Suhler Waffenschmied

Gothaer Straße 10, 98527 Suhl

Stängt nu · öppnar 17:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Salate

Kleiner gemischter Salat (10)vegetarian

8.20

small mixed salad

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Salatplatte „Waffenschmied“ mit Bratkartoffeln und Spiegelei (5, 6, 10)vegetarian

16.50

mixed salad platter with fried potatoes and fried egg

uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Salatvariation mit frischen Hähnchenbruststreifen (10)

16.90

salad variation with chicken breast strips

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Chefsalat mit Kochschinken (4, 5), Käse, gekochtem Ei und Croutons (6, 10)

16.90

chef's salad with ham, cheese and egg

uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Vegane Gerichte

Nudelpfanne mit Räuchertofu und Gemüsestreifen in Sojasahne sowie frischen Ingwer und Salatbouquet (11)vegan

18.90

stir-fried noodles with smoked tofu and vegetables

uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen und Eierstichbällchen

7.50

beef broth with vegetables and egg dumplings

uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Hausgemachte Soljanka mit Zitronenscheibe und Sahne (4, 5)

7.50

homemade solyanka

uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Würzfleisch mit Toast und Zitronenecke

9.50

seasoned meat with toast

uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydrater

Ofenkartoffel mit Kräuterquarkvegetarian

8.50

baked potato with herb quark

uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydraterbalanserat 77

Ofenkartoffel mit Hackfleischsoße

8.50

baked potato with minced meat sauce

uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydraterbalanserat 66

Gebackener Camembert neben Preiselbeersahne, Toastvegetarian

8.50

baked camembert with cranberry cream and toast

uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater

Strammer Max (4, 5) (3 Spiegeleier auf Schinkenbrot)

8.50

strammer max

uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydrater

Karlsbader Schnittchen mit Kochschinken (4, 5) und Käse überbacken

8.50

Karlsbader open sandwich with ham and cheese

uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater

Toast „Schwertfeger“ mit Hacksteak, Tomate, Gurke und Käse überbacken

10.50

toast with minced steak, tomato and cheese

uppskattning≈ 520 kcal32 g kolhydrater

Hähnchennuggets mit Dip und Pommes frites

12.90

chicken nuggets with fries

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater

Thüringer Küche

Original Thüringer Bratwurst auf Sauerkraut mit Brot

9.90

Thuringian bratwurst with sauerkraut

uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

1 Wildbratwurst auf Sauerkraut mit Brot

9.90

wild game bratwurst with sauerkraut

uppskattning≈ 460 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

½ m Original Thüringer Bratwurst mit Brot

14.90

half meter Thuringian bratwurst

uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

1 m Original Thüringer Bratwurst mit Brot

24.90

one meter Thuringian bratwurst

uppskattning≈ 1400 kcal50 g kolhydrater

Schlachteplatte mit Rot- und Leberwurst, Wellfleisch, Sauerkraut und Bratkartoffeln (2, 5)

19.50

butcher's platter with sausages and sauerkraut

uppskattning≈ 950 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Schweinenackensteak (Rostbrätl) mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln

19.50

pork neck steak with fried potatoes

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater

Gefüllte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

24.90

stuffed beef roulade with red cabbage and dumplings

uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67

Hirschkeulengulasch in Rotwein-Wacholdersoße mit Preiselbeersahne, Waldpilzen und Thüringer Klößen

24.90

venison goulash with red wine sauce and dumplings

uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydrater

Große Schmiedepfanne mit Rippchen, Bratwurst, Rostbrätl auf Bratkartoffeln

24.90

mixed grill pan with ribs, sausage and pork steak

uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydrater

Landsknechtbrett für 2-4 Personen (auf Anfrage)

