Gasthaus zur Linde - Stuttgart, Sigmaringer Str

Sigmaringer Str. 49, 70567 Stuttgart

Stängt nu · öppnar 18:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 17 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 17 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

BUNTE R SALATTELLER

13.90

Mixed Salad Plate — mit fruchtigem Hausdressing & karamellisierten Körnern & Nussbutter

uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterbalanserat 67

WACHTELGALANTINE

22.90

Quail Galantine — vom Keltenhof

uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

GEBRATENER KALBSBRIES

Fried Veal Sweetbreads — mit weißem Spargel , Morchel

uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

VEGANER ZWIEBELKUCHENvegan

18.90

Vegan Onion Tart — Geschmorter Paprikasalat, Sauce Rouille , Gremolata & Kräutersalat

uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69

MAULTÄSCHLE AUF… Schwäbischem Kartoffelsalat

11.90

Maultaschen with Potato Salad

uppskattning≈ 410 kcal48 g kolhydrater

SAIBLINGSROULADEpescatarian

18.90

Arctic Char Roulade — mit grünem Spargel , Speckcrunch & Rhabarbertexturen

uppskattning≈ 440 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

MAULTÄSCHLE

9.00

Maultaschen in Beef Broth — in feiner Rinderbrühe mit eigener Einlage, Croûtons & Schn ittlauch öl

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 77

SPARGELCREMESUPPEvegetarian

12.90

Asparagus Cream Soup

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

FEINE RINDERBRÜHE

9.00

Beef Broth with Herb Pancakes — mit Kräuterflädle

uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater

FEINE RINDERBRÜHE mit Räucherlachseinlage

14.90

Beef Broth with Smoked Salmon

uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

GAISBURGER MARSCH

10.50

Gaisburger Marsch Soup — aus der Terrine

uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydraterbalanserat 74

MAULTASCHEN

20.90

Maultaschen with Onion Melt — mit Zwiebelschmelze & schwäbischem Kartoffelsalat & Kräuterflädle oder Kartoffeln

uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 70

DEUTSCHER STANGENSPARGELvegetarian

28.90

German White Asparagus — mit Sauce Hollandaise & Kräuterflädle oder Kartoffeln

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

ZWIEBELROSTBRATEN

38.90

Onion Roast Beef — vom heimischen Rind mit Spätzle vom Brett & Röstzwiebeln

uppskattning≈ 920 kcal65 g kolhydrater

Zweierlei Schinken

9.90

Assorted Ham

uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Hausgerauchter Lachspescatarian

10.90

House-Smoked Salmon

uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Rosa Kalbstafelspitz

14.90

Pink Veal Tafelspitz

uppskattning≈ 250 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Wiener Schnitzel vom Kalb

17.90

Wiener Schnitzel

uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Gebratenes Zanderfiletpescatarian

17.90

Fried Zander Fillet

uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

WIENER SCHNITZEL vom Kalb

36.90

Wiener Schnitzel with Cucumber Salad — mit Kartoffel -Gurkensalat , Preiselbeeren

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater

ROSA KALBSTAFELSPITZ & SAUERBRATEN VOM KALB

37.90

Veal Tafelspitz and Sauerbraten — mit glasiertem Gemüse & Spätzle vom Brett

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67

ROSA GEGARTE LAMMHÜFTE

34.90

Pink Roasted Lamb Hip — & Pulled Lamb Praline mit Aubergine & Bärlauch gnocchi

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydraterbalanserat 72

SCHWÄBISCHE LINSEN

19.90

Swabian Lentils with Sausage — mit Saiten, gerauchtem Schweinebauch & Spätzle vom Brett

uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67

MAISPOULARDENBRUST SOUS VIDE

29.90

Corn Chicken Breast Sous Vide — mit Ragout von weißem & grünem Spargel & cremigen Fregola Sarda

uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydraterbalanserat 79

KALBSKUTTELN

20.90

Veal Tripe with Oxtail — mit Trollinger verfeinert, geschmortem Ochsenschwanz & Bratkartoffeln

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater

GEBRATENES ZANDER FILETpescatarian

39.90

Fried Zander Fillet with Hollandaise — Sauce Hollandaise, cremigen Fregola Sarda & Spargelragout

uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73

KÄSESPÄTZLEvegetarian

19.90

mit Röstzwiebeln & Beilagensalat

uppskattning≈ 900 kcal75 g kolhydrater

GEGRILLTER WEIßER STANGENSPARGELvegan

24.90

Grilled White Asparagus — mit Curry Bulgur, Roter Bete & Gemüsejus (vegan)

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydraterbalanserat 86

CREMIGE FREGOLA SARDA

20.90

Creamy Fregola Sarda with Asparagus — auf gegrilltem grünen Sesamspargel , Kartoffel & Gemüsejus (vegan) & Parmesanschaum

