La Cabane du General
4 Port de Rives, 74200 Thonon-les-Bains
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
ENTRÉES
Pâte à chou au sapin et génépi, rillettes d’omble chevalier aux herbes et citron comme un « Paris Brest »
18.50
Arctic char rillettes Paris Brest
uppskattning≈ 450 kcal32 g kolhydrater
Salade César
13.50
Caesar salad
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Friture d’éperlans sauce tartare
14.50
Fried smelts with tartare sauce
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydrater
Tartelette à la tomate
10.50
Tomato tartlet
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydrater
Poulpe mariné à la Polynésienne et crème de citron
16.00
Polynesian marinated octopus
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Salade de Saint-marcellin chaud, poitrine de cochon, oignons rouges et noix
17.00
Warm Saint-Marcellin salad with bacon and walnuts
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ribs sauce BBQ
9.90
BBQ ribs
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Stracciatella, aubergine, courgette, tomatesvegetarian
14.00
Stracciatella with eggplant and zucchini
uppskattning≈ 340 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gambas pil pil
14.50
uppskattning≈ 310 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Saucisson fumé, cornichons et beurre fumé maison
12.00
Smoked sausage with pickles
uppskattning≈ 410 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salade de pastèque, fraises, olives, menthe, croutons et fétavegetarian
13.50
Watermelon and feta salad
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterbalanserat 66
Taboulévegan
9.90
Tabbouleh
uppskattning≈ 210 kcal28 g kolhydraterbalanserat 82
POISSONS
CUISSES DE GRENOUILLES (180 g)
19.90
Frog legs with fries — Frites, salade
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
FILETS DE PERCHE (200G) En persillade
29.50
Perch fillets with persillade — Frites maison, salade
uppskattning≈ 820 kcal62 g kolhydrater
FILETS DE PERCHE (200G) Vin blanc et échalotes
30.50
Perch fillets with white wine — Frites maison, salade
uppskattning≈ 840 kcal64 g kolhydrater
FILETS DE PERCHE (200G) Sauce tartare
30.00
Perch fillets with tartare sauce — Frites maison, salade
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater
Aïoli de lac (truite, omble et écrevisse)
30.50
Lake Aïoli — Pommes de terre safranées
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
Moules marinières
23.00
Mussels marinières with fries — Frites maison
uppskattning≈ 810 kcal70 g kolhydraterbalanserat 68
PÂTES
RISOTTO DE COQUILLETTES TRUFFÉ DANS LA MEULE DE FROMAGE LOCAL ET JAMBON
26.50
Truffle macaroni risotto with ham
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Linguine aux moules, chorizo et poivrons
22.00
Linguine with mussels and chorizo
uppskattning≈ 780 kcal68 g kolhydrater
Tortellini aux champignons, crème de champignons et parmesanvegetarian
23.50
Mushroom tortellini
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydrater
VIANDES
BURGER D’ÉCHINE DE PORC CONFITE & FUMÉE POUR 2 PERS.