27.90

Landsknecht platter for 2-4 people — am Dolch serviert, Ofenkartoffel, Rippchen, Bratwurst, Entenkeule), Sauerkraut, Kräuter und Quark sowie Brot, Senf und Ketchup

uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater

Frisch vom Grill und aus der Pfanne

Spaghetti mit Hackfleischsoße und geriebenen Hartkäse (5, 10, 15)

14.50

spaghetti bolognese

uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

Bauernfrühstück mit Kräuterquark (6, 10)vegetarian

14.90

farmer's breakfast with herb quark

uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Chili nach „Samuel Colt“ mit roten Bohnen und Paprika in der Eisenpfanne, Brot (5)

14.90

chili con carne

uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydraterbalanserat 90

Schnitzel mit Rahmchampignons und Pommes frites (6, 15)

19.90

schnitzel with cream mushrooms and fries

uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater

Schweinesteak „Flintenweib“ mit zarten Pfirsich überbacken und Kartoffelrösties (5, 10)

19.90

pork steak with peach and potato rosti

uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater

Schweinesteak „Rittmeister“ mit Würzfleisch überbacken und Pommes frites (10)

19.90

pork steak with seasoned meat and fries

uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater

Schnitzel „Rittmeister“ mit Würzfleisch überbacken und Pommes frites (6, 15)

21.90

schnitzel with seasoned meat and fries

uppskattning≈ 980 kcal60 g kolhydrater

Husarenspieß mit 3 Schweinemedaillons und ganzen Champignons in der Eisenpfanne mit Waldpilzen und Rosmarinkartoffeln

27.90

pork medallion skewers with mushrooms

uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Ratsherrenpfanne mit Schweinefilet, Rinderfilet und Putenfilet auf Waldpilzen mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

29.90

mixed meat pan with pork, beef and turkey

uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Thunfischsteak im Sesam-Eimantel auf Hummerschaum neben Dillkartoffelspalten, Salatbouquet (5, 8, 9)pescatarian

29.90

tuna steak with sesame and lobster foam

uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Grillrippchen mit oder ohne Honig, Brot (4, 5)

17.90

grilled ribs with honey

uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterbalanserat 69

Pfannenpizza aus Brotteig mit Hackfleischsoße und Käse überbacken (4, 5, 10)

15.90

pan pizza with minced meat

uppskattning≈ 880 kcal75 g kolhydrater

Nachspeisen

Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahnehäubchenvegetarian

6.90

ice coffee or ice chocolate

uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 41

Sanfter Engelvegetarian

6.90

orange juice with vanilla ice cream — Orangensaft mit Vanilleeis und Sahnehäubchen

uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydratertung 35

Schwedeneisbechervegetarian

7.90

Swedish ice cream sundae — Eierlikör, Apfelmus, 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne

uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

7.90

apple strudel with vanilla ice cream

uppskattning≈ 620 kcal78 g kolhydratertung 33

Tartufo Classico auf Vanille-Schokosoße mit Sahnetupfervegetarian

8.90

tartufo classico with chocolate sauce

uppskattning≈ 540 kcal48 g kolhydratertung 27

Eierkuchen mit Apfelmus oder Vanilleeis oder Nutellavegetarian

7.90

pancakes with apple sauce or ice cream

uppskattning≈ 680 kcal82 g kolhydratertung 31

Stämmer den här menyn fortfarande?

63veggie
scoreuppskattning

Vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en vegansk nudelpanna med rökt tofu och grönsaker. Vegetarianer kan välja bakad camembert eller ugnsbakad potatis med örtkvark.

12 vegetariska och 1 veganska rätter av 43

70dia
scoreuppskattning

Proteinrika alternativ och sallader

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter och sallader. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.

14 diabetesvänliga · 43 rätter

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Praktiskt

Adress: Gothaer Straße 10, 98527 Suhl
Öppettider: månstängt
tisstängt
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:00
lör17:00–22:00
sönstängt
oder nach Vereinbarung
Kontakt: +493681721022 info@suhler-waffenschmied.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), suhler-waffenschmied.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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