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 80

GEBRATENER TOFUvegan

22.90

Fried Tofu with Asparagus — mit grünem & weißem Spargelragout

uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

OFENSCHLUPFERvegetarian

11.90

mit Vanillesoße & hausgemachtem Vanilleeis

uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydratertung 38

KÄSEVARIATIONvegetarian

17.90

Cheese Variation — mit Feigensenf

uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

WINDBEUTELvegetarian

15.90

Windbeutel with Hazelnut Cream — mit Haselnusscreme , glasierter Mispel, Hibiskus Schaum

uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30

LIMETTE & RHABARBERvegetarian

15.90

Lime and Rhubarb Dessert — in verschiedenen Texturen & Schokoladeneis

uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 42

Vorspeisen

VITELLO 2.0

22.90

Vitello 2.0 with Tuna Sashimi — gebratenes Kalbfleisch vom Keltenhof, mit fruchtigem Thunfisch Sashimi, Kapern & karamellisierten

uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

MAULTÄSCHLE AUF VEGANER RICOTTAvegan

18.90

Maultaschen on Vegan Ricotta — Variation vom Butternutkürbis & Pfefferzwetschgen (vegan )

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydraterbalanserat 66

PÂ TÉ VOM HIRSCH

22.90

Deer Pâté — Spitzkohlkimchi, Walnusscrunch, Sauce Cumberland & Brioche

uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater

MAULTÄSCHLE in feiner Rinderbrühe

9.50

Maultaschen in Beef Broth

uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

VEGANE KÜRBIS CREMESUPPEvegan

12.90

Vegan Pumpkin Cream Soup — mit Kokosmilch geschäumt, Kürbiskerne & -Öl

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

FEINE RINDERBRÜHE mit Kräuterflädle

9.50

Beef Broth with Herb Pancakes — aus der Terrine

uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Hauptspeisen

KALBSRAHMBRATEN

28.90

Veal Cream Roast — schwäbischem Kartoffelsalat & Spätzle vom Brett

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

ROSA HIRSCHRÜCKEN

39.90

Pink Venison Loin — mit Spitzkraut , Herzoginkartoffel & Gewürzbirne

uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 71

MAULTASCHEN & GESCHMORTE SCHULTER

20.90

Maultaschen and Braised Shoulder — mit Zwiebelschmelze & Rahmsauerkraut mit Speck , Kräuter

uppskattning≈ 880 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

WIENER SCHNITZEL

36.90

vom Kalb mit Kartoffel -Gurkensalat , Preiselbeeren

uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterbalanserat 69

PER LHUHN BRUST SOUS VIDE

31.90

Perlhuhn Breast Sous Vide — mit Kürbisgnocchi , Petersilienwurzel & wildes Gemüse

uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

G EBRATEN ES ZANDER FILETpescatarian

39.90

Fried Zander Fillet with Gnocchi — mit Kürbisgnocchi, Petersilienwurzel & wildes Gemüse

uppskattning≈ 650 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84

MAITAKE PILZvegan

23.90

Maitake Mushroom Ragout — als Ragout & gebacken , wildes Gemüse & Gemüsejus (vegan)

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

SAUTIERTE SPÄTZLEvegetarian

20.90

Sautéed Spätzle with Pumpkin Seed Pesto — mit Kürbiskernpesto , Kirschtomate & Hartkässpäne

uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater

VEGANE KÜRBISRAVIOLIvegan

23.90

Vegan Pumpkin Ravioli — Gebackener Kürbis , eingelegter Rettich & Kürbiskerne (vegan)

uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 86

Desserts

VARIATION von Pastinake, Zwe tschge & Birnevegetarian

15.90

Parsnip, Plum and Pear Variation

uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater

BLONDIE

15.90

Blondie with coffee and chocolate — mit Ka ffeearomen & Schokolade

uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31

Stämmer den här menyn fortfarande?

94veggie
scoreuppskattning

Stort utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller veganska pumparavioli och stekt tofu med sparragsragu. Det finns även käsespätzle med stekt lök.

17 vegetariska och 8 veganska rätter av 51

78dia
scoreuppskattning

Många kolhydratsnåla alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lågt kolhydratinnehåll. Gebratenes Zanderfilet och Wachtelgalantine är bra val.

21 diabetesvänliga · 51 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Sigmaringer Str. 49, 70567 Stuttgart
Öppettider: mån18:00–23:00
tis18:00–23:00
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre18:00–23:00
lör18:00–23:00
sönstängt
Sundays and public holidays closed
Kontakt: +497117199590 info@linde-stuttgart.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linde-stuttgart.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Gasthaus zur Linde - Stuttgart, Sigmaringer Str? Gör anspråk på din plats.