tillbaka till sök

Sam Ratke's Culinarium

Strandstr. 6, 25980 Sylt

Öppet nu · till 22:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen
Hummerschaum- Süppchen (b,g)
14.00
lobster foam soup
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tomaten- Süppchen
12.00
tomato soup
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Rinderkraftbrühe / Gemüse .g)
12.00
beef broth with vegetables
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Tomate- Mozarella / Olivenöl (a,g)vegetarian
17.00
tomato mozzarella salad
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tomaten- Knoblauchbrot / Käsehaube/ Salat(a,g)vegetarian
14.00
tomato garlic bread with cheese
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydrater
Gemischter Salat nach Art des Hauses (a,g)vegetarian
9.00
house mixed salad
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gemischter Salat / Thunfisch / rote Zwiebeln (a,g)pescatarian
16.00
mixed salad with tuna
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gemischter Salat / Hirtenkäse / Pinienkerne (a,g)vegetarian
15.00
mixed salad with feta and pine nuts
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Rinder- Carpaccio / Pinienkerne / Parmesan (g, h)
22.00
beef carpaccio
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Jacobsmuscheln / gegrilltes Gemüse (a, n)pescatarian
24.00
scallops with grilled vegetables
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Garnelen a la Provencal/ Salat / Trüffelläol (a, b)pescatarian
22.00
shrimp Provencal
uppskattning≈ 260 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gratinierter Ziegenfrischkäse / Trüffelhonig / Früchte (a,g)vegetarian
22.00
gratinated goat cheese
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydrater
Hirtenkäse überbacken / Tomaten / Zwiebeln / Oliven (a,g)vegetarian
20.00
baked feta cheese
uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Foie Gras, gratiniert / Crostinis, getrüffelt
32.00
gratinated foie gras
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

74veggie
scoreuppskattning

Utbud av ostförrätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns sallad med mozzarella och blandad sallad med fetaost och pinjenötter. De serverar även gratinerad getost med tryffelsyrp.

6 vegetariska och 0 veganska rätter av 14

60dia
scoreuppskattning

Många kolhydratsnåla förrätter

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn består helt av förrätter. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.

12 diabetesvänliga · 14 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Strandstr. 6, 25980 Sylt
Öppettider
mån16:00–22:00
tis16:00–22:00
ons16:00–22:00
tor16:00–22:00
fre16:00–22:00
lör16:00–22:00
sön16:00–22:00
Kontakt
+4946519675706
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinarium-sylt.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Sam Ratke's Culinarium? Gör anspråk på din plats.