Brasserie du Petit Savoyard
Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
Stängt nu · öppnar 09:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 27 oktober 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 27 oktober 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Les Entrées
FOIE GRAS
29.00
Praline rose de Lyon, condiment abricot, sel de romarin
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
ST JACQUES de St Brieuc
26.00
Scallops — juste snackées bouillon umami à lâ l’ail des ours et conbawa
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ESCARGOTS
19.00
Snails — Flambés à la chartreuse verte, gaufre de pommes de terre et diots séchés, mascarpone ail et herbes
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
OEUF Parfait
18.50
Perfect Egg — coque brioche, morilles, comté, noisettes et huile de noisette
uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydrater
Les Spécialités
RACLETTE DES CIMES
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
uppskattning≈ 1200 kcal65 g kolhydrater
RACLETTE À LA TRUFFES
52.00
Truffle Raclette — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
uppskattning≈ 1300 kcal65 g kolhydrater
FONDUE DES SOMMETS
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
uppskattning≈ 1250 kcal65 g kolhydrater
FONDUE AUX MORILLES
49.00
Morel Fondue — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
uppskattning≈ 1300 kcal65 g kolhydrater
Les Plats
HOMARD Entier et décortiqué roti
66.00
Roasted Lobster — lard paysan de Savoie, jus de volaille et morilles, purée de pomme de terre
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
POULPE Tentacule grillée à la plancha
46.00
Grilled Octopus — salsa de montagnes, fèves edamame, humous carottes et polenta au paprika
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 84
BOEUF Filet
48.00
Beef Fillet — poîlé de girolles et noisette, purée de patates douce, sucrine grillé
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterbalanserat 78
CERF Filet mignon
48.00
Venison Fillet — laqué à la myrtilles, champignon noir, légumes sautés au teriyaki, nouilles de riz
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Les Desserts
MYRTILLES Sauvages
14.00
Wild Blueberries — sablé spéculoss, mousse de fromage blanc, zest de citron vert
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
PANNETONE Maison
18.00
Homemade Panettone — rôti au four, glace vanille, crème praline rose, flambé au genepi infusé à l’orange
uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydratertung 21
CHATAIGNES
16.00
Chestnuts Dessert — Glace et crème marron, coque de meringue, chantilly à la chartreuse verte, crumble châtaigne
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 36
CHOCOLAT grand cru pure origine
18.00
Chocolate Fondant — fondant, cë’ur coulant, crème framboise
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
POUR COMMENCER
Oeuf végétarienvegetarian
18.50
Vegetarian Egg — Oeuf parfait 63°, morilles, comté, brioche et noisettes
uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydrater
Le tacos “ingt dieux”
19.00
Pulled Pork Tacos — Effiloché de porc de montagne, pickles, beaufort, salsa des montagnes et carotte, oignons crispy
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydrater
Soupe à l’oignon
18.50
Onion Soup — Lard paysan et camomille
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Falafels de l’Oursvegan
17.50
Falafels — Falafels aux herbes de montagnes, humous de carotte et grenade
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydraterbalanserat 74
Burratavegetarian
19.00
Crispy jambon cru de savoie, purée de myrtilles, huile d’olive
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Doux veloutévegan
18.00
Sweet Potato Velouté — Velouté de patate douce au lait d’avoine, noisette, huile de noisette
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Le plus du chef: lard paysan fumé au bois de hêtres
4.00
Smoked Bacon
uppskattning≈ 180 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
NOS SALADES
La César
26.00
Caesar Salad — Salade romaine poivrée, œuf poché, filet de poulet pané, parmesan, croûtons, huile d’olive, sauce césar classique maison
uppskattning≈ 780 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
L’alpage
26.00
Alpage Salad — Feuille de chêne, tome des Bauges, Reblochon, Beaufort pané, croûtons, abricots secs, oignons, miel, jambon cru de Savoie
uppskattning≈ 850 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
La Gourmande, pour les Gourmands
26.00
Gourmande Salad — Feuille de chêne, lard paysan et gésiers cuits dans une réduction de vinaigre de framboise, croutons, rillettes de porc maison, oignons, pommes de terre, œuf poché
uppskattning≈ 920 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Balade dans la prairievegan
25.00
Prairie Salad — Pousses d’épinards, falafels, pickles, fèves edamame, grenade, abricots sec, noisettes, graines, grissinis
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterbalanserat 74
NOS PLATS DE RÉSISTANCE
Poisson du momentpescatarian
Fish of the Day — Filet de poisson grillé à la plancha, choix et prix selon arrivage, purée de patate douce, sucrine grillée, pesto noisettes, ail des ours et citron
uppskattning≈ 550 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Steak Tartare « de chez nous »
29.00
Steak Tartare — viande de savoie* au couteau façon « tradition », et crème de carotte, frites maison
uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydrater
Côte de Boeuf sélection du chef pour deux
Côte de Boeuf — Sauce morille, frites maison, sucrine grillée
uppskattning≈ 1400 kcal70 g kolhydratertung 38
Burger Super Savoyard
29.00
Savoyard Burger — Steak race française, lard paysan, beaufort, mayonnaise myrtille, oignons caramélisés, frites maison
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydratertung 43
Who killed Peggy ?
38.00
Pulled Pork Bao — Porc de montagne façon pulled pork confit 8h au cidre de savoie, sauce KOREAN BBQ maison, champignons noir, dans son pain Gao Bao
uppskattning≈ 720 kcal58 g kolhydrater
Non de Diots
36.00
Savoie Sausages — Diots de savoie grillés, crème morilles et crozets
uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydraterbalanserat 68
Gnocchis de Papi
35.00
Gnocchi — Gnocchis poêlé, sauce façon grand père: jambon cru de savoie 16 mois, oignons, comté et noisettes
uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydrater
NOS PIZZAS
Margueritevegetarian
13.50
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, olives
uppskattning≈ 850 kcal82 g kolhydrater
Sicilienne
15.50
Sicilian Pizza — Tomate, mozza, jambon blanc, olives
uppskattning≈ 920 kcal85 g kolhydrater
Royale
17.50
Royale Pizza — Tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives
uppskattning≈ 980 kcal88 g kolhydrater
Calzone
22.50
Crème, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
Bouchère
22.50
Butcher Pizza — Tomate, mozza, bœuf haché, oignons, oeuf, pousses d’épinards
uppskattning≈ 950 kcal82 g kolhydrater
Végétariennevegetarian
20.50
Vegetarian Pizza — Tomate, mozza, poivrons, oignons rouges, tomates cerises, champignons, pousses d’épinards
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydraterbalanserat 67
Beaufortaine
22.50
Beaufortaine Pizza — Tomate, mozzarella, beaufort, jambon blanc, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
uppskattning≈ 1050 kcal80 g kolhydrater
Cabri
21.50
Cabri Pizza — Tomate, mozza, oignons, chèvre, jambon blanc, miel, tomate cerise
uppskattning≈ 980 kcal88 g kolhydrater
Fromagèrevegetarian
21.50
Cheese Pizza — Crème, mozza, bleu de savoie, beaufort, tome des Bauges, noix
uppskattning≈ 1150 kcal75 g kolhydrater
Italienne
24.50
Italian Pizza — Crème de truffe, mozza, jambon blanc, champigons, basilic, burata
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
Tignarde
22.50
Tignarde Pizza — Crème, pommes de terre, mozzarella, reblochon, lard, oignons rouges, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
uppskattning≈ 1250 kcal95 g kolhydrater
Diablesse
22.50
Diablesse Pizza — Tomate, mozza, chorizo, oignons, poivrons, piments, oeuf, thym
uppskattning≈ 1000 kcal82 g kolhydrater
Yeti
24.50
Yeti Pizza — Crème, mozza, viande séchée des alpes, beaufort, oignons, champignons
uppskattning≈ 1100 kcal78 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
54veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns falafel med morotshummus och sötpotatissoppa med havremjölk. Som huvudrätt serveras pizzor som Végétarienne eller Fromagère. Bordet är blandat då de flesta rätter innehåller kött.
8 vegetariska och 3 veganska rätter av 48
55dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med proteinalternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har flera huvudrätter med kött och fisk. Det finns även sallader och förrätter med lägre kolhydrathalt.
12 diabetesvänliga · 48 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
- Öppettider
- mån09:00–22:00tis09:00–22:00ons09:00–22:00tor09:00–22:00fre09:00–22:00lör09:00–22:00sön09:00–22:00service non-stop
- Kontakt
- +33479063623
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restautignes.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
Äger du Brasserie du Petit Savoyard? Gör anspråk på din plats.