49.00
Pulled pork burger — Condiments et cheddar coulant, Frites maison, salade
uppskattning≈ 1800 kcal140 g kolhydratertung 36
Hampe de Bëë Angus à la plancha, sauce au poivre
35.00
Angus beef rump steak — Frites maison, salade
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Hampe de Bëë Angus à la plancha, sauce au poivre
32.00
Angus beef rump steak — Frites maison, salade
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater
Hampe de Bëë Angus à la plancha, sauce au poivre
27.00
Angus beef rump steak — Frites maison, salade
uppskattning≈ 710 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Tomates farciesvegetarian
19.90
Stuffed tomatoes — Riz
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydraterbalanserat 81
Brochette de cochon (échine et poitrine) sauce BBQ
22.00
Pork skewer BBQ — Purée fumée
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tartare de bëë
25.00
Beef tartare — Frites maison, salade
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Salade César
19.90
Caesar salad
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Épaule d’agneau confite en effiloché et son jus de cuisson
28.50
Pulled lamb shoulder — Taboulé frais
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Milanaise de volaille, condiment de tomates
25.00
Chicken milanaise — Frites maison
uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydrater
Tataki de bëë sauce tigre qui pleure
24.00
Beef tataki — Purée maison
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Croc montagne
20.50
Mountain Croque — Tomme, jambon blanc et beurre fumé
uppskattning≈ 880 kcal50 g kolhydrater
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages affinés (abondance, reblochon, tomme)vegetarian
11.50
Cheese platter
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Brioche perdue farcie à la pistache, boule de glace chocolat noir
13.00
Pistachio stuffed French toast with chocolate ice cream
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 32
Tatin de pêche au caramel et romarin, double crèmevegetarian
10.50
Peach Tatin with caramel
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 31
Moelleux chocolat cëë coulant praliné noisette, glace vanillevegetarian
11.50
Chocolate fondant with hazelnut praline
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydratertung 25
Salade de fraises et pastèque glace yaourtvegetarian
9.50
Strawberry and watermelon salad with yogurt ice cream
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater
L’affogatovegetarian
9.90
Affogato — glace italienne vanille, biscuit a la cuillière et café chaud
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
Baba au rhumvegetarian
11.00
Rum baba
uppskattning≈ 420 kcal65 g kolhydratertung 29
Café ou thé gourmand - Hors menuvegetarian
10.90
Gourmet coffee/tea platter — Mini baba, mini salade de fraises et pastèque, mini glace italienne
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydratertung 30
Café ou thé gourmandisevegetarian
7.50
Gourmet coffee/tea treat — Mini baba ou mini salade de fraises et pastèque ou mini glace italienne
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
Glace à l’italienne fraise et/ou vanillevegetarian
7.00
Italian ice cream
uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydrater
La boulevegetarian
3.00
Ice cream scoop
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater
Coupe glacée et arroséevegetarian
9.50
Ice cream sundae — 2 boules (au choix)
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 40
MENUS
Les Menus du Général
48.00
General's Menu — ENTRÉE (Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé), PLAT, DESSERT (Fromage ou dessert au choix)
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 33
Les Menus du Général
41.00
General's Menu — ENTRÉE (Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé), PLAT, DESSERT (Fromage ou dessert au choix)
uppskattning≈ 1500 kcal110 g kolhydratertung 33
Les Menus du Général
38.00
General's Menu — ENTRÉE (Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé), PLAT, DESSERT (Fromage ou dessert au choix)
uppskattning≈ 1400 kcal100 g kolhydratertung 37
MENU ENFANT
14.00
Children's Menu — Jambon Grillé Purée ou Fish and Chips mayonnaise, Mini salade de fraises et pastèque ou glace italienne vanille ou boule de glace, Coca, limonade, sirop ou jus de pomme
uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydrater
GRIGNOTAGE
TAPENADE MAISON, TOASTSvegan
4.90
Tapenade with toasts
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES TAPAS
ASSIETTE DE JAMBON CRU
9.90
Cured Ham Plate
uppskattning≈ 350 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
BEIGNETS DE CREVETTES AIL & PERSIL
9.90
Shrimp Fritters with Garlic and Parsley — Sauce tartare
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
STICK DE MOZZARELLA
9.90
Mozzarella Sticks — Sauce thaï
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
SAMOUSSAS BŒUF
9.90
Beef Samosas — Sauce thaï
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater
BEIGNETS DE COURGETTES
9.90
Zucchini Fritters — Sauce tartare
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
RICOTTA & SAUGE
9.90
Ricotta and Sage — Sauce américaine ou samouraï
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
AIGUILLETTES DE POULET CROUSTILLANT
9.90
Crispy Chicken Strips — Sauce barbecue
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
MINI PÂTÉ EN CROÛTE, GUACAMOLE, MOUTARDE CHIPS TORTILLA & CORNICHONS
