
34 vegetariska och 15 veganska rätter av 71 · 1 uppskattning
65dia
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Rika alternativ för frukost
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinrika rätter. Det finns bra alternativ med få kolhydrater för både frukost och lunch.
19 diabetesvänliga · 68 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Rotebühlplatz 21, 70178 Stuttgart
- Öppettider
- mån09:00–23:00tis09:00–23:00ons09:00–23:00tor09:00–23:00fre09:00–23:00lör09:00–23:00sön09:00–23:00Abhol- und Lieferzeiten: Mo-Do 11:30-21:00, Fr 11:30-22:00, Sa&So 13:00-20:00. Brunch on Sundays and public holidays: Morgentau 09:00-12:00, Mittagssonne 12:30-15:00
- Kontakt
- +4971199885860 stuttgart@wilma-wunder.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wilma-wunder.de/restaurants/stuttgart/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %