tillbaka till sök

Bei den Steins

Albert-Schäffle-Straße 6, 70186 Stuttgart

Stängt nu · öppnar 18:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

VORSPEISEN
Rote Bete Suppe
16.00
Beetroot Soup — Staudensellerie & Nektarine / karamellisierter Ziegenfrischkäse
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Wildkräutersalat
18.00
Wild Herb Salad — Meerrettichvinaigrette / gehobelte Steinpilze / geröstete Nüsse / Parmesan
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Wagyu-Beef Carpaccio
25.00
Wagyu Beef Carpaccio — Kapernmayonnaise / Kalamataoliven / Rucolacrostini
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fritto Misto di Mare
24.00
Kichererbsen-Safrancreme / grüner Spargel
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
HAUPTGERICHTE
Gegrillter Hokkaidokürbisvegan
29.00
Grilled Hokkaido Pumpkin — Vegan: Pfifferlinge / Nektarinenkompott / weiße Polenta
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 76
Seeteufelmedaillons
42.00
Monkfish Medallions — Hummerbisque / Kartoffel-Schwarzwurststampf / Blumenkohltempura / Pistazienschmelze
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Porchetta vom Kalb
39.00
Veal Porchetta — Rosmarinjus / frische Steinpilze / Buttergnocchi / Hokkaido
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69
TAGESMENÜ
Geräuchertes Lachstatar
22.00
Smoked Salmon Tartare — Avocado / Burratacreme / Vollkorncracker
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Kalbsbouillon
16.00
Veal Bouillon — Pfifferlinge / pochiertes Bioei
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Rucolarisotto
19.00
Arugula Risotto — Pastrami / Bergkäse / Portweindatteln
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Rinderrückensteak vom Stockyard Beef
45.00
Stockyard Beef Sirloin Steak — Trüffelbutter / Steinpilzgratin / Ajvar
uppskattning≈ 820 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Joghurt-Limettenterrine
16.00
Yogurt Lime Terrine — geschmorter Bergpfirsich / Grenola
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 44
Käsesortiment
16.00
Cheese Selection
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
3 Gänge
72.00
3-Course Menu
uppskattning≈ 1400 kcal120 g kolhydratertung 37
5 Gänge
89.00
5-Course Menu
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 35
VEGETARISCHES MENÜ
Bio Ziegenfrischkäsevegetarian
22.00
Goat Cheese with Apricot Salad — Paprikarelish Radieschen-Aprikosensalat / Olivencracker
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Geschmorter Sellerievegetarian
29.00
Braised Celery — Tomaten-Olivensoße / Süßkartoffel / Pfifferlingsstrudel
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydraterbalanserat 74
Tiramisuvegetarian
16.00
Watermelon Tiramisu — Wassermelone in Amaretto
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
3 Gängevegetarian
59.00
Vegetarian 3-Course Menu
uppskattning≈ 1100 kcal100 g kolhydratertung 43

Stämmer den här menyn fortfarande?

67veggie
scoreuppskattning

Meny med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en vegetarisk meny med getost och stuvad selleri. För veganer finns grillad hokkaido-pumpa med polenta och kantareller.

5 vegetariska och 1 veganska rätter av 19

64dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter och förrätter. Det finns sallader med lågt glykemiskt index.

10 diabetesvänliga · 19 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Albert-Schäffle-Straße 6, 70186 Stuttgart
Öppettider
mån—
tis—
ons18:00–00:00
tor18:00–00:00
fre18:00–00:00
lör18:00–00:00
sön—
Vom 02.09. – 17.09.2026 haben wir geschlossen!. GERNE ÖFFNEN WIR AN UNSEREN RUHETAGEN FÜR GESELLSCHAFTEN ENTSPRECHENDEN UMFANGS. Closing time not specified, set to 00:00
Kontakt
+4971164518045
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beidensteins.de/b/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Bei den Steins? Gör anspråk på din plats.