9.90
Mini Pate en Croute with Guacamole
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
LES PLANCHES
LA COCHONNERIE
16.50
Pork and Chicken Platter — Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
LA GRECQUE
21.00
Greek Platter — Fromage frais de vache, olives noires, tomates cerises, concombre, pickles d’oignons rouges, tzatzíki, samoussas bëuf et pain à l’origan
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
LA MÉDITERRANÉENNE
27.50
Mediterranean Platter — Jambon cru, coulis de tomates, sticks de mozzarella, olives noires, beignets de crevettes ail et persil et pain à l’origan
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
ASSIETTE DE SAUCISSON ARTISANAL
16.50
Artisanal Charcuterie and Cheese Board — Jambon blanc, jambon cru, saucisson artisanal, tomme & abondance, foccacia et reblochon
uppskattning≈ 820 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fromages affinés Reblochon, Tomme et Abondance
11.00
Aged Cheese Board
uppskattning≈ 550 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Truite fumée maison Tzatzíki & toasts
17.00
House Smoked Trout with Toasts
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES SALADES
Salade César
16.50
Caesar Salad with Crispy Chicken — Salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerises et poulet croustillant
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salade de truite fumée
16.50
Smoked Trout Salad — Salade romaine, croûtons, courgettes, oignons rouges, tomates cerises, carottes, truite fumée maison
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salade fraîcheur
16.50
Fresh Salad with Stracciatella — Salade romaine, tomates cerises, concombre, oignons rouges, carottes, croûtons, stracciatella
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tataki de bëuf à l’italienne
13.50
Italian Beef Tataki
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Reblochon au four, mini röstis et salade
17.50
Baked Reblochon with Rostis
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Burger de poulet croustillant, frites
14.50
Crispy Chicken Burger with Fries — Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet croustillant, sauce américaine
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
PIZZAS
Marguerite
8.90
Margherita Pizza — Coulis de tomates, mozzarella
uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydraterbalanserat 73
La 4 saisons
11.90
Four Seasons Pizza — Coulis de tomates, mozzarella, champignons, courgettes, oignons, poivrons
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydraterbalanserat 67
La 4 fromages
11.90
Four Cheese Pizza — Coulis de tomates, mozzarella, abondance, reblochon, tomme
uppskattning≈ 980 kcal80 g kolhydrater
La Reine
10.50
Reine Pizza — Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons
uppskattning≈ 820 kcal82 g kolhydraterbalanserat 70
La Truffée
15.50
Truffle Pizza — Base Blanche, mozzarella & tartufata
uppskattning≈ 880 kcal78 g kolhydrater
L'Abondance
10.90
Abondance Pizza — Base blanche, mozzarella, abondance, ail et madère
uppskattning≈ 840 kcal78 g kolhydrater
La Tartiflette
11.50
Tartiflette Pizza — Base blanche, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre et oignons
uppskattning≈ 1050 kcal85 g kolhydrater
La Forestière poulet
10.90
Chicken Forestiere Pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, poulet
uppskattning≈ 880 kcal80 g kolhydraterbalanserat 66
La Forestière lardons
10.90
Bacon Forestiere Pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, lardons
uppskattning≈ 920 kcal80 g kolhydrater
La Stracciatelle
10.50
Stracciatella Pizza — Base tomate, stracciatella, pesto et parmesan
uppskattning≈ 780 kcal78 g kolhydraterbalanserat 66
L'Italienne
13.00
Italian Pizza — Base Tomate, mozzarella, pesto, jambon cru et stracciatella
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
LES FONDUES
LA FONDUE DU GÉNÉRAL
19.90
General's Fondue — accompagnées de salade verte
uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
FONDUE À L'ÉTIVAZ
25.00
L'Etivaz Fondue — accompagnées de salade verte
uppskattning≈ 1150 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
MENU ENFANT
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
12.00
Kids Chicken Strips and Fries — Boisson au choix (Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix)
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydrater
Pizza marguerite
12.00
Kids Margherita Pizza — Boisson au choix (Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix)
uppskattning≈ 800 kcal85 g kolhydrater
DESSERTS ET GLACES
Panacotta aux fruits rouges
7.90
Red Fruit Panna Cotta
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Gaufre Caramel, nutella, sucre
7.90
Caramel and Nutella Waffle
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 26
Moelleux au chocolat
7.90
Chocolate Molten Cake
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 34
Tarte tatin à l’abricot
7.90
Apricot Tarte Tatin
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydratertung 42
Stämmer den här menyn fortfarande?
71dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika alternativ och sallader. Det finns flera rätter med lågt glykemiskt index.
28 diabetesvänliga · 90 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 4 Port de Rives, 74200 Thonon-les-Bains
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33450760821
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legeneral